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關於芥菜燜藕圓的餐飲百科

燜藕如何做簡單又好吃
  • 燜藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料藕:1個木耳:適量海米:適量輔料葱:適量姜:適量花椒:適量八角:適量乾紅辣椒:5個糖:少許醋:少許鹽:少許雞精:少許具體步驟1.將藕洗淨、切片,放入開水中焯燙2分鐘;木耳泡發備用,海米用温水泡一下。2.鍋中倒油,油熱放入葱、姜...
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美味的芥菜燜藕圓如何做簡單又好吃
  • 美味的芥菜燜藕圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:18分鐘芥菜燜藕圓這道佳餚裏蔬菜的分量是合適的,提供人體所需的纖維素,肉類十分充足,提供大家所需要的能量。接下來介紹這道菜製作步驟。芥菜燜藕圓主要是由藕圓子搭配不同的調味料烹飪而成。炸藕圓子是十分香的,但...
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如何做簡單又好吃-香噴噴的芥菜燜藕圓
  • 如何做簡單又好吃-香噴噴的芥菜燜藕圓

  • 準備時間:22分鐘    烹飪時間:20分鐘芥菜燜藕圓是一道既美味又健康的菜餚。芥菜具有爽脆可口的口感,藕圓又脆又糯,兩者搭配,口感層次豐富美妙。加以燜這個做法,使得整道菜都渾然一體,和諧美妙,彷彿在舌尖上彈起清脆的鋼琴聲。熱愛美食的你不如將這...
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香芋芥菜燜飯怎麼做-香芋芥菜燜飯的做法
  • 香芋芥菜燜飯怎麼做-香芋芥菜燜飯的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)香芋(適量)芥菜(適量)幹香菇(適量)胡蘿蔔(適量)大米(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香芋芥菜燜飯的做法步驟1、鹹肉切片。2、幹香菇清洗浸泡。3、香芋、胡蘿蔔、幹香菇切丁。4、大米淘洗。5、鹹肉放入鍋中小火煸炒出油,放入瘦肉炒...
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臘腸芥菜燜飯怎麼做-臘腸芥菜燜飯的做法
  • 臘腸芥菜燜飯怎麼做-臘腸芥菜燜飯的做法

  • “臘腸芥菜燜飯,香氣撲鼻,米飯粒粒分明,還有鍋巴的香氣,簡直太讚了!”食材明細主料芥菜(適量)臘腸(適量)大米(適量)輔料薑末(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘腸芥菜燜飯的做法步驟1、大米洗淨浸泡四小時以上備用。2、臘腸沖洗一下,切成小丁備用...
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豬手燜蓮藕的做法 【創意新派菜】豬手燜蓮藕 豬手燜蓮藕怎麼做
  • 豬手燜蓮藕的做法 【創意新派菜】豬手燜蓮藕 豬手燜蓮藕怎麼做

  • “按中醫“以形治形”的食療觀點,食豬蹄能補人(特別是下肢功能衰退的老年人)的兩腳,使人步履輕健、腿肌有力。祖國醫學還認為,老人一生積勞,腎精虛損,常有腰痠、腿軟、駝背、步態蹣跚等衰老現象;又因年邁胃液不足、肺氣虛衰、皮膚常現乾枯、皺紋、斑點及毛髮花白;還因氣血弱、活動...
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圓白菜燜飯怎麼做-圓白菜燜飯的做法
  • 圓白菜燜飯怎麼做-圓白菜燜飯的做法

  • “素的燜飯,也挺好吃。”食材明細主料圓白菜(半棵)番茄(2個)大米(180克)洋葱(半個)輔料甜椒粉(1湯匙)亨氏番茄醬(1湯匙)黑椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)圓白菜燜飯的做法步驟1、備好材料。2、白菜洗淨切絲。3、洋葱切絲。4、番茄先切出5片,其餘的刨成汁棄皮。5...
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臘肉芥菜燜鹹飯怎麼做-臘肉芥菜燜鹹飯的做法
  • 臘肉芥菜燜鹹飯怎麼做-臘肉芥菜燜鹹飯的做法

  • “今年的春節真的是成閒人了,那麼閒人今天就吃回鹹飯吧!臘肉先蒸熟了再拿去燜,可以很好的保存臘肉的原味,這就要求臘肉原身的味道要醃製的很好,太鹹的可就不能這樣做嘍。”食材明細主料大米(3杯)臘肉(1塊)輔料芥菜梆子(5片)幹香菇(10朵)豬油(1匙)蝦米(適量)香葱(適量)濃湯寶(半塊)胡蘿蔔(1片)食...
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糖醋藕圓的做法 糖醋藕圓# 糖醋藕圓怎麼做
  • 糖醋藕圓的做法 糖醋藕圓# 糖醋藕圓怎麼做

  • “冬天是蓮藕上市的季節。無論是超市還是菜市場,蓮藕攤前的顧客總是絡繹不絕。蓮藕不僅在自身營養價值非常高,而且它適合做成很多菜品,可以生食亦可煮食。它有的時候可以是餐桌上的主角,有時也可以是餐桌上的配角,它從不給人以轟轟烈烈的口感,但味道都是恰到好處。無論是燉湯還...
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藕圓怎麼做-藕圓的做法
  • 藕圓怎麼做-藕圓的做法

  • “藕圓,就是我們通常説的丸子,不過魚還是習慣跟外公一樣稱藕圓。雖然做的味道不如小時候外公做的好吃,但也一致得到家人和朋友的好評,每週都要求魚做一盆才夠吃。”食材明細主料蓮藕(2節)生薑(2片)葱(2根)麪粉(35克)輔料鹽(4克)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藕圓的做法步...
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肉丸燜水東芥菜怎麼做-肉丸燜水東芥菜的做法
  • 肉丸燜水東芥菜怎麼做-肉丸燜水東芥菜的做法

  • 食材明細主料肉丸(適量)水東芥菜(適量)輔料生抽(適量)酒(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸燜水東芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、肉丸。3、材料如下。4、芥菜切段。5、爆香姜蒜。6、放入菜梗。7、放入菜葉翻炒均勻。8、白酒。9、放入適量...
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香菜藕圓怎麼做-香菜藕圓的做法
  • 香菜藕圓怎麼做-香菜藕圓的做法

  • 食材明細主料藕(適量)香菜(適量)輔料糯米粉(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菜藕圓的做法步驟1、準備的食材。2、 洗淨的藕用工具擦成細末。3、香菜,生薑切好待用。(事實證明我的香菜多了)4、擦好的藕泥,靜置5分鐘後,擠出多餘的水分。5、把香菜...
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糖醋菜頭藕圓怎麼做-糖醋菜頭藕圓的做法
  • 糖醋菜頭藕圓怎麼做-糖醋菜頭藕圓的做法

  • 食材明細主料藕圓(適量)菜頭(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)油(適量)糖(適量)醬油(適量)醋(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋菜頭藕圓的做法步驟1、藕圓,青菜頭備用。2、青菜頭,切去葉子。3、刻成花形備用。4、油鍋燒熱,下入薑絲。5、炒出香味後,加入適量水。加入糖,醬油,醋。6、水...
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芥菜臘腸燜飯的做法 家常燜飯@@芥菜臘腸燜飯 芥菜臘腸燜飯怎麼做
  • 芥菜臘腸燜飯的做法 家常燜飯@@芥菜臘腸燜飯 芥菜臘腸燜飯怎麼做

  • “這是新年的時候做的飯。現在才整理好照片上載寫日誌。這是我第一次買芥菜做飯,其實也不是我買,我家翁買的。那是因為新年在老公家吃到這個菜,很好吃。家翁就順手買了一些給我。嘿嘿...第一次煮不敢亂加料,就簡單的放入臘腸及冬菇。味道挺不錯的呢!很喜歡芥菜散發出清淡的味...
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燜芥菜絲怎麼做-燜芥菜絲的做法
  • 燜芥菜絲怎麼做-燜芥菜絲的做法

  • “芥菜,其實南方和北方都有,不過就是時間上的差別,南方春天有芥菜,北方只有到了秋天才能買到芥菜,南方的芥菜個頭大,圓形,北方的芥菜個頭小,錐形,味道也有不同,感覺北方的芥菜辣味更濃一些,這次買到的芥菜個頭兒大,本來準備用來炒菜,切開拿起來聞一聞,辣味也挺大的,擔心炒後會有辣味,於是...
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藕圓子怎麼做-藕圓子的做法
  • 藕圓子怎麼做-藕圓子的做法

  • “老家過年的時候都喜歡炸藕圓子和肉圓子吃,記得小時候,老爸一炸圓子了,我就圍在廚房裏等着第一鍋圓子出鍋,還不等涼一點就要拿來吃,那個香味讓你能一個接一個的吃個不停,現在這個也是兒子的最愛,於是我也嘗試着自己做了一些,味道還是不錯的哦。”食材明細主料藕(3段)豆腐(2塊)輔料姜...
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鮑汁珍珠藕圓的做法 【冬季養生菜】—鮑汁珍珠藕圓 鮑汁珍珠藕圓怎麼做
  • 鮑汁珍珠藕圓的做法 【冬季養生菜】—鮑汁珍珠藕圓 鮑汁珍珠藕圓怎麼做

  • “糯米又叫江米,是大米的一種,常被用來包粽子或熬粥。中醫認為,其味甘、性温,能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用,最適合在冬天食用。一般人羣均可食用。注意事項:由於糯米黏滯、難於消化,所以吃時一定要注意適量,兒童最好別吃。蓮藕含有大量澱粉、蛋白質、維...
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芥末拌藕片怎麼做-芥末拌藕片的做法
  • 芥末拌藕片怎麼做-芥末拌藕片的做法

  • “常見的藕一般分為七孔藕與九孔藕。七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。當然七孔和九孔只是一個大致的區分方法,並不是所有的藕都是七孔和九孔。再説手頭正好有的才是要吃的,講究沒那麼多。無論哪一種的蓮藕,性温,有收...
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圓白菜燜面怎麼做-圓白菜燜面的做法
  • 圓白菜燜面怎麼做-圓白菜燜面的做法

  • 食材明細主料圓白菜(包菜)(半個)雞蛋(2個)生面(300g)輔料葱段(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜燜面的做法步驟1、配菜:圓白菜(包菜)、雞蛋、葱段。2、生面2人量。3、起鍋熱油,打入兩顆雞蛋。4、滑散。5、放入包菜炒至變色,加入適量...
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花菇燜芥菜怎麼做-花菇燜芥菜的做法
  • 花菇燜芥菜怎麼做-花菇燜芥菜的做法

  • 食材明細主料乾貝(10顆)花菇(8個)芥菜(半個約300g)蝦米(10g)臘腸(1條)輔料雞粉(少量)骨湯(一碗)蒜頭(兩顆)食用鹼(少許)薑片(兩小片)白糖(少量)魚露(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花菇燜芥菜的做法步驟1、食材。花菇,乾貝,蝦米先提前浸泡,臘腸斜切,薑切片,蒜頭去衣切片。2、介菜取半個再切成...
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蓮藕拌圓白菜怎麼做-蓮藕拌圓白菜的做法
  • 蓮藕拌圓白菜怎麼做-蓮藕拌圓白菜的做法

  • 食材明細主料蓮藕(225克)圓白菜(240克)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕拌圓白菜的做法步驟1、食材:蓮藕、圓白菜(已清洗)2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片。4、隨後,將已清洗好的圓白菜和切好的蓮藕依...
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蓮藕圓白菜怎麼做-蓮藕圓白菜的做法
  • 蓮藕圓白菜怎麼做-蓮藕圓白菜的做法

  • “#清腸食譜#清炒蓮菜園白菜”食材明細主料蓮菜(250克)圓白菜(150克)葱(50克)聖女果(三顆)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕圓白菜的做法步驟1、準備原料,蓮菜、園白菜、葱切絲,聖女果剝皮。2、熱鍋涼油,爆香葱絲。3、放入蓮藕,園白菜絲翻炒...
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芥末油拌藕丁怎麼做-芥末油拌藕丁的做法
  • 芥末油拌藕丁怎麼做-芥末油拌藕丁的做法

  • 食材明細主料藕(1節)尖椒(半根)輔料芥末油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)香醋(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末油拌藕丁的做法步驟1、藕去皮切小塊,焯熟,放涼後加入鹽,生抽,香醋,蠔油,香油,芥末油,糖,花椒粉,白芝麻,尖椒丁。2、拌勻即可享用。3、談談的芥...
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火腩燜蓮藕的做法 【粵菜】火腩燜蓮藕 火腩燜蓮藕怎麼做
  • 火腩燜蓮藕的做法 【粵菜】火腩燜蓮藕 火腩燜蓮藕怎麼做

  • “火腩,就是廣式的燒肉,廣東菜的配菜裏經常會用到。作用就是提鮮和做搭配,如火腿那樣。火腩燜蓮藕,是一道家常菜,用燒肉的味道,帶出蓮藕的香味,兩種食材相宜得章,味道相當不錯。”食材明細主料廣式燒肉(150克)蓮藕(400克)輔料蒜頭(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘...
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芥末藕片怎麼做-芥末藕片的做法
  • 芥末藕片怎麼做-芥末藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)輔料菠菜(適量)配料芥末油(少許)香油(少許)食鹽(少許)雞精(少許)醋(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末藕片的做法步驟1、準備食材:藕節菠菜調料等2、蓮藕去皮,切薄片3、水燒沸後,下入藕片燎水4、燎水後,撈出藕片過幾遍涼水5、菠菜榨汁備用6、將過涼的藕片放...
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