![美味佳餚魚頭豆腐煮薯粉如何做簡單又好吃]( "美味佳餚魚頭豆腐煮薯粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘魚頭豆腐煮薯粉是由魚頭、豆腐等食材製做成的，屬於蘇菜。是浙江杭州著名的菜餚，這道菜與清代乾隆皇帝有關。“魚頭豆腐”，還有一副對聯是説它的。對聯句是這樣寫的：“肚飢飯碗小，魚美酒腸寬；問客何處好，嫩豆腐燒...
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![美味的魚頭豆腐煮薯粉如何做簡單又好吃]( "美味的魚頭豆腐煮薯粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘魚頭跟薯粉的營養價值都很高，因此以它們為主要食材做出的魚頭豆腐煮薯粉營養非常豐富。其次，魚頭豆腐煮薯粉的做法簡單，由各種食材的完美搭配使得其口感鮮美十足，豆腐滑嫩十足，薯粉嚼勁十足，魚頭鮮香十足，色香味...
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![魚頭豆腐湯的做法 一魚兩吃之魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做]( "魚頭豆腐湯的做法 一魚兩吃之魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做")
- “一條草魚分成三段，魚頭魚尾用來做湯，魚身另做它用。於是便起了這麼個名字。魚頭和魚尾一定要過油煎黃，再放熱水，這樣煮出的湯才不腥，而且湯白如乳。另外為了去腥，還要將魚頭處理一下，將裏面的魚牙部位去掉，這樣在吃的時候，既可以去腥，還不至於吮吸魚頭時將嘴弄破。另外，放一點醋也...
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![豆腐煮魚怎麼做-豆腐煮魚的做法]( "豆腐煮魚怎麼做-豆腐煮魚的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）草魚（適量）輔料大蒜（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐煮魚的做法步驟1、草魚，大蒜，芹菜，豆腐。2、草魚切塊，芹菜和大蒜切段，豆腐切丁。3、先煎魚。4、均勻地撒點精鹽將魚兩面煎黃。5、再放進豆...
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![豆腐魚頭怎麼做-豆腐魚頭的做法]( "豆腐魚頭怎麼做-豆腐魚頭的做法")
- “營養美味，高鈣低脂的佳餚。”食材明細主料魚頭（1個）輔料豆腐（300g）調料蒜片（2勺）葱段（30g）鹽（適量）泡菜（50g）菜籽油（5勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豆腐魚頭的做法步驟1、豆腐切成塊備用。2、魚頭洗淨切成兩半。3、油熱後，放入蒜片和葱爆香。4、加入泡菜炒香，加入清水，放入魚頭煮5...
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![魚頭豆腐湯的做法 *團圓飯*魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做]( "魚頭豆腐湯的做法 *團圓飯*魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做")
- “2019團圓飯。”食材明細主料大頭魚魚頭（適量）豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗好。用鹽醃製十分鐘。2、起鍋放油。油温七成熱下入魚頭煎黃。3、翻面。繼續煎。4、加入少量的水。加姜。加葱段。5、水...
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![豆腐煮魚頭怎麼做-豆腐煮魚頭的做法]( "豆腐煮魚頭怎麼做-豆腐煮魚頭的做法")
- 食材明細主料胖頭魚魚頭（一個）老豆腐（225克）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（少許）韓式辣椒醬（適量）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐煮魚頭的做法步驟1、材料：胖頭魚魚頭（已洗淨）2、老豆腐、薑片、葱段3、將老豆腐放在案板上切成小塊，待用。4、燒鍋倒油燒...
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![草魚煮豆腐的做法 【草魚煮豆腐】 草魚煮豆腐怎麼做]( "草魚煮豆腐的做法 【草魚煮豆腐】 草魚煮豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（半塊）草魚（一條）輔料蒜頭（兩個）薑片（四片）香葉（兩片）清水（適量）配料鹽（一茶匙）生抽（一湯匙）料酒（三湯匙）辣椒粉（半茶匙）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）草魚煮豆腐的做法步驟1、豆腐半塊。2、切成四方小塊。3、草魚一條，洗淨切塊。4、蒜頭兩個，薑片四片，香...
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![川芎魚頭豆腐湯的做法 #豆腐#川芎魚頭豆腐湯 川芎魚頭豆腐湯怎麼做]( "川芎魚頭豆腐湯的做法 #豆腐#川芎魚頭豆腐湯 川芎魚頭豆腐湯怎麼做")
- “川芎是家鄉特色特產，用它來燉湯，滋補養顏。川芎季節的時候，把新鮮的拿來涼拌那是都江堰人家家户户的桌上餐。”食材明細主料幹川芎片（兩片）草魚頭（一個）輔料薑片（兩片）老豆腐（一塊）豬油（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川芎魚頭豆腐湯的做法步驟1、準備好魚頭和川芎。2、熱鍋...
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![魚頭豆腐煲的做法 魚頭豆腐煲的做法 魚頭豆腐煲怎麼做]( "魚頭豆腐煲的做法 魚頭豆腐煲的做法 魚頭豆腐煲怎麼做")
- 食材明細主料魚頭（500g）輔料豆腐（300g）調料料酒（10g）雞精（5g）味精（30g）鹽（2g）豆瓣醬（10g）甜麪醬（10g）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐煲的做法步驟1、魚頭洗淨，從中間切一刀，不切斷。2、豆腐切一釐米厚的大塊。3、起油鍋，把豆腐煎至兩面發黃後剷出，放入砂鍋。4、將魚頭入鍋，煎至變色...
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![魚頭煮紅薯粉絲怎麼做-魚頭煮紅薯粉絲的做法]( "魚頭煮紅薯粉絲怎麼做-魚頭煮紅薯粉絲的做法")
- “魚頭粉絲湯，味道鮮美，營養健康。”食材明細主料魚頭（一個）紅薯粉絲（適量）米椒（適量）姜（適量）葱（適量）米酒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭煮紅薯粉絲的做法步驟1、準備好魚頭和紅薯粉絲。2、粉絲用温水泡發。3、起鍋燒油，油裏放一點點鹽。4、...
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![胖魚頭煮粉絲怎麼做-胖魚頭煮粉絲的做法]( "胖魚頭煮粉絲怎麼做-胖魚頭煮粉絲的做法")
- 食材明細主料魚頭（適量）粉絲（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香葱（適量）雞精（適量）胡椒（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）胖魚頭煮粉絲的做法步驟1、泡好的粉絲，2、魚頭一個，3、姜，香葱，胡椒。4、燒油放進魚頭，5、撒上鹽，6、放上薑片，7、放清水，胡椒，8、大火燒開，9、移進煮鍋裏，10、蓋上蓋...
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![豆腐魚煮粉絲的做法 豆腐魚煮粉絲湯 豆腐魚煮粉絲怎麼做]( "豆腐魚煮粉絲的做法 豆腐魚煮粉絲湯 豆腐魚煮粉絲怎麼做")
- 食材明細主料豆腐魚（適量）粉絲（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐魚煮粉絲的做法步驟1、豆腐魚洗淨，去肚，去頭去尾。2、魚切成塊，用鹽抓一下。3、粉絲用温水泡軟。4、鍋裏下水，下豆腐魚煮至開鍋。5、開鍋後，下泡軟的粉絲。6、煮至再次開鍋...
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![魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做]( "魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做")
- 食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）輔料青菜（適量）香菜（適量）鹽（適量）薑片（適量）雞精（適量）水（適量）蒜苗（適量）原味（口味）未知（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片，蒜苗切段，豆腐切塊，青菜一把，備用。2、鍋中放油，薑片和蒜苗炒香，放入魚頭煎一下，加水，沒過魚頭，大火燒開，關中火，燉五分鐘，放入豆腐再燉10分鐘...
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![魚頭豆腐的做法 一魚兩吃——魚頭豆腐 魚頭豆腐怎麼做]( "魚頭豆腐的做法 一魚兩吃——魚頭豆腐 魚頭豆腐怎麼做")
- “家常的做法，簡單的配料，不一樣的美味！”食材明細主料花鰱魚頭（1只）老豆腐（1塊）輔料醬油（2大勺）老抽（1大勺）雞精（1小勺）鹽（1小勺）料酒（1大勺）生薑（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐的做法步驟1、準備的用料。2、生薑。葱切碎。3、豆腐切塊焯燙一遍用清水泡上。4、油加熱後加...
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![魚頭豆腐怎麼做-魚頭豆腐的做法]( "魚頭豆腐怎麼做-魚頭豆腐的做法")
- “頭魚下飯菜不好吃你找我！”食材明細主料魚頭（1只）豆腐（2塊）小米椒（適量）輔料香菜（適量）生薑（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）調料麻辣料（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐的做法步驟1、草魚。2、魚頭魚尾。3、油熱下鍋魚頭。4、翻面再煎。5、生薑大蒜子小米椒。6、料酒...
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![豆腐燜魚頭的做法 【義烏】豆腐燜魚頭 豆腐燜魚頭怎麼做]( "豆腐燜魚頭的做法 【義烏】豆腐燜魚頭 豆腐燜魚頭怎麼做")
- “對面大姐最愛給我帶豆腐燉魚頭了，她做的是湯底比較足的，湯底還會凝固，用那魚凍來拌飯真是再好不過了。我現在在家裏有時間也會給家人制做這樣子的菜。大姐説像她家裏有家宴，她也會將這菜上桌，十分的招人喜歡呢。”食材明細主料魚頭（半個）豆腐（500g）輔料姜（1塊）青蒜（適量）醬油（2茶匙）料...
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![魚頭豆腐粉絲煲怎麼做-魚頭豆腐粉絲煲的做法]( "魚頭豆腐粉絲煲怎麼做-魚頭豆腐粉絲煲的做法")
- ““午飯”被大家默默定位為一日三餐中的“正餐”，食物比其它兩餐更豐富一些，炒幾個家人喜歡吃的菜，大家圍坐在一起吃，感覺真好。有一種味道叫“家味道”，是我們從小吃到大的味道，是我們無法忘記的味道，也是心中最美的味道。家味道的菜不需要華麗，不需要高大上，合口就是最好的。你...
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![魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做]( "魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做")
- “關於魚的一切美食我都喜歡，尤其是簡單美味的魚湯，每次我都能喝好幾碗，可是還是覺得意猶未盡呢，嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭（適量）輔料葱（適量）姜（適量）豆腐（適量）香菜（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗淨備用2、炒鍋燒油，將...
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![魚頭煮豆腐如何做簡單又好吃]( "魚頭煮豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐百家菜，是我們餐桌上經常出現的一道菜，無論是紅燒還是蒸肉末都很美味，而且易消化，很健康的一種食物，用來煮魚頭湯，味道鮮美，湯頭濃厚，口感順滑，是一道非常可口的開胃湯。主料魚頭：1個輔料油：適量薑絲：適量大蒜：適...
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![魚頭燉豆腐的做法 家常版的魚頭燉豆腐 魚頭燉豆腐怎麼做]( "魚頭燉豆腐的做法 家常版的魚頭燉豆腐 魚頭燉豆腐怎麼做")
- “魚肉和豆腐的搭配，能較好的吸收其蛋白質，魚頭最好選擇淡水魚，鰱魚、胖頭魚的魚頭大些好烹調。”食材明細主料魚頭（適量）輔料豆腐（適量）配料葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）蠔油（適量）白糖（適量）大料（2瓣）鮮味醬油（適量）花雕酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭燉豆腐的做法步驟1、原料：鯉...
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![魚頭燜豆腐的做法 【粵菜】--魚頭燜豆腐 魚頭燜豆腐怎麼做]( "魚頭燜豆腐的做法 【粵菜】--魚頭燜豆腐 魚頭燜豆腐怎麼做")
- “魚頭燜豆腐是廣東的一個特色菜,可以用燜也可以用瓦煲即沙鍋來煲,又或者用來做湯,煎過的魚頭一點腥味都沒有的,味道都是相當不錯的,而且營養價值也挺高的!做法也很簡單:做法:1、豆腐切小塊兩邊煎黃，出鍋備用2、魚頭洗乾淨，兩邊煎黃，煎的過程放一點鹽。3、放入豆腐和配料，大...
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![魚頭小白菜煮粉怎麼做-魚頭小白菜煮粉的做法]( "魚頭小白菜煮粉怎麼做-魚頭小白菜煮粉的做法")
- 食材明細主料魚頭（150g）米粉（1塊）小白菜（50g）豆芽（30g）輔料薑絲（適量）葱（適量）火鍋底料（5g）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚頭小白菜煮粉的做法步驟1、魚頭、魚骨放適量的鹽醃製20分鐘。2、小白菜、豆芽摘洗乾淨。3、準備薑絲、葱片、火鍋底料。...
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![魚頭豆腐的做法 魚頭豆腐 魚頭豆腐怎麼做]( "魚頭豆腐的做法 魚頭豆腐 魚頭豆腐怎麼做")
- “有一年初春乾隆去杭州，恰遇大雨就客宿一户人家避雨。主人王小二是飲食店夥計，見其如此狼狽甚是同情，將家裏僅有的一塊豆腐一半用來燒菠菜，餘下的用半片魚頭放在砂鍋中燉了給他吃。又餓又冷的乾隆，瞬間被這道樸素又温暖的美食治癒了，回京後還戀戀不忘這餐美味。乾隆第二次來杭...
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![魚頭煮豆腐怎麼做-魚頭煮豆腐的做法]( "魚頭煮豆腐怎麼做-魚頭煮豆腐的做法")
- 食材明細主料魚頭（幾個）豆腐（一塊）輔料姜（適量）料酒（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）魚頭煮豆腐的做法步驟1、準備好魚頭和豆腐。2、起鍋燒油，油七成熱時。3、下入魚頭煎香（加入薑絲）。4、翻面再煎，加入料酒去腥。5、加入開水，大火...
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味味甜
