火腿蛋肉卷怎麼做-火腿蛋肉卷的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿蛋肉卷的做法步驟

• 1、準備工作：火腿丁、雞蛋、肉絲、白菜葉。

• 2、白菜葉去梗，放入沸水裏燙軟，過下涼開水。

• 3、雞蛋打散，入油鍋裏煎，然後劃成小片的盛。

• 4、原鍋放油，下肉絲翻炒，肉絲變色了加火腿丁和菜梗下去翻炒，接着倒入炒好的雞蛋片，一起翻炒，加點鹽和雞精調料後就盛在盤裏備。

• 5、取一盤子，鋪上過了涼水的白菜葉，並在白菜葉上鋪點炒好的火腿、肉絲、雞蛋。

• 6、將白菜葉像折春捲皮那樣折。