懶人祕製紅燒豬蹄的做法 懶人版祕製紅燒豬蹄 懶人祕製紅燒豬蹄怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人祕製紅燒豬蹄的做法步驟

• 1、豬蹄清洗乾淨，在火上燒去殘留的豬毛，切段。

• 2、準備好配料，辣椒切碎。

• 3、處理好的豬蹄在沸水中焯一下撈出瀝水。

• 4、鍋燒熱放油燒七成熱，入白糖化成琥珀色，入八角、桂皮爆香。

• 5、放入豬蹄翻炒5分鐘至金黃。

• 6、豬蹄炒好後放入兩大碗水煮開，加鹽後將所有材料倒入高壓鍋內大火壓上20分鐘出鍋裝盤。