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關於【辣炒花蛤】美味到舔殼的經典海鮮菜的餐飲百科

辣炒花蛤的做法 【辣炒花蛤】美味到舔殼的經典海鮮菜 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 【辣炒花蛤】美味到舔殼的經典海鮮菜 辣炒花蛤怎麼做

  • “辣炒花蛤,忍不住舔殼的一道經典海鮮菜。夏日的夜晚,街邊大排檔必定少不了它的身影。蛤蜊本味鮮甜,也無需太多香料提味,簡單烹飪,便是極美的!花蛤,以前水蒸蛋用過,Q彈、鮮嫩,適合寶貝和老人食用。這次換個調味,辣炒更下飯,更有食慾。我住的這兒,搭公車40分鐘,有個大的海鮮市場,逢去總...
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美味炒花蛤怎麼做-美味炒花蛤的做法
  • 美味炒花蛤怎麼做-美味炒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(500克)輔料姜(2片)蒜(2瓣)豆豉(20粒)指天椒(2個)葱(2棵)調料生抽(2勺)鹽(2克)雞精(2克)生粉(3克)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味炒花蛤的做法步驟1、花蛤在鹽水中泡浸兩小時去除泥沙。2、鍋內燒開水,放入葱段、薑片、料酒,花蛤,煮至花蛤開口即可關火。3、花蛤用...
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鮮辣味燜燒花蛤怎麼做-鮮辣味燜燒花蛤的做法
  • 鮮辣味燜燒花蛤怎麼做-鮮辣味燜燒花蛤的做法

  • “我最近在減肥,就做了些好吃的又不容易長肉的解嘴饞,包括前幾天的素雞菜譜也是,儘量不長肉的食材+少少少油,但都要美味好吃才行,我才不要吃水煮青菜。”食材明細主料花蛤(一斤)輔料姜(幾片)料酒(1勺)大蒜頭(2個)紅油豆瓣醬(1勺)幹辣椒(幾個)鹽(1勺)糖(半勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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辣炒花蛤的做法 小艾的美食廚房之--辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 小艾的美食廚房之--辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(800g)葱(少許)姜(適量)蒜(適量)辣椒(少許)青椒(一個)花椒(少許)輔料鹽(少許)蠔油(一勺)李錦記生抽(一勺)雞精(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、葱薑蒜切好留用,配一點點花椒。2、花蛤買來要留一段時間再炒,不然會有沙子的口感不好。我買的的是老闆已...
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海味花蛤的做法 【仙草味道私房菜】之海味花蛤 海味花蛤怎麼做
  • 海味花蛤的做法 【仙草味道私房菜】之海味花蛤 海味花蛤怎麼做

  • “【仙草味道私房菜】之【苗先生的味道】👩‍🍳仙草烹飪🍳cooking👩‍🍳:海味花蛤❤花蛤也是苗先生的最愛❤和啤酒和花生拴在一起更是絕配❤苗先生很愛這些口兒❤就着那個感覺和心情吃着真的很過癮❤不學不知道花蛤還真是個好東西❤補鐵補鈣有益身心和健康❤吃的東西可以...
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經典海綿蛋糕的做法 烤箱美食一一經典海綿蛋糕 經典海綿蛋糕怎麼做
  • 經典海綿蛋糕的做法 烤箱美食一一經典海綿蛋糕 經典海綿蛋糕怎麼做

  • “在書上學的,烤的時間調整了,這款蛋糕是全蛋打發,烤出來外皮和內組織都好吃,像脆皮蛋糕,內組織像海綿一樣柔軟。女兒很喜歡吃剛烤出來的蛋糕,連吃好幾塊,説:“好吃好吃"。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(200g)輔料白砂糖(150g)油(50g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)經典海綿蛋糕...
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經典滷味一讓鴨腦殼飛起來怎麼做-經典滷味一讓鴨腦殼飛起來的做法
  • 經典滷味一讓鴨腦殼飛起來怎麼做-經典滷味一讓鴨腦殼飛起來的做法

  • “夏夜,濱江路,三五好友相聚,喝冰鎮啤酒,更要把經典滷味一鴨腦殼、鴨脖子啃起來。”食材明細主料鴨頭(一隻)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)調料家樂潮汕滷味汁調味料(1包)其他(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)經典滷味一讓鴨腦殼飛起來的做法步驟1、鴨頭、鴨脖洗淨。2、氽水。3、撈出...
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海鮮味薄荷辣炒花蛤如何做簡單又好吃
  • 海鮮味薄荷辣炒花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘薄荷辣炒花蛤是一款非常好吃的菜品,很多人都喜歡,特別是小孩子最愛吃的一款海鮮類產品,海鮮的做法比較多,但是個人比較喜歡這款薄荷味的海鮮,吃起來感覺特別不錯,可以經常吃,只要不是對於海鮮會過敏的人,都可以放...
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辣醬爆花蛤 辣醬爆花蛤怎麼做-辣醬爆花蛤的做法 用內地人的口味做一道沿海菜
  • 辣醬爆花蛤 辣醬爆花蛤怎麼做-辣醬爆花蛤的做法 用內地人的口味做一道沿海菜

  • “我決定,還是以我們湖北人的口味來做這道菜吧,管它是不是沒有原味,我就是要辣,就是要麻,而且要辣得入味、麻得過癮,喜歡才是硬道理!”食材明細主料花蛤(500克)輔料花椒(15克)幹辣椒(15克)大蒜(20克)生薑(10克)配料料酒(20克)鹽(兩小勺)麻辣醬(兩匙)醋(15克)雞精(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “蛤蜊是青島最普通的小海鮮,味道鮮美價格低廉,廣受百姓喜愛。前些年,老百姓買回家後,都是放到清水裏加點鹽,蓋上蓋子,讓蛤蜊自己吐沙,後來就是買蛤蜊給店家要點海水回家,最後下鍋前還要在挑一遍,有時還免不了有一個泥蛤蜊搞的一鍋顏色發黑真是影響食慾,近幾年呢,海鮮市場都是賣吐淨...
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辣炒腰花的做法 [經典家常]《辣炒腰花》 辣炒腰花怎麼做
  • 辣炒腰花的做法 [經典家常]《辣炒腰花》 辣炒腰花怎麼做

  • 食材明細主料豬腰(兩個)輔料黃辣椒(80克)紅辣椒(20克)黃剁椒(10克)蒜頭(10克)姜(8克)配料鹽(2克)味精(1克)醬油(1克)蠔油(5克)料酒(10克)胡椒粉(1克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)辣炒腰花的做法步驟1、新鮮黃椒和紅椒分別切成小丁。2、蒜用刀輕拍一下和姜分別切成丁備用。3、豬腰剝去外膜對...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 花甲 蜆子 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 花甲 蜆子 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(500)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)輔料料酒(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、鍋中倒入少許油2、油温有一定熱度放入姜葱,辣椒段,或辣椒麪煸炒出香味,放入花蛤,翻炒,放少許料酒3、待花蛤開口,放入香菜即可出鍋.花蛤開口即可出鍋----不要炒老了...
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海南辣醬炒花蛤怎麼做-海南辣醬炒花蛤的做法
  • 海南辣醬炒花蛤怎麼做-海南辣醬炒花蛤的做法

  • “花蛤做為便宜的平民海鮮,用海南黃辣椒醬炒更能體現花蛤的鮮味。”食材明細主料花蛤(500g)海南黃辣標醬(1小勺)輔料葱(適量)姜(3片)蒜(2瓣)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海南辣醬炒花蛤的做法步驟1、花蛤買回後,先淘洗乾淨,然後在沒過花蛤的水中加3小勺鹽,攪拌均勻,靜置一小...
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上海菜有哪些經典菜
  • 上海菜有哪些經典菜

  • 説道上海這個城市,大家對她印象最深的應該是她的外灘美景還有著名的經濟圈。但是除此之外,上海菜也是很出名的哦!同時,上海菜的一個重要的特徵不知道大家知不知道,那就是在做法上,很擅長用糖,不論是提味還是為了上色,上海熱將糖用到了極致。上海菜經典系列1、松江鱸魚久負盛名的...
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辣炒蛤蜊的做法 美味辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 美味辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “以前總在美食天下學做菜,這回我不當徒弟也來當一個回師傅吧,嘿嘿,這個菜是我在外面大排檔吃的時候看人家怎麼做的,偷偷瞄幾眼,回來試了一下老公超讚哦!!!第一次傳菜沒什麼經驗,圖片也不全,望多多指教哦!”食材明細主料蛤蜊(適量)香菜(適量)圓葱(適量)裨縣豆瓣醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適...
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海鮮菇花蛤湯怎麼做-海鮮菇花蛤湯的做法
  • 海鮮菇花蛤湯怎麼做-海鮮菇花蛤湯的做法

  • “這花蛤,是我扣下老公買回家準備辣炒花蛤的一小小部分,配上海鮮菇,可以稱得上鮮上加鮮,一鍋鮮呢。隨手放了點胡蘿蔔片,荷蘭豆,你吃你的炒花蛤,我吃的我花蛤湯,不許偷吃我的,噯!你怎麼還是把筷子伸我碗裏了?這種清淡的口味配你的啤酒,也不錯?”食材明細主料花蛤(適量)海鮮菇(適量)輔料葱(適...
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經典木瓜燉雪蛤怎麼做-經典木瓜燉雪蛤的做法
  • 經典木瓜燉雪蛤怎麼做-經典木瓜燉雪蛤的做法

  • “木瓜燉雪蛤是一道經典滋補養顏燉品,對女性而言是年輕祕訣的必備品,不僅可以補充雌激素,對於改善女性內分泌,駐顏豐胸,滋陰養精都有很大的幫助。”食材明細主料木瓜(1個(大肚))雪蛤(250g)輔料紅棗片(5g)冰糖(5g)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)經典木瓜燉雪蛤的做法步驟1、稱特級雪蛤...
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快炒花蛤的做法 海洋的味道--快炒花蛤 快炒花蛤怎麼做
  • 快炒花蛤的做法 海洋的味道--快炒花蛤 快炒花蛤怎麼做

  • “打小就迷戀海洋,長大了,更是迷戀海洋,同樣迷戀海鮮。繁忙的都市生活讓我無暇眷戀複雜的烹飪手法,下班後做一道快手小海鮮,和愛人聊一聊趣事,喝一杯小酒,那是擺脱一天疲倦的最佳方式了!記憶中海邊總有人在挖挖找找,那叫“討小海”,小海就是小海鮮,比如今天的主題花蛤。不需要聚光燈...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花哈 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花哈 辣炒花蛤怎麼做

  • “就喜歡這個味,辣滴吸溜吸溜的還是一個接一個吃”食材明細主料花蛤(適量)幹辣椒(適量)紅線椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)味達美(適量)糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花哈一份2、辣椒等材料切好待用3、依次放入醋,味達美醬油,鹽,糖調汁4...
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酸辣魚三鮮的做法 經典美味—酸辣魚三鮮 酸辣魚三鮮怎麼做
  • 酸辣魚三鮮的做法 經典美味—酸辣魚三鮮 酸辣魚三鮮怎麼做

  • “記得小的時候,每次吃雞,就喜歡吃雞腿,卻不喜歡吃雞翅和雞爪,因為覺得有骨頭,吃起來麻煩。媽媽總是説:“哎~~~,好東西不會吃,那活肉才是最好吃的!”後來大了,才慢慢發現這個真理啊。魚也一樣,魚頭魚尾和魚腹都是最鮮的,也是我最喜歡吃的,我管它們叫魚三鮮。這是當時做了做菊花魚剩下...
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辣炒花蛤的做法 香辣鮮美—辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 香辣鮮美—辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做

  • “花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。”食材明細主料花蛤(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤洗淨,用淡鹽浸...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(500克)輔料紅辣椒(1個)青椒(1個)配料老乾媽辣子雞丁(適量)姜(適量)料酒(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)大葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面,放鹽浸泡1小時,在用清水沖洗,瀝乾水份待用。2、鍋內放油,燒熱後放入紅辣椒、青椒...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(500g)輔料辣椒(3個)葱(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤放水泡2小時以上,中間換水幾次。2、葱切小段,蒜薑切片,香菜切碎,辣椒喜歡吃辣的可切開。3、熱鍋放一點油放辣椒爆炒。4、放薑片炒。5、倒入花蛤,...
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炒帶殼花蛤怎麼做-炒帶殼花蛤的做法
  • 炒帶殼花蛤怎麼做-炒帶殼花蛤的做法

  • “這樣子炒出來的花蛤,營養不流失,原汁原味,一個字,鮮!”食材明細主料花蛤(500g)輔料薑絲(適量)蒜頭(適量)酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒帶殼花蛤的做法步驟1、將花蛤帶殼清洗乾淨2、放籃子裏瀝乾水3、鍋裏放油爆香姜蒜。4、將花蛤放進鍋裏炒。5、炒着炒着好多...
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經典湘菜辣椒炒肉怎麼做-經典湘菜辣椒炒肉的做法
  • 經典湘菜辣椒炒肉怎麼做-經典湘菜辣椒炒肉的做法

  • “本地青辣椒大量上市,加上肉肉炒上一盤超級美味,剩下的油湯用來泡飯香噴噴的。”食材明細主料豬腿肉(150g)辣椒(200g)紅辣椒(2個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)大蒜(3顆)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)經典湘菜辣椒炒肉的做法步驟1、家常菜。2、經典湘菜。3、食材準...
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