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關於可球的餐飲百科

手工餅乾~希臘可球如何做簡單又好吃
  • 手工餅乾~希臘可球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100無鹽黃油:80綿白糖:45雞蛋液:20海鹽:1草莓果醬:少許輔料具體步驟1.黃油室温軟化,和綿白糖,鹽一起打發至羽毛狀。2.分2次加入雞蛋液,充分攪打均勻。3.篩入低筋麪粉。4.用橡皮刮刀攪拌成帶粘性的面...
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美味的「手工美食」希臘可球曲奇如何做簡單又好吃
  • 美味的「手工美食」希臘可球曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的【手工美食】希臘可球曲奇,這是一道非常特別的小吃,聽這道菜的名字就是覺得非常的特別的,口感也是非常的好吃的,一小顆一小顆的,我們可以一口一個,超級的棒的喲,這道小吃的做法也是超級的簡單的,所以趕快做...
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不像希臘可球的希臘可球如何做簡單又好吃
  • 不像希臘可球的希臘可球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:80糖粉:45鹽:1雞蛋:45低筋麪粉:100輔料具體步驟1.黃油軟化後,加入糖粉,不要完全打發,剛起變化的時候就可以了。加入鹽,攪拌均勻。2.分兩三次加入打散的雞蛋,充分攪拌均勻3.倒入的低筋麪粉,用橡皮刮刀拌勻,成...
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地中海風情的希臘可球如何做簡單又好吃
  • 地中海風情的希臘可球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:60低筋麪粉:100雞蛋:20輔料鹽:1糖粉:30果醬:適量具體步驟1.將所有原料稱量準備好:黃油軟化以後,加入糖份,用打散的雞蛋液,充分攪拌均勻。篩入低筋麪粉。用刮刀慢慢拌勻,成為俄比較稀的有黏性的麪糰。2.用小勺挖...
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美味的希臘可球曲奇如何做簡單又好吃
  • 美味的希臘可球曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的希臘可球曲奇,其實我在家裏是很少製作這樣的一種菜的,因為我在家裏製作的話呢,也是很少人吃的,所以我每次製作都是會拿給我媽媽吃,因為他們有時候會出去的,所以他們是需要一些小吃,所以我就製作給媽媽帶出...
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自制希臘可球如何做簡單又好吃
  • 自制希臘可球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:80糖粉:45鹽:1全蛋液:20低筋麪粉:100果醬:適量輔料具體步驟1.黃油軟化後,加入糖粉,用打蛋器充分打發,打到顏色略微發白,體積膨大,加入鹽,攪拌均勻。2.分兩次加入打散的雞蛋液,並充分攪拌均勻。3.加入過篩後的...
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無黃油版如何做簡單又好吃-希臘可球
  • 無黃油版如何做簡單又好吃-希臘可球

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低粉:100玉米油:70全蛋液:25棉白糖:50果醬:適量輔料具體步驟1.1.將白糖加入玉米油裏用電動打蛋器打勻,加入蛋液繼續攪打,直到成蓬鬆狀面,出現梯田紋時,加入低粉,揉成麪糰2.可以用裱花袋或者手揉成小圓球,用筷子蘸...
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藍莓醬可球怎麼做-藍莓醬可球的做法
  • 藍莓醬可球怎麼做-藍莓醬可球的做法

  • “天氣冷了就想吃點黃油含量高的零食,畢竟好禦寒嘛哈哈~這款小餅乾黃油含量比較高,奶香四溢,加上中間的果醬,口感更豐富哦!”食材明細主料黃油(80g)低筋粉(100g)雞蛋(20g)糖粉(40g)輔料食鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓醬可球的做法步驟1、黃油軟化之後加入糖粉,開始打發2...
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藍莓可球餅乾的做法 滿屋飄香——藍莓可球餅乾 藍莓可球餅乾怎麼做
  • 藍莓可球餅乾的做法 滿屋飄香——藍莓可球餅乾 藍莓可球餅乾怎麼做

  • “北方的春天,風沙很大,好心情早都隨風飄散啦。吃過晚飯,把屋子收拾的乾乾淨淨,時間還早,做點餅乾吧,説動手就動手,一轉眼功夫餅乾已經在烤箱裏了,濃濃的奶香在家裏飄啊飄啊,我已經感覺不到外面的風有多大,現在我的心裏是沉甸甸的幸福……我用的黃油是以前去超市的時候買的,精裝的一...
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希臘可球如何做簡單又好吃
  • 希臘可球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料低筋麪粉:100黃油:80雞蛋:一個輔料糖粉:45果醬:適量具體步驟1.黃油軟化,加糖粉,用電動打蛋器打發至顏色略白,體積膨大。2.分兩次加入打散的雞蛋,並攪拌均勻3.倒入過篩的麪粉4.用橡皮刮刀慢慢攪拌成比較稀的面...
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色味俱全的希臘可球如何做簡單又好吃
  • 色味俱全的希臘可球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:80低筋麪粉:100輔料雞蛋:20糖粉:45鹽:1具體步驟1.黃油軟化以後,加入糖粉2.用電動打蛋器充分打發。打到顏色略微發白,體積膨大。加入鹽,並攪拌均勻。3.分兩次加入打散的雞蛋4.並且充分攪拌均勻。5.倒入過...
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#回憶#香蘭椰奶可球如何做簡單又好吃
  • #回憶#香蘭椰奶可球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:80ml糖粉:45低筋麪粉:100雞蛋液:10輔料香蘭葉:5片椰奶:50ml果醬:適量具體步驟1.5片香蘭葉+50ml的椰奶,混合打碎2.過濾出綠色的香蘭椰奶汁液3.黃油隔水融化,稍稍放涼結塊4.加入糖粉,用打蛋器打發至白色蓬髮...
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希臘可球的做法 好吃又好做的餅乾---希臘可球 希臘可球怎麼做
  • 希臘可球的做法 好吃又好做的餅乾---希臘可球 希臘可球怎麼做

  • 食材明細主料黃油(80g)低筋麪粉(100g)輔料糖粉(45g)雞蛋(20g)配料鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)希臘可球的做法步驟1、黃油放入盆中軟化2、糖粉3、糖粉倒入放黃油的盆中,用打蛋器攪拌4、攪拌成如圖5、加鹽繼續攪拌成如圖6、加入麪粉7、用橡皮刮刀輕輕攪拌8、用小勺弄成...
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希臘可球怎麼做-希臘可球的做法
  • 希臘可球怎麼做-希臘可球的做法

  • “酥脆可口,香味十足的一款小甜點。適合喝茶,餐前小零食。個頭比較小適合一口一個吃。本款點心中間是點果醬的,我改一下,因為果醬的放的時間比較短。按照自己的喜好,做才是最實惠的。”食材明細主料黃油(80g)低筋粉(120G)輔料糖(45G)鹽(1G)芝麻(適量)蛋黃(一個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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有特色的希臘可球如何做簡單又好吃
  • 有特色的希臘可球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料全蛋液:20低粉:100黃油:80糖粉:45輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.黃油軟化後加糖粉和鹽攪拌至體積膨鬆,顏色發白2.分2至3次加入打散的全蛋液,每次都攪拌均勻後再加下一次,以免油水分離3.篩入低粉4.用橡皮刮刀拌...
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好吃又好玩的希臘可球如何做簡單又好吃
  • 好吃又好玩的希臘可球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:80輔料糖粉:45鹽:1雞蛋:20低筋麪粉:100果醬:適量具體步驟1.黃油軟化後,加入糖粉打發後加入鹽,並攪拌均勻2.分兩次加入雞蛋,每一次打勻後,再加入下一次。避免蛋油分離3.倒入過篩的低筋粉4.用刮刀拌勻,成有粘性的...
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香濃希臘可球如何做簡單又好吃
  • 香濃希臘可球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油軟化後,加入糖粉打發後加入鹽,並攪拌均勻;2.分兩次加入雞蛋,每一次打勻後,再加入下一次。避免蛋油分離;3.倒入過篩的低筋粉;4.用刮刀拌勻,成有粘性的麪糊;5.用小勺挖一小塊麪糊(約7克),用兩個小勺...
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榛果可可球怎麼做-榛果可可球的做法
  • 榛果可可球怎麼做-榛果可可球的做法

  • “一款不用打發黃油的簡單餅乾,但是超香酥,滿滿都是榛果和可可的香味,一個接一個停不下口的節奏,謝謝餈心小志的分享。”食材明細主料無鹽黃油(90克)低粉(110克)可可粉(2大匙)榛果粉(50克)輔料糖粉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榛果可可球的做法步驟1、原料秤好備用。2、黃...
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可可球怎麼做-可可球的做法
  • 可可球怎麼做-可可球的做法

  • “這個可可球看起來像是曾經做過的巧克力裂紋曲奇和榛果可可球。不過,這餅乾的用油量可就少很多了。但用糖卻多。原本考慮減一些糖的,但想到可可粉的苦味不是所有人都喜歡的,糾結了一番,還是保留了原方用量。少油量的可可球,吃起來乾乾脆脆的”食材明細主料低筋粉(50克)可可粉(20...
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可樂蝦球的做法 《可樂蝦球》 可樂蝦球怎麼做
  • 可樂蝦球的做法 《可樂蝦球》 可樂蝦球怎麼做

  • “零廚藝,零失敗,10分鐘搞定。”食材明細主料蝦(隨意)輔料可樂(150ml)番茄醬(1勺)蜂蜜(1勺)調料生抽(3匙)老抽(1匙)白芝麻(1勺)甜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)可樂蝦球的做法步驟1、蝦去頭,去殼,去蝦線,開背,放料酒、姜醃15分鐘。2、焯水。3、150毫升左右可樂+一勺白芝麻+3匙生抽+1匙老抽+...
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杏仁可可球怎麼做-杏仁可可球的做法
  • 杏仁可可球怎麼做-杏仁可可球的做法

  • 食材明細主料低粉(110克)無糖可可粉(30克)杏仁粉(50克)安佳無鹽黃油(90克)糖粉(40克)防潮糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏仁可可球的做法步驟1、黃油室温軟化2、加糖粉打勻3、加入可可粉打勻4、加入低粉打勻5、加入杏仁粉打勻成團6、分成小份,搓圓輕壓一下7、中下層,16...
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日式可樂球的做法 日式可樂球/可樂餅 日式可樂球怎麼做
  • 日式可樂球的做法 日式可樂球/可樂餅 日式可樂球怎麼做

  • 食材明細主料地瓜(3只)輔料雞蛋(一隻)臘腸(3小根)麪包糠(少許)牛奶(100G)胡蘿蔔(半根)洋葱(1/4)配料黑胡椒末(少許)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式可樂球的做法步驟1、地瓜3只,雞蛋一隻,臘腸3小根,麪包糠少許,牛奶100G(可不用),胡蘿蔔半根,洋葱1/4,黑胡椒末少許,鹽少許。2、材料切成小...
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可可酥球怎麼做-可可酥球的做法
  • 可可酥球怎麼做-可可酥球的做法

  • “可可粉的上色效果一向很好,烘烤時散發出的巧克力味道彷彿可以治癒一切頹喪。。。。不用打發黃油的做法永遠都是首選。當那個巧克力色的麪糰漸漸在手中形成的時候,所有關於灰色系麪包帶來的無奈也開始漸漸散去。巧克力的香味隨着一個個小球球飄散開來,空氣中瀰漫着一股甜香...
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可可杏仁球的做法 不可貌相----可可杏仁球 可可杏仁球怎麼做
  • 可可杏仁球的做法 不可貌相----可可杏仁球 可可杏仁球怎麼做

  • “這幾天本來想讓自己休息一下,可是為了消滅家裏的杏仁和可可粉,一不留神又讓自己忙乎了一上午。這個小小的可可杏仁球看似貌不驚人,實則可可味濃郁,滿口香酥,穿上了一身杏仁碎的外衣,更是讓人不禁對它喜愛有加。如果你也喜歡這款可可杏仁球,也來嘗試一下吧。”食材明細主料低筋...
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可可雪球怎麼做-可可雪球的做法
  • 可可雪球怎麼做-可可雪球的做法

  • “最近好多地方開始下雪了,冬天正式進入狀態啦……蘇州這幾天氣温變暖,看來是盼不到雪了,堆不了雪人簡直是冬天的一大遺憾……今天做個可可雪球來應應雪景,其實這個餅乾做出來是很好看的,但是拍照技術有限,拍得真叫一個很醜!做法簡單,如下。”食材明細主料低粉(50g)可可粉(20g)黃油(16...
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