蓮藕珍珠圓子怎麼做-蓮藕珍珠圓子的做法

“秋季是食用蓮藕最佳的季節！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮藕珍珠圓子的做法步驟

• 1、蓮藕擦成泥狀

• 2、加入絞肉，葱姜、料酒、生抽、鹽、雞精j攪拌均勻！

• 3、糯米洗淨，水泡半個小時、倒去水待用！

• 4、攪拌均勻的豬肉蓮藕待用！

• 5、把攪拌均勺的蓮藕豬肉搓成圓子，在泡過水的糯米中滾一圈，讓圓子上粘滿糯米！

• 6、上蒸鍋蒸四十分鐘左右，就完成了！

• 7、蒸熟後放入蒸中即可！