自制燉鯽魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：適量

輔料

麪粉 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
大醬 ：適量

具體步驟

1. 鯽魚去鱗、腮、內臟，洗淨,我這兩條鯽魚很大,一共一斤半,是野生的.

2. 用油少許煎至微黃,魚皮特愛粘鍋,可以在下鍋前往魚身上拍點麪粉,這樣煎起來不掉皮,我最愛吃魚皮了!

3. 放葱、姜、蒜末,大醬適加適量清水煮開。

4. 燒開後改為小火燉30分鐘，直至湯汁發稠,就可以盛盤了!