涼拌蘿蔔酸絲怎麼做-涼拌蘿蔔酸絲的做法

“哈哈！涼拌蘿蔔酸絲是我的拿手好菜！夏天拿來送粥吃絕對是爽歪歪啊!我做的蘿蔔酸絲馬上做得馬上吃，不用曬蘿蔔啊放酸壇那些個繁瑣事兒！而且這樣做出的蘿蔔酸絲吃的那是槓槓的脆啊！且又保留了生蘿蔔的食效；清熱生津，涼血止血，化痰止咳！不過脾胃虛寒，孕婦的人最好吃煮熟的白蘿蔔。今天有點嘴饞，So,蘿蔔酸絲走起！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌蘿蔔酸絲的做法步驟

• 1、白蘿蔔切絲裝盆，我準備的是一個大盆，方便後面拌配料蘿蔔不掉出來

• 2、辣椒切小段

• 3、香菜葱花切小段，不喜歡香菜葱花的可以不用放

• 4、把前面切好的一起裝盆

• 5、放鹽，鹽的多少根據自己口味

• 6、胡椒，放一點調味就得

• 7、加酸醋，想吃酸的多放點

• 8、倒點涼白開，稀釋酸醋，增加點酸水，後面吃完蘿蔔酸絲剩下的酸水喝的好爽！呵呵

• 9、配料放完用手抓勻，記得帶一次性手套，不然抓完蘿蔔，手也辣了！呃……不過我是突然想吃蘿蔔酸絲了，就沒準備手套

• 10、抓好的樣子！

• 11、抓好的酸絲裝盤，開吃！哈哈

小竅門

艾瑪！忘記傳一步了，方白糖！放點白糖可以去蘿蔔的生辣味！不過我就好蘿蔔那口！呵呵