自制燉帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

帶魚 ：20塊
麪粉 ：適量

輔料

葱 ：1段
姜 ：4片
蒜 ：2瓣
花椒 ：半茶匙
大料 ：半個
醬油 ：1湯匙
醋 ：半湯匙
料酒 ：半湯匙
鹽 ：1茶匙
糖 ：半茶匙
水 ：1碗
雞精 ：適量

具體步驟

1. 帶魚刮鱗切段。

2. 帶魚塊均勻裹上薄面。均勻是為了不炸鍋，薄面是為了不粘鍋，以及成菜品相良好。

3. 帶魚塊入不粘鍋倒適量油煎至兩面金黃。

4. 調製醬汁：葱薑蒜切末，加入花椒、大料、醬油、醋、料酒、鹽、糖、水。

5. 醬汁倒入鍋中，蓋上鍋蓋中火收汁。

6. 加入適量雞精裝盤。