營養參絲玉米烏雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

參絲玉米烏雞湯具有極高的營養價值和藥用價值，它主要包括烏雞、黨蔘和玉米。黨蔘為常用補益藥，具有補血益氣，健脾益肺的功效，食用黨蔘可以增強免疫力、增強造血功能等多種作用。 烏雞體內含有包括8種人體必需氨基酸和多種微量元素和常量元素。另外玉米中所含纖維素可以降低致癌物質的濃度。

主料

烏雞 ：600
玉米 ：100

輔料

黨蔘 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
薑片 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.烏雞洗淨，水燒開，放入薑片和料酒，將烏雞放入燒水去血去腥。

2.清洗苦瓜.去蒂.將苦瓜從中間切開去瓤

3.準備好料理機和飲用水

4.將苦瓜和飲用水放到料理機打碎

5.用網勺將苦瓜汁過濾掉渣

6.再將過濾好的苦瓜汁和鳳梨還有蜂蜜倒進料理機打碎.（覺得麻煩的可以在一第一次榨的時候就把鳳梨和蜂蜜放進去.我是想讓果汁細膩一些所以榨了兩次）

7.在過濾一次.去沫.加冰塊.裝入扎壺內

3.放入玉米，繼續煮二十分鐘。加入適量鹽即可。

烹飪技巧

1、烏雞一定要用水焯一下，中間放些料酒去腥。如果有山泉水，煲出來的湯味道會更鮮美。