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關於粉絲肉丸砂鍋湯的做法的餐飲百科

粉絲肉丸砂鍋湯怎麼做-粉絲肉丸砂鍋湯的做法
  • 粉絲肉丸砂鍋湯怎麼做-粉絲肉丸砂鍋湯的做法

  • “砂鍋丸子是砂鍋菜心裏一道很經典的菜,清淡美味。重點就是裏面蔬菜的搭配。簡單美味,適合夏天吃。動手就能做出好吃的砂鍋丸子。”食材明細主料豬瘦肉(半斤)姜蒜(少許)細粉絲(一把)西紅柿(一個)黃瓜(一根)雞蛋清(少許)黑木耳(10個)午餐肉(半個)輔料鹽(少許)花椒麪(1/5匙)生抽(一匙)味精(少許)澱粉(...
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牛肉粉絲砂鍋怎麼做-牛肉粉絲砂鍋的做法
  • 牛肉粉絲砂鍋怎麼做-牛肉粉絲砂鍋的做法

  • “冬季吃砂鍋美食是個不錯的選擇,各式各樣的食材搭配好的砂鍋口味也不一樣,辣味的我還是比較喜歡牛肉或者羊肉的,加點粉絲,大白菜燉燉,鮮辣開胃,很暖和!”食材明細主料牛肉(1塊)粉絲(適量)大白菜(適量)青蒜(少許)輔料生薑(1塊)葱(適量)郫縣豆瓣醬(1大勺)生抽(2大勺)鹽(少許)糖(少許)中辣(口味)燉(工藝)三...
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蛋卷肉丸粉絲湯怎麼做-蛋卷肉丸粉絲湯的做法
  • 蛋卷肉丸粉絲湯怎麼做-蛋卷肉丸粉絲湯的做法

  • 食材明細主料蛋卷(適量)肉丸(適量)幹香菇(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)香葱(少許)粉絲(適量)生薑(少許)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷肉丸粉絲湯的做法步驟1、黃花菜、木耳、幹香菇提前兩小時用温水泡發,粉絲提前20分鐘用温水泡發。2、將蛋卷、肉丸隔水...
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白菜粉絲肉丸湯怎麼做-白菜粉絲肉丸湯的做法
  • 白菜粉絲肉丸湯怎麼做-白菜粉絲肉丸湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)粉絲(適量)肉丸(適量)雞蛋(適量)輔料蒜蓉酥(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜粉絲肉丸湯的做法步驟1、白菜洗淨切小塊。2、粉絲提前泡發備用。3、肉丸備用。4、鍋中熱油打入雞蛋。5、煎至兩面金黃後盛出。6、鍋中熱...
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粉絲蘿蔔肉丸湯怎麼做-粉絲蘿蔔肉丸湯的做法
  • 粉絲蘿蔔肉丸湯怎麼做-粉絲蘿蔔肉丸湯的做法

  • “這是一道葷素搭配的湯菜,粉絲、蘿蔔絲、肉丸,這三種食材也可以倆倆搭配。注意的是蘿蔔絲一定要煮熟,粉絲要最後放,肉丸要保證Q彈。”食材明細主料豬肉餡(300克)大蘿蔔(300克)粉絲(50克)輔料鹽(5克)味精(2克)胡椒粉(3克)醬油(5克)蝦皮(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)粉絲蘿蔔...
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肉丸油豆腐粉絲湯的做法 油豆腐肉丸粉絲湯 肉丸油豆腐粉絲湯怎麼做
  • 肉丸油豆腐粉絲湯的做法 油豆腐肉丸粉絲湯 肉丸油豆腐粉絲湯怎麼做

  • ““寒冷冬天,來一碗熱乎乎的肉丸油豆腐粉絲湯再好不過了。””食材明細主料肉糜(250g)洋葱(30g)荸薺(30g)蛋液(2湯匙)葱姜水(1湯匙)澱粉(1湯匙)鮮味醬油(3湯匙(肉糜))輔料澱粉(1湯匙)鮮味醬油(3湯匙(油豆腐))粉絲(50g)油豆腐(50g)水(6杯)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉丸油豆腐粉絲湯的做法步驟1...
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粉絲肉丸子湯怎麼做-粉絲肉丸子湯的做法
  • 粉絲肉丸子湯怎麼做-粉絲肉丸子湯的做法

  • “記得原來在家裏的時候媽媽特別會做肉丸子,做出來的丸子是又鬆軟、味道鮮美無比。後來我也經常做,一直做不出媽媽那種味道。小朋友對肉丸子不是特別喜歡,偶兒做點就會搭配點其他食材一起做,這樣他還能吃幾個,呵呵,昨天在調味料中增加了一些他愛的番茄醬,嘗試一下新的做法。”食...
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砂鍋肉丸湯怎麼做-砂鍋肉丸湯的做法
  • 砂鍋肉丸湯怎麼做-砂鍋肉丸湯的做法

  • “湯菜一鍋端非常的美味。這道菜也適合上班族哦,我們可以提前把丸子炸好,中午下班回家直接簡單的煮一煮就可以啦。用油炸過的砂鍋丸子別有風味哦。”食材明細主料豬肉(一斤)葱(適量)娃娃菜(一顆)龍口粉絲(一把)火腿腸(一根)雞蛋(二個)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(少許)色拉油(二勺)菜籽油(少許)雞精(少...
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砂鍋丸子湯怎麼做-砂鍋丸子湯的做法
  • 砂鍋丸子湯怎麼做-砂鍋丸子湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)雞蛋(一個)玉米油(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋丸子湯的做法步驟1、京白菜,取葉部,洗淨切塊。2、鍋內放油燒熱,放入葱薑末熗鍋,然後放入白菜大火翻炒。3、炒軟至出水分。4...
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砂鍋肉丸怎麼做-砂鍋肉丸的做法
  • 砂鍋肉丸怎麼做-砂鍋肉丸的做法

  • “中午不想吃快餐,又不想炒菜油煙,所以就只需要一個砂鍋。”食材明細主料肉丸(適量)輔料紅葱頭(適量)青椒(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋肉丸的做法步驟1、準備好配料。2、肉丸改刀為了好看點。3、熱鍋下油,放入紅葱頭煸出香味。4、放入肉...
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高湯肉丸粉絲鍋的做法 燙鍋---高湯肉丸粉絲鍋 高湯肉丸粉絲鍋怎麼做
  • 高湯肉丸粉絲鍋的做法 燙鍋---高湯肉丸粉絲鍋 高湯肉丸粉絲鍋怎麼做

  • “燙鍋,也叫火鍋,邊吃邊燙好暖和。冬天來了吃燙鍋,菜不容易冷,再冷的冬天也能吃的暖暖的。高湯火鍋一、先將老鴨煲成高湯,倒進火鍋裏燒開,調入調味鮮,精鹽,雞精,吃辣的可加點辣椒油,麻辣鮮。依次放進適量的粉絲,肉丸,豆腐燒開,放上香菜即可上桌,邊吃邊燙。可多配一些自已喜歡的蔬菜,餛飩...
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菠菜肉丸粉絲湯怎麼做-菠菜肉丸粉絲湯的做法
  • 菠菜肉丸粉絲湯怎麼做-菠菜肉丸粉絲湯的做法

  • 食材明細主料菠菜(250g)輔料肉丸(16個)粉絲(1把)葱薑蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜肉丸粉絲湯的做法步驟1、菠菜洗淨,焯水瀝乾水備用。葱薑蒜洗切好,粉絲泡發,剪短。炸的豬肉丸備好。2、鍋預熱,倒油,放入葱薑蒜爆香。3、放入粉絲炒30秒。4、加少量...
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砂鍋羊肉丸子湯怎麼做-砂鍋羊肉丸子湯的做法
  • 砂鍋羊肉丸子湯怎麼做-砂鍋羊肉丸子湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)娃娃菜(適量)輔料葱薑末(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)生抽(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)砂鍋羊肉丸子湯的做法步驟1、新鮮羊肉備用。2、小娃娃菜一棵。3、花椒八角用開水沏開,悶一會兒備用。4、撇出水來。5、娃...
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砂鍋魚頭肉丸湯怎麼做-砂鍋魚頭肉丸湯的做法
  • 砂鍋魚頭肉丸湯怎麼做-砂鍋魚頭肉丸湯的做法

  • “團圓宴砂鍋菜少不了。細嫩的丸子配着濃郁的魚湯,非常的清淡好喝。在民間還有吃圓子象徵團圓的吉祥寓意。所以説吃團圓宴這個肉丸是必不可少的。”食材明細主料胖魚頭(二個)豬肉(一斤)輔料葱(適量)小白菜(5顆)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)豬板油(一匙)花椒麪(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
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肉丸冬瓜粉絲湯怎麼做-肉丸冬瓜粉絲湯的做法
  • 肉丸冬瓜粉絲湯怎麼做-肉丸冬瓜粉絲湯的做法

  • “一次可以多做點肉丸子,煮熟後放冰箱冷凍,吃的時候直接煮麪,煮湯都很方便。”食材明細主料豬腿肉(600克)生粉(20克)粉絲(1塊)冬瓜(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丸冬瓜粉絲湯的做法步驟1、豬腿肉洗淨,去皮(皮可以讓店家幫忙去),切麻將大小的塊...
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羊肉丸子粉絲湯怎麼做-羊肉丸子粉絲湯的做法
  • 羊肉丸子粉絲湯怎麼做-羊肉丸子粉絲湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(500g)粉絲(一小捆)輔料澱粉(50g)葱(少量)花椒(少量)醬油(少量)雞蛋(一個)姜(少量)老抽(少量)鹽(少量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊肉丸子粉絲湯的做法步驟1、(第一次發表菜譜,忘了拍照片了)絞好的羊肉餡,加入料酒花椒水,姜水,葱末,鹽,醬肉,老抽澱粉,一個雞蛋攪勻上勁,讓丸子有彈...
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肉丸粉絲湯怎麼做-肉丸粉絲湯的做法
  • 肉丸粉絲湯怎麼做-肉丸粉絲湯的做法

  • 食材明細主料鮮肉兒童肉丸(90克)粉絲(50克)青菜(80克)輔料香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸粉絲湯的做法步驟1、珍妮珍饈原味鮮肉兒童肉丸90克備用。2、青菜、香葱、香菜淘洗乾淨。3、香葱、香菜分別切碎。4、鍋裏倒入少許食用油,倒入葱白部分翻炒煸香。5、加入兩...
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砂鍋肉末粉絲煲怎麼做-砂鍋肉末粉絲煲的做法
  • 砂鍋肉末粉絲煲怎麼做-砂鍋肉末粉絲煲的做法

  • “非常喜歡吃粉絲,儘管熱量高,但也難擋它的魅力。在川菜基礎上有點小改良,也對飯店措綜複雜的做法進行了改良,更便於家庭操作。粉絲更勁道潤澤,加上菌菇和各種調料搭配,飄香四溢。”食材明細主料粉絲(一把)肉末(20g)輔料蒜(5瓣)芹菜葉(少許)口蘑(2個)杭椒(2個)川椒(2個)老抽(20g)生抽(5g)六月鮮(5g...
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絲瓜肉丸湯粉怎麼做-絲瓜肉丸湯粉的做法
  • 絲瓜肉丸湯粉怎麼做-絲瓜肉丸湯粉的做法

  • “做了一碗肉丸備着,用來做適合的食物,這頓做肉丸湯粉。”食材明細主料絲瓜(2個)肉丸(適量)米粉(50g)輔料清水(適量)調料食鹽(1g)雞精(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜肉丸湯粉的做法步驟1、絲瓜洗淨。2、去皮,洗淨。3、切片。4、米粉洗淨,冷水下鍋。5、熱鍋。6、放絲瓜翻炒。7...
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砂鍋粉絲怎麼做-砂鍋粉絲的做法
  • 砂鍋粉絲怎麼做-砂鍋粉絲的做法

  • “冬日暖陽。”食材明細主料粉絲(100g)老豆腐(50g)海帶(50g)豆芽(20g)鵪鶉蛋(2個)火腿腸(1個)小青菜(1個)小白菜(20g)輔料紅99火鍋底料(10g)調料鹽(3g)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋粉絲的做法步驟1、砂鍋加入純淨水。2、粉絲提前涼水泡一下。3、提前把菜切好,洗乾淨。4、提前備好菜。...
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瓜片粉絲肉丸湯怎麼做-瓜片粉絲肉丸湯的做法
  • 瓜片粉絲肉丸湯怎麼做-瓜片粉絲肉丸湯的做法

  • “這款湯,不僅簡單,而且好喝,是家庭必備的一款家常湯,瓜片可以換做其它的蔬菜,例如小白菜,油菜,西紅柿等等,還可以加木耳等食材,總之是靈活多變的,喜歡的看看:”食材明細主料豬肉餡(150克)黃瓜(1根)粉絲(1小捆)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1克)葱花(5克)香油(2克)生抽(8克)蛋清(半個)玉米澱粉(5克)鹹鮮(口味)煮(工...
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酸湯肉丸砂鍋怎麼做-酸湯肉丸砂鍋的做法
  • 酸湯肉丸砂鍋怎麼做-酸湯肉丸砂鍋的做法

  • “每天都在為了做什麼菜給孩子而發愁吧,有了這一鍋讓你開胃下飯,孩子直喊好吃。昨天燉了牛肉放了兩個幹椒,孩子説有點辣,今天改為酸湯。用了番茄與番茄醬,加少許白醋,再放些蘑菇,鮮美開胃,這湯泡飯吃得過癮呢。無辣不歡者可以加些辣醬就很完美啦。”食材明細主料肉丸(適量)蘑菇(適量...
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魚丸肉糕砂鍋湯怎麼做-魚丸肉糕砂鍋湯的做法
  • 魚丸肉糕砂鍋湯怎麼做-魚丸肉糕砂鍋湯的做法

  • 食材明細主料蕃茄(1個)平菇(6片)魚丸(6個)肉糕(半塊)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚丸肉糕砂鍋湯的做法步驟1、準備好的食材。2、爆香薑片倒入蕃茄塊煸炒。3、蕃茄出汁倒入平菇。4、給少許鹽煸炒一會。5、一次性加入水。6、倒入魚丸。7、倒入肉...
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粉絲肉丸子湯的做法 老少皆喜愛的粉絲肉丸子湯 粉絲肉丸子湯怎麼做
  • 粉絲肉丸子湯的做法 老少皆喜愛的粉絲肉丸子湯 粉絲肉丸子湯怎麼做

  • “記得原來在家裏的時候媽媽特別會做肉丸子,做出來的丸子是又鬆軟、味道鮮美無比。後來我也經常做,一直做不出媽媽那種味道。小朋友對肉丸子不是特別喜歡,偶兒做點就會搭配點其他食材一起做,這樣他還能吃幾個,呵呵,昨天在調味料中增加了一些他愛的番茄醬,嘗試一下新的做法。”食...
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砂鍋骨頭湯粉絲怎麼做-砂鍋骨頭湯粉絲的做法
  • 砂鍋骨頭湯粉絲怎麼做-砂鍋骨頭湯粉絲的做法

  • “粉絲從小一直都是我的最愛,愛它晶瑩剔透的色澤,愛它柔潤滑爽的口感,不論涼拌,不論煮湯都誘惑着我心。粉絲本身沒有味道,但粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,讓自身也變得美味。”食材明細主料脊骨(1000克)粉絲(50克)輔料草果(1個)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)...
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