- “老公帶了個塔吉鍋回來,塔吉鍋!久聞大名!今晚牛刀小試,首次發佈,有寫得不好的請多擔待,歡迎補充,哈哈!”食材明細主料南瓜(300克)玉米粒(200克)豌豆(200克)胡蘿蔔(一根)瘦肉(400克)輔料薑末(適量)葱末(適量)配料植物油(適量)醬油(適量)香麻油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)塔吉鍋什...
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- “用塔吉鍋已經做了幾次了,我每次我都是將喜歡的食物放入鍋內碼好,只要掌握好食材需要的時間,美味的塔吉鍋飯菜,就很快可以出鍋了,特別經濟健康營養。不用油(為了更適合亞洲人的口味和習慣,或加少許油),蔬菜可以吃個夠。對於我這個怕油膩很怕長胖的人真是一個好鍋具。這裏再次感謝...
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- 食材明細主料麪粉(500g)輔料胡蘿蔔(適量)發酵粉(8g)葱(適量)姜(適量)粉條(適量)捲心菜(適量)大肉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常什錦大包子的做法步驟1、根據個人喜好和家中備菜情況準備餡料(用切菜器整的,比較方便)。為了出香味,我摻了些大肉末(肥瘦相間的五花肉)。2、油熱七分放...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料芹菜:適量胡蘿蔔:適量肉絲:適量玉米粒:適量青豆:適量大米:適量輔料葱花:適量薑絲:適量料酒:適量鹽:適量糖:適量老抽:適量生抽:適量具體步驟1.準備好食材,芹菜洗淨切丁;胡蘿蔔洗淨去皮切丁;肉切絲再用薑絲、料酒、鹽醃製15...
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- “塔吉鍋最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於,使用尖帽型的蓋子,不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限於摩洛哥料理,中華料理或者亞洲料理等各種食物都可以用來烹飪出美味佳餚。胖子用的這...
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- “雞翅也稱“雞翼”“大轉彎”。雞的翅膀。肉少,皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;膀尖,雞翅第一關節處至膀尖,骨多肉少。看起來雖然沒有多少肉,而且沒多大價值,但是在軟骨或骨頭中,可攝取動物膠的結合組織,是含有大量的成膠原及彈性...
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- “大米提前淘洗乾淨,用清水泡20分鐘,讓米粒吸點水這樣方便燜飯。既然是用塔吉鍋燜飯,那就的添加點蔬菜和肉類,這樣米飯吸足了湯汁吃起來也就鮮美了。肉選五花肉,蔬菜選胡蘿蔔和西紅柿。胡蘿蔔是溶脂性蔬菜可以吸收部分五花肉的油脂,西紅柿和米飯是很搭的搭檔。調料就簡單了,只要...
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- “中西結合美食製作“塔吉鍋焗蔬菜羊排”今天,再用塔吉鍋製作一道美食。這款美食是使用家用烤箱利用焗烤的方法制作的。由於塔吉鍋的蓋子太高烤箱無法容納,因此換成了鋁箔紙來進行保温,效果也不錯!這道美食是西菜中做,叫做“塔吉鍋焗蔬菜羊排”。羊排使用的是羔羊的肋排,其鮮嫩...
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- 食材明細主料手擀麪(適量)輔料彩椒(適量)蒜薹(適量)洋葱(適量)配料醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常什錦炒麪的做法步驟1、首先把準備好的材料切成小段。2、手擀麪煮熟,用涼水過一下。3、起油鍋。放入材料翻炒,放入麪條翻炒,加入醬油,雞精,鹽,香油,...
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- 食材明細主料大蒜(2-3頭)洋葱(半個)雞翅中(10個)胡蘿蔔(1根)輔料東谷一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塔吉鍋飄香雞翅的做法步驟1、雞翅中正反面割出兩個小口方便入味(放入蠔油、生抽、黃酒、橄欖油)醃製三小時。大蒜剝皮對半切開,洋葱...
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- “塔吉鍋做飯還是在做菜,非常方便,也很好吃,所有自從收到塔吉鍋以來,就吃了很多次,這次是用塔吉鍋做了一道【什錦雙色肉丸】,只要把蔬菜墊底,豆腐丸子擺好,煮開2分鐘就可以了,各種菜菜和肉丸,吃米飯很好吃。肉餡弄多了,我用剩下的肉餡還做了肉丸豆尖丸子湯,一鍋菜,一份湯,就基本夠了,實...
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- “在冬季飲食中,除了攝取肉和蔬菜之外,多食一些蘑菇和豆製品也是非常好的膳食營養補充來源。蘑菇裏的營養成份是很多蔬菜和肉裏所不具備的。今天炒一款葷素搭配的什錦小菜,裏面搭配了一些杏鮑菇、榨菜絲、青椒絲和胡蘿蔔絲等,營養既全面味道又好吃。此菜就叫做“家常什錦小炒...
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- “天天做飯,有時候還真不知道該做什麼了。這是一到適合懶人制作的飯,超級方便又簡單,有菜,有肉,有飯,也不用動火,只需15分鐘一道美味的排骨燜飯就做好了。只要你會做米飯,那你就一定能做出這香味十足的排骨燜飯。”食材明細主料大米(100g)肋排(400g)輔料醬油(10ml)美極鮮(15ml)五香粉(3g)葱...
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- “個人認為素什錦是最好做的一個菜品,而且非常適合懶人去做,因為太省事了,而且不需要什麼技巧,最多也就是各種調料的比重問題,這要依個人口味而定了。”食材明細主料腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)花生米(適量)幹辣椒(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適...
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- “塔吉鍋產於北非摩洛哥也叫微壓力鍋,在烹調過程中只需要少量的水分,水汽會均勻的灑落在食材上,可以最大限度的保持食材的原汁原味和它的營養,今天就教大家一道既簡單又可以發揮塔吉鍋特點的家常料理~”食材明細主料米(300g)雞翅(1只)芥蘭(50g)西蘭花(50g)胡蘿蔔(35g)生雞蛋(2個)臘肉(半根...
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- “這個微波爐版的塔吉鍋是我用美食天下的積分換的。樣子很漂亮,也很實用。用它和拉茲美斯橄欖油結合做了一道豬肉菜花,豬肉是朋友自養的有機豬肉,菜花也是買的有機菜花,菜花吃起來脆脆的非常好吃。”食材明細主料菜花(300g)豬肉(80g)洋葱(20g)輔料葱(10g)姜(5g)醬油(10ml)美極鮮(10ml)蠔油(5...
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- “塔吉鍋最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於,使用尖帽型的蓋子,不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限於摩洛哥料理,中華料理或者亞洲料理等各種食物都可以用來烹飪出美味佳餚!”食材明細主...
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- 炒飯,這個肯定不陌生。你喜歡吃什麼炒飯呢?揚州炒飯、金黃蛋炒飯、酸菜炒飯等等都是我們常吃的。但是要論炒飯,最好吃的做法就是什錦炒法了,什錦就是特別豐富的意思,一道什錦炒飯,豐富多彩,深受喜歡。那麼什錦炒飯都有哪些好吃的做法呢?一、蝦仁什錦炒飯原料:米飯一碗、蝦仁5只、...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)胡蘿蔔(1小段)辣椒(1小段)洋葱(適量)輔料葱花(適量)蒜末(適量)調料生抽(2.5匙)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常什錦小炒的做法步驟1、鍋內放油燒熱,放入雞蛋液。2、待雞蛋液凝固劃散後盛出。3、放入洋葱炒出香味。4、放入胡...
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- “肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。豬肝能補肝明目,養血。用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。胡蘿蔔性温味甘,性平。【功用】健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良...
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- “塔吉鍋起源於北非摩洛哥,因煮食效率高且美味,從而風靡全球。其特別之處在於使用尖帽型的蓋子使得蒸汽循環上升,在烹調過程中只需要少量水,可以最大程度地保持食物的原汁原味和營養。對於生活節奏快的都市人來説,無需廚藝也可以用塔吉鍋做出快捷美味的食物!”食材明細主料雞翅...
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- “來自北非摩洛哥的鍋,很卡通的造型:尖尖的鍋蓋像頂帽子樣蓋在扁平的鍋體上。鍋體手感細膩滑潤,膚如凝脂?我感覺就是異域版本的砂鍋,不同的是這個塔吉鍋是大底,鍋邊垂直,鍋底直徑與鍋邊的高度的比例比中式砂鍋的要大,看來這種適合鍋形適合湯汁少的烹飪方式,甚至不用水也可以做出料...
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- “營養美食製作“塔吉鍋什錦燜飯”今天晚上下班後,收到了郵遞來的塔吉鍋。“塔吉鍋”是一款仿日式多用途陶瓷類烹飪炊具,比砂鍋乾淨易清洗。無論用它燉肉、燜飯或製作任何美食都可保持原汁原味兒,其分子結構要比砂鍋細密多了。外表美觀,即可以用它來烹飪食物又可以做為盛裝菜...
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- 食材明細主料青菜(適量)冬瓜(適量)豆腐(適量)平菇(適量)雞蛋絲(適量)牛肉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)香其醬(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜末(適量)葱花(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塔吉鍋牛肉雜蔬的做法步驟1、熱鍋,倒油,葱薑蒜爆香~2、青菜擺底,接着擺入冬瓜~3、接着擺入豆腐...
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- “豆腐”食材明細主料豆腐(一塊)輔料口蘑(3朵)肉餡(少許)郫縣豆瓣醬(一勺)醬油(一勺)料酒(一勺)白糖(一勺)花椒粉(半勺)葱花(少許)鹽(少許)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塔吉鍋麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊焯水、口蘑切丁、肉剁餡。2、放入葱薑蒜炒香,再加入肉餡和...
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