![肉條炒苦筍怎麼做-肉條炒苦筍的做法]( "肉條炒苦筍怎麼做-肉條炒苦筍的做法")
- “苦筍，開胃健脾，通腸排便，美容護膚。”食材明細主料苦筍（300克）豬肉（100克）鹹菜（50克）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（少許）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉條炒苦筍的做法步驟1、苦筍飛過水，洗淨切條。2、豬肉切條醃製待用。3、鹹菜洗淨切碎，加水泡去鹹味。4、鍋燒熱加入油、鹹菜、豬肉翻...
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![苦筍炒肉片怎麼做-苦筍炒肉片的做法]( "苦筍炒肉片怎麼做-苦筍炒肉片的做法")
- “在五指山很少見到竹筍，今天看見就買了一個，回家才知是苦筍。問了下渡娘才知，苦筍又名甘筍、涼筍。有減肥及預防便祕、結腸癌的作用。中醫認為，苦筍味甘，淡，微苦，寒。有清熱利尿，活血祛風功用，可治風濕、食積,咳嗽、瘡瘍等症。”食材明細主料苦筍（400g）五花肉（150g）輔料青椒（三隻）紅尖...
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![苦筍肉片湯怎麼做-苦筍肉片湯的做法]( "苦筍肉片湯怎麼做-苦筍肉片湯的做法")
- “春天來了，竹筍也探出頭來欣賞春色。竹筍成了春天的應季美食。”食材明細主料苦筍（適量）豬裏脊（適量）酸菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）生薑（適量）苦味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦筍肉片湯的做法步驟1、準備好食材。2、苦筍切片。3、生薑拍破，豬肉切片，用少量生...
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![苦筍炒滷舌怎麼做-苦筍炒滷舌的做法]( "苦筍炒滷舌怎麼做-苦筍炒滷舌的做法")
- 食材明細主料筍子（一棵）滷舌頭（半塊）輔料蒜（一瓣）配料醬油（適量）油（適量）鹽（適量）苦味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦筍炒滷舌的做法步驟1、筍一顆，買的時候一個阿姨就告訴我這個筍子是苦的，一定要用水焯過才能做菜。2、外面毛很多，注意清理乾淨哦~!3、乾淨後開始下刀。4、切成片狀。5...
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![鹹菜炒苦筍怎麼做-鹹菜炒苦筍的做法]( "鹹菜炒苦筍怎麼做-鹹菜炒苦筍的做法")
- “苦筍，減肥瘦身，美容養顏，降三高，排毒保健，味甘。”食材明細主料苦筍（300克）鹹菜（200克）輔料油（適量）辣椒粉（少許）生抽（1湯匙）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜炒苦筍的做法步驟1、苦筍、鹹菜用水泡淡鹹味。2、鹹菜、苦筍切條。3、鍋燒熱下油、鹹菜炒香。4、再下苦筍、辣椒粉翻炒...
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![竹筍炒肉為什麼是苦的]( "竹筍炒肉為什麼是苦的")
- 竹筍自帶苦味。因為竹筍自身會帶有一種苦澀味，所以竹筍炒肉若竹筍不焯水去除竹筍內的苦澀味的話，直接炒就會發苦，可以先用沸水加適量的鹽，然後把竹筍煮十多分鐘，再用涼水沖洗乾淨，這樣就可以繼續烹飪了。竹筍還可以清炒、燉湯、紅燒等。...
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![苦筍炒肉怎麼做-苦筍炒肉的做法]( "苦筍炒肉怎麼做-苦筍炒肉的做法")
- 食材明細主料肉（150g）苦筍（300g）輔料澱粉（適量）生抽（適量）大蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦筍炒肉的做法步驟1、將苦筍洗淨2、將肉切成片3、加入適量的澱粉、鹽和生抽，拌勻4、大蒜切成段5、坐鍋，加入適量的油，將肉放入鍋裏翻炒6、將苦筍和大蒜放入鍋裏翻...
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![魷魚爆炒苦筍怎麼做-魷魚爆炒苦筍的做法]( "魷魚爆炒苦筍怎麼做-魷魚爆炒苦筍的做法")
- 食材明細主料幹魷魚（3個）輔料苦筍（500g（或酸筍））調料蠔油（2匙）鹽（1匙）糖（1匙）醬油（半匙）姜（3塊）花生油（半匙）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）魷魚爆炒苦筍的做法步驟1、幹魷魚提前一兩小時泡開切成自己喜歡的形狀。2、將苦筍或酸筍洗乾淨切好。3、熱油下鍋放薑片放幹魷魚放耗油，鹽等配料。...
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![牛肉炒苦筍怎麼做-牛肉炒苦筍的做法]( "牛肉炒苦筍怎麼做-牛肉炒苦筍的做法")
- 食材明細主料苦筍（200g）牛肉（150g）青蒜（2根）輔料油（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒苦筍的做法步驟1、苦筍買來已經焯水且浸泡出苦汁的，直接可做菜。2、牛肉、青蒜。3、苦筍、青蒜、牛肉切好，牛肉用醬油、澱粉、胡椒粉、...
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![怎麼炒竹筍才不苦？-炒竹筍不苦]( "怎麼炒竹筍才不苦？-炒竹筍不苦")
- 炒竹筍是生活當中大家都非常喜歡吃的一種菜餚，因為竹筍的營養價值是非常高的，那麼怎麼樣的做法才能使大家做出來的竹筍好吃而不苦呢，因位苦味就會使我們的菜餚不美味可口了。今天小編給大家分享一些炒竹筍不苦的方法，大家一起往下看哦！一、炒竹筍不苦的方法第一種可以先切成薄...
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![苦筍炒牛肉怎麼做-苦筍炒牛肉的做法]( "苦筍炒牛肉怎麼做-苦筍炒牛肉的做法")
- “某日下班正在廚房燒菜，忽然接到快遞，原來是朋友從大老遠給我寄了些苦筍和香椿。説我這裏買不到，寄來給我試試，感動。朋友説做油燜苦筍或燉湯或炒肉都可以，正準備炒牛肉，不知道這玩意炒牛肉行不行，不管了，試試再説，哈哈。”食材明細主料苦筍（四根）牛肉（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）蠔油...
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![鹹菜萵筍炒苦瓜怎麼做-鹹菜萵筍炒苦瓜的做法]( "鹹菜萵筍炒苦瓜怎麼做-鹹菜萵筍炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）萵筍（半根）鹹菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜萵筍炒苦瓜的做法步驟1、食材：苦瓜、萵筍、鹹菜（已清洗切碎）。2、將萵筍削去皮和苦瓜一起清洗清洗撈出。3、萵筍放在案板上切成片。4、放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成片。5、...
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![苦筍燒豬肉怎麼做-苦筍燒豬肉的做法]( "苦筍燒豬肉怎麼做-苦筍燒豬肉的做法")
- “1、夏季炎熱，人體脾胃功能較差，食慾大多不振，而吃苦味食品能恢復脾胃功能，增進食慾，且苦味人心，可泄降心火。科學研究發現，苦味食品多含氨基酸、維生素、生物鹼、苦味質等，具有抗菌消炎、幫助消化、增進食慾、提神醒腦、消除疲勞等作用。2、苦筍味苦且甘，性涼而不寒，具有消毒解毒...
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![清炒筍條怎麼做-清炒筍條的做法]( "清炒筍條怎麼做-清炒筍條的做法")
- “清香可口。”食材明細主料青筍（1個）肉絲（少許）輔料蒜末（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒筍條的做法步驟1、青筍切條。2、肉切條。3、切蒜末。4、切葱片。5、鍋裏放油放入葱爆香放入肉絲翻炒。6、放入筍條繼續炒。7、加入蒜末繼續炒。8、倒入調好的汁裏面有鹽味精...
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![肉末苦瓜條怎麼做-肉末苦瓜條的做法]( "肉末苦瓜條怎麼做-肉末苦瓜條的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）苦瓜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）紅辣椒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末苦瓜條的做法步驟1、苦瓜去瓤切條。2、加鹽醃製10分鐘，醃好後擠掉水分。3、鍋內熱油、下姜蒜爆香。4、下肉末炒變色。5、加生...
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![苦瓜炒藕條怎麼做-苦瓜炒藕條的做法]( "苦瓜炒藕條怎麼做-苦瓜炒藕條的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）蓮藕（1節）紅椒（半隻）南瓜（1小塊）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜炒藕條的做法步驟1、主料；2、蓮藕刨去皮切條；3、苦瓜去籽切條；4、紅椒、南瓜切條；5、苦瓜、南瓜分別入沸水中焯燙撈出瀝乾；6、藕條入沸水中焯熟撈出瀝乾；7...
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![瘦肉炒窩筍條怎麼做-瘦肉炒窩筍條的做法]( "瘦肉炒窩筍條怎麼做-瘦肉炒窩筍條的做法")
- “窩筍，清香翠綠，且有益於肝臟。”食材明細主料瘦肉（200克）窩筍（400克）輔料油（40毫升。）鹽（3克）雞精（1克）胡椒粉（1克）蒜蓉（10克）紅蘿蔔（50克）原味（口味）未知（難度）瘦肉炒窩筍條的做法步驟1、窩筍、紅蘿蔔切條，加入適量鹽醃製。2、豬肉切薄片，醃製。3、鍋加入適量水、鹽、小蘇打、油煮開，下窩筍紅蘿...
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![萵筍條炒肉怎麼做-萵筍條炒肉的做法]( "萵筍條炒肉怎麼做-萵筍條炒肉的做法")
- “我是一位二胎媽媽。現在還在哺乳期。寶寶純母乳餵養，所以下奶的食物必須經常吃呀。萵苣具有通乳下奶的功效。另外，萵筍含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣含有大量植物纖維素，能...
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![苦瓜炒雙筍怎麼做-苦瓜炒雙筍的做法]( "苦瓜炒雙筍怎麼做-苦瓜炒雙筍的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）萵筍（半根）雷筍（1株）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒雙筍的做法步驟1、食材：苦瓜、萵筍、雷筍。2、將萵筍削去皮，雷筍剝殼和苦瓜一起清洗清洗撈出。3、雷筍放在案板上切成片。4、萵筍放在案板上切成片。5、放在案板上對...
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![苦筍炒臘肉如何做簡單又好吃]( "苦筍炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦筍：300臘肉：200輔料乾花椒：10個左右幹辣椒：4～5個生薑：若干鹽：少量菜油：少量雞精：少量具體步驟1.臘肉煮7分熟，苦筍切片，幹辣椒切段，生薑切片。2.下生薑、幹辣椒、花椒炒香。3.下臘肉炒至捲曲4.下苦筍煸炒。5.炒好起...
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![五花肉炒苦筍怎麼做-五花肉炒苦筍的做法]( "五花肉炒苦筍怎麼做-五花肉炒苦筍的做法")
- 食材明細主料苦筍（四兩）輔料五花肉（四兩）紅辣椒（適量）蒜頭（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）白糖（適量）綠辣椒（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒苦筍的做法步驟1、苦筍斷生後用冷清水浸泡一到兩天中途換水幾次，這樣苦筍就沒那麼苦了。2、苦筍切片3、五花肉，辣椒，姜，蒜頭...
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![酸菜炒苦筍怎麼做-酸菜炒苦筍的做法]( "酸菜炒苦筍怎麼做-酸菜炒苦筍的做法")
- “我特別喜歡吃苦筍，因為它特別特別嫩。今天鄰居的父親從鄉下來看他，給他帶了苦筍和春筍，同時也敲門送了我們一份，真是中國好鄰居。老公心善，鄰居誰家有事，他都會樂呵呵的搭把手，在小區中人緣極好，尤其在老人圈中，所以常有鄰居得了鮮貨就會來敲門送一份給他。”食材明細主料苦筍（一...
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![筍乾菜炒苦瓜怎麼做-筍乾菜炒苦瓜的做法]( "筍乾菜炒苦瓜怎麼做-筍乾菜炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）筍乾菜（30克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍乾菜炒苦瓜的做法步驟1、食材：苦瓜、筍乾菜（已泡發清洗）。2、將苦瓜清洗清洗撈出。3、放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成片。4、接着，將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯上1分鐘後撈出。5...
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![五花肉燒苦筍怎麼做-五花肉燒苦筍的做法]( "五花肉燒苦筍怎麼做-五花肉燒苦筍的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料苦筍（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蒜頭（適量）調料蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）十三香（適量）雞精（適量）白糖（適量）味精（適量）原味（口味）普通（難度）五花肉燒苦筍的做法步驟1、蒜頭青紅椒切好備用2、苦筍灼水備用3、五花肉洗淨切薄片下鍋炒出油。再加入老抽上點色4...
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![苦筍炒五花肉怎麼做-苦筍炒五花肉的做法]( "苦筍炒五花肉怎麼做-苦筍炒五花肉的做法")
- “3、4月正是苦筍上市季節，脆嫩的苦筍可以搭配臘肉、五花肉，加上適量的辣椒，淡淡的苦味及苦筍中含有的粗纖維，應當是最美味的應季下飯菜。”食材明細主料五花肉（1條）苦筍（適量）輔料蠔油（適量）葱頭（少許）鹽（適量）辣椒（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）苦筍炒五花肉的做法步...
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味味甜
