火麻仁排骨蓮藕湯怎麼做-火麻仁排骨蓮藕湯的做法

“一直都很喜歡喝排骨蓮藕湯，當下又都是蓮藕上市的季節，最適宜做各種美味佳餚。蓮藕也是藥食同源的食材，有清熱解毒、降血脂、健脾開胃、益血生津、補氣益血等作用，對人體健康非常有益。火麻仁也是藥食同源的食材，兩者搭配，更易被人體吸收而增強免疫力。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻仁排骨蓮藕湯的做法步驟

• 1、準備好食材：蓮藕去皮，清洗乾淨切塊；排骨用水焯，煮出血水和雜質，用熱水清洗乾淨。

• 2、將食材放入電飯煲中，加水煮熟。

• 3、煮湯約1個半小時，湯煮好調味，適量放鹽。

• 4、食材成熟進味盛入湯盆中

• 5、放香菜提鮮，火麻仁增香即可。

小竅門

蓮藕一定要將藕內外清洗乾淨；調味只需適量放鹽即可，這樣湯才好喝。