![特色豆皮怎麼做-特色豆皮的做法]( "特色豆皮怎麼做-特色豆皮的做法")
- “豆皮為老武漢特色小吃。糯米有補中益氣、健脾養胃、斂汗的功效。糯米適合脾胃虛寒、腹瀉便溏者；或體虛自汗、盜汗、多汗者；或神經衰弱；或肺結核患者食用。”食材明細主料糯米（750克）輔料豬肉（200克）五香乾（6塊）香菇（10朵）香葱（3根）麪粉（50克）雞蛋（1枚）油（4茶匙）配料醬油（1茶匙）胡椒（1茶匙）鹽（適...
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![特色的油皮菜炒胡豆如何做簡單又好吃]( "特色的油皮菜炒胡豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘很多朋友可能不太瞭解油皮菜，其實，這種菜又被叫做牛皮菜、厚皮菜，樣貌類似於我們常吃的青菜，根莖部位的肉質比較肥厚，一咬滿嘴汁水。今天，我們就要用這個大家不太熟悉的油皮菜來創作一道料理：油皮菜炒胡豆。這道...
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![特色油潑土豆絲怎麼做-特色油潑土豆絲的做法]( "特色油潑土豆絲怎麼做-特色油潑土豆絲的做法")
- “土豆，健康的食物，它所含的澱粉不會讓人發胖。可以炒着吃，燉着吃，甚至蒸着吃煎着吃，怎樣都好吃，算是食物界的“大眾情人”了吧。今天做的這道菜不算原創，前一段時間去農家樂，老闆娘極力推薦她家的招牌小菜，説回頭客必點。端上來一看，就是這道油潑土豆絲。真的好吃，它的口感和想象的...
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![特色日本豆腐的做法 家常菜餚@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎麼做]( "特色日本豆腐的做法 家常菜餚@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎麼做")
- “日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美...”食材明細主料日本豆腐（適量）雞蛋（適量）肉末（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）葱香（口味）煮（工...
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![雙色豆腐的做法 南昌特色之雙色豆腐 雙色豆腐怎麼做]( "雙色豆腐的做法 南昌特色之雙色豆腐 雙色豆腐怎麼做")
- 食材明細主料絹豆腐（適量）豬血（適量）豬肉末（50克）輔料薑末（少許）蒜末（少許）辣椒末（少許）葱末（少許）料酒（1茶匙）蒜蓉辣醬（1湯匙）老抽（1湯匙）鹽（1小勺）雞精（1小勺）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血切成比麻將稍小的正方形塊狀。2、準備好所有配料。3、豆...
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![涼皮的做法 陝西特色小吃—涼皮 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 陝西特色小吃—涼皮 涼皮怎麼做")
- “最近總算有時間可以做點美食嚐嚐，今天先做個陝西的特色小吃涼皮，和大家探討分享！”食材明細主料麪粉（適量）輔料菜油（適量）青筍（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）涼皮的做法步驟1、洗面，將面放入盆中放少許鹽揉成光滑的麪糰，醒30分...
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![特色孜然土豆怎麼做-特色孜然土豆的做法]( "特色孜然土豆怎麼做-特色孜然土豆的做法")
- “萬能的土豆，千變成化，估計每餐都上土豆也不會膩，各種煎炒燉炸燜，味道百吃不厭，今天我要與大家一起分享下我自己私下很喜歡這樣的做法……”食材明細主料土豆（300克）輔料葱（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）孜然粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）特色孜然土豆...
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![莜麪涼皮是哪裏特色]( "莜麪涼皮是哪裏特色")
- 西北地區。當地一道相當傳統的菜式，莜麪皮是用筱麥皮子做成，吃起來香滑軟糯、酸辣勁道，加上辣椒油入味十足，是對味覺的一種享受。和莜麪用開水容易成團，更加勁道有筋度，蒸時需要調小火候，否則影響口感。...
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![特色豬皮凍如何做簡單又好吃]( "特色豬皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉皮：200水：600輔料鹽：適量具體步驟1.豬肉皮放入熱水中焯一下。2.撈出後，用刀刮掉背面的油脂。3.切成小塊。4.把肉皮同水一起放入破壁料理機中。5.攪拌均勻。6.倒入鍋中，小火煮沸，再煮三分鐘。一定要邊煮...
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![三鮮豆皮的做法 自己在家也能做家鄉風味的特色早餐：三鮮豆皮 三鮮豆皮怎麼做]( "三鮮豆皮的做法 自己在家也能做家鄉風味的特色早餐：三鮮豆皮 三鮮豆皮怎麼做")
- “離開家鄉身處異地，常常懷念家鄉的味道，特別是家鄉的物色美食。有很多美食想起來就會自己動手做，有些還不會做，有些是食材不全做不出來，有些是做出來，還是缺少那份味道。去年國慶回老家，特意去把自己非常想念的幾種小吃：熱乾麪、面窩、三鮮豆皮等全吃個遍。回來後，更加想念那些美...
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![特色美食椒鹽皮皮蝦如何做簡單又好吃]( "特色美食椒鹽皮皮蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦：500輔料椒鹽：適量香菜：適量乾紅椒：適量香葱：適量大蒜：適量具體步驟1.皮皮蝦洗淨，備椒鹽，蒜，乾紅椒2.蒜切末，香葱，香菜，乾紅椒切段3.皮皮蝦先用料酒和白胡椒粉一樣4.鍋中多放一些油，將皮皮蝦炒一下5.炒4-5分...
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![東北特色醬土豆的做法 東北特色-醬土豆 東北特色醬土豆怎麼做]( "東北特色醬土豆的做法 東北特色-醬土豆 東北特色醬土豆怎麼做")
- “秋天小土豆的好吃法。”食材明細主料小土豆（三斤）輔料大豆醬（適量）調料食用油（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）香葉（3葉）八角（2顆）鹹鮮（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）東北特色醬土豆的做法步驟1、小土豆，用水泡去掉泥土，打理乾淨，太大的可以用到切一下，保持所有的土豆和土...
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![特色香酥土豆塊怎麼做-特色香酥土豆塊的做法]( "特色香酥土豆塊怎麼做-特色香酥土豆塊的做法")
- “一道典型的特色農家小吃。採用農家澱粉和土豆進行炸制，採用榨菜和泡菜炒的香味兒來烘托這道菜，香酥可口，老少皆宜。”食材明細主料土豆（二個）輔料榨菜（半個）泡椒（二個）小葱（二顆）姜（少許）洋葱（少許）蒜（適量）調料鹽（少許）椒鹽（少許）花椒麪。（少許）辣椒麪（少許）燒烤粉（少許）澱粉（3匙）白芝麻（一匙）鹹鮮（口...
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![天津特色小吃煮烏豆的做法 天津特色小吃煮烏豆（五香蠶豆） 天津特色小吃煮烏豆怎麼做]( "天津特色小吃煮烏豆的做法 天津特色小吃煮烏豆（五香蠶豆） 天津特色小吃煮烏豆怎麼做")
- “天津一種特色小吃“烏豆”。其實就是煮五香蠶豆，也叫茴香豆。相傳，乾隆爺沿運河微服南巡，舟至天津城北穆莊子（即今“天穆村”）泊舟登岸路過一店鋪，聞香氣撲鼻，引發食慾。店家用荷葉託着熱氣騰騰的芽烏豆奉上。乾隆食後，讚不絕口，南巡迴歸仍思之，詔店主穆氏進宮，專煮芽烏豆，每日早膳...
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![特色爆炒皮皮蝦如何做簡單又好吃]( "特色爆炒皮皮蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道特色爆炒皮皮蝦它的味道就比較豐富，很香了，皮皮蝦的肉質吃起來不僅非常的鮮美，而且也非常的細膩，q彈順滑，營養也是比較豐富的，還有大量的鐵元素可以治療貧血的，整體的味道也是比較麻辣五香味的，趕緊跟着小編...
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![北方特色菜豬皮凍怎麼做-北方特色菜豬皮凍的做法]( "北方特色菜豬皮凍怎麼做-北方特色菜豬皮凍的做法")
- 食材明細主料豬肉皮（500克）鹽（5克）輔料清水（1000克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北方特色菜豬皮凍的做法步驟1、把豬皮洗淨，去掉多餘的肥肉。2、將豬皮切成絲，放清水中熬煮1個小時左右，先開大火煮開，轉中火煮直到用兩隻手指沾汁會感到粘手為止。小竅門豬皮中含有豐富的膠原蛋...
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![特色豆腐怎麼做-特色豆腐的做法]( "特色豆腐怎麼做-特色豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）輔料青豆（適量）泡椒（2-3個）五花肉（適量）葱段（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）特色豆腐的做法步驟1、熱油豆腐煎一下。2、我用另外一個鍋煎五花肉。3、加入水，放入五花肉和4個泡椒，薑片。4、水開，放入青豆。5、煮10分鐘。6、最後加入適量水和葱段...
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![特色招牌豆腐怎麼做-特色招牌豆腐的做法]( "特色招牌豆腐怎麼做-特色招牌豆腐的做法")
- 食材明細主料水豆腐（1.5斤）雞蛋（2個）輔料葱茉（適量）蒜片（適量）薑片（適量）玉米澱粉（3勺）紅薯澱粉（1勺）小米椒段（適量）火腿丁（少許）小香葱段（少許）調料食用油（適量）食鹽（1匙）雞精（1匙半）豆瓣醬（3匙）火鍋底料（1匙）澱粉水（少許）蠔油（1匙）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）特色招牌豆腐的做法步驟1、將水豆腐和雞...
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![特色自制粉色涼皮兒如何做簡單又好吃]( "特色自制粉色涼皮兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時自制粉色涼皮兒是我國北方夏季很受歡迎的一道特色民間美食，不僅口感嫩彈爽口，風味鮮辣酸爽，還很開胃，同時製作方法也很是簡單，通常是用超市買來現成的涼皮經過調味之後製成，作為夜宵是一種不錯的選擇，因為食材本...
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![三色豆腐皮怎麼做-三色豆腐皮的做法]( "三色豆腐皮怎麼做-三色豆腐皮的做法")
- 食材明細主料豆腐皮（兩張）胡蘿蔔（半個）黃瓜（一根）輔料鹽（適量）香油（適量）大蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）芥末（適量）油（適量）辣椒油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三色豆腐皮的做法步驟1、胡蘿蔔半根，洗淨後切絲備用。2、黃瓜一根洗乾淨後切絲。3、豆腐皮兩張焯一下熱水。4、焯完水後撈出...
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![豉椒脆皮豆腐的做法 武漢特色風味豆製品------【豉椒脆皮豆腐】 豉椒脆皮豆腐怎麼做]( "豉椒脆皮豆腐的做法 武漢特色風味豆製品------【豉椒脆皮豆腐】 豉椒脆皮豆腐怎麼做")
- “心情故事此脆皮豆腐，可不是我們平時吃的油炸老豆腐，外面那一層焦酥的脆皮。武漢的脆皮豆腐是：圓片形狀、乳白色，膨鬆多孔，用手一按有沙沙的響聲，是吃火鍋，麻辣燙，武漢家常餐桌上經常出現的一種豆製品。放點兒豆豉醬，或者豆瓣醬，有小孩子不吃辣，可以燒成茄汁味的，是超級的下飯，由於它...
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![福州特色小吃燕皮怎麼做-福州特色小吃燕皮的做法]( "福州特色小吃燕皮怎麼做-福州特色小吃燕皮的做法")
- “扁肉燕又稱“太平燕”，是福州的一道著名地方風味小吃，也是福州風俗中的喜慶名菜。福州人逢年過節，婚喪喜慶，親友聚別，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“無燕不成宴，無燕不成年”。肉燕亦由此成為饋贈佳品，為福州人包括海外鄉親所衷情。相傳，早在明朝嘉靖年間，福...
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![有特色的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃]( "有特色的皮蛋豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮蛋：2個內酯豆腐：1盒杏仁：10輔料鹽：適量蒜葉：適量熟芝麻：適量醋：適量香油：適量生抽：適量幹辣椒：適量具體步驟1.準備材料。2.豆腐放入開水燙一下撈出瀝水。3.將蒜葉切末，取一小碗放入蒜末，熟芝麻，生抽，醋，香油拌勻4....
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![涼拌三色豆皮怎麼做-涼拌三色豆皮的做法]( "涼拌三色豆皮怎麼做-涼拌三色豆皮的做法")
- “豆皮是製作簡單的涼拌菜，但是不管是飯店還是家裏都是經常吃的不錯的涼菜，各家有各家的味道，今天就是我家味道的涼拌三色豆皮，希望朋友們能喜歡！”食材明細主料豆皮（兩張）尖椒（一個）輔料彩椒（一小塊）黃瓜（一段）配料香辣油（適量）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼...
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![農家特色煮米皮怎麼做-農家特色煮米皮的做法]( "農家特色煮米皮怎麼做-農家特色煮米皮的做法")
- 食材明細主料濕米皮（適量）輔料雞蛋（一個）鹽（適量）味精（適量）水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家特色煮米皮的做法步驟1、鍋中入油，燒熱2、雞蛋打散，倒入鍋中，炒好後直接加水煮沸3、下入米皮，煮一會兒，時間不宜過長，這是我煮出來的成品小竅門米皮的主料是用大米磨成漿在鍋中蒸...
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味味甜
