火腩燜蓮藕的做法 【粵菜】火腩燜蓮藕 火腩燜蓮藕怎麼做
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“火腩,就是廣式的燒肉,廣東菜的配菜裏經常會用到。作用就是提鮮和做搭配,如火腿那樣。火腩燜蓮藕,是一道家常菜,用燒肉的味道,帶出蓮藕的香味,兩種食材相宜得章,味道相當不錯。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
火腩燜蓮藕的做法步驟
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“火腩,就是廣式的燒肉,廣東菜的配菜裏經常會用到。作用就是提鮮和做搭配,如火腿那樣。火腩燜蓮藕,是一道家常菜,用燒肉的味道,帶出蓮藕的香味,兩種食材相宜得章,味道相當不錯。”