藕圓子怎麼做-藕圓子的做法

“老家過年的時候都喜歡炸藕圓子和肉圓子吃，記得小時候，老爸一炸圓子了，我就圍在廚房裏等着第一鍋圓子出鍋，還不等涼一點就要拿來吃，那個香味讓你能一個接一個的吃個不停，現在這個也是兒子的最愛，於是我也嘗試着自己做了一些，味道還是不錯的哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

藕圓子的做法步驟

• 1、藕泥

• 2、豆腐泥要和藕泥拌勻，再加入姜泥，再加入適量鹽調味

• 3、做成小圓子下鍋炸，下圓子的時候開小火。

• 4、下差不多一鍋左右開大火炸，稍炸一會，待圓子基本定型過後，將圓子翻面繼續炸。

• 5、炸至金黃色撈出。這有點老火了，不過這樣的會脆一點，會比較香，太老火可就不好吃了哦。

• 6、好了，嘗一個吧。