- “用香草豆莢兩根,牛奶取代水,中種共約23小時發酵。如此烤出來的香草牛奶土司,怎能不惹人愛。香到迷人。而且柔軟又細膩,撕開時裏面全是一絲絲的。”食材明細主料牛奶(200g)香草豆莢(2根)麪粉(460g)乾酵母(3g)輔料奶油(90g)牛奶(50g)乾酵母(2g)軟黃油(55g)雞蛋(1個)配料鹽(1刀尖)糖(70g)甜味(口味)烘...
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- 食材明細主料金像高筋麪粉(300克)純牛奶(180ML)水(20克)酵母粉(4克)液種金像高筋麪粉(45克)水(60克)酵母粉(1克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味牛奶土司的做法步驟1、45克高筋麪粉+1克酵母粉+60克水,攪拌均勻室温發酵一個小時後放入冰箱冷藏17小時,取出備用。2、食材稱好備用。3...
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- “在沒有和麪機的情況下做麪包雖然揉麪很累很累,最近幾周依然不辭辛苦繼續折騰學習做土司,希望不久的將來俺也能把土司做得出神入畫。這周本來只想烤一款全麥土司外加點蛋糕,全家人一週的早餐問題也就解決。週五在公司和同事聊天,聊着聊着就聊天烘焙這方面,她最近也準備用烤箱...
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- 食材明細主料高粉(350g)酵母(5g)水(75g)高筋麪粉(100g)低筋麪粉(80g)糖(60g)鹽(6g)即發酵母(1g)全蛋(1個)奶粉(20g)輔料無鹽黃油(40g)奶香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)奶香土司的做法步驟1、將中種麪糰材料(高粉350g、酵母5g、水210g)裝入盆中,揉成麪糰放常温下發酵1小時2、待中種麪糰發酵好後,將...
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- “白土司組織細膩,口味綿軟,只是塗抹一層軟化的黃油或者奶油奶酪,甚至只是直接吃,也非常的美味。主要是還可以有多種吃法,兩三片白土司,中間夾上火腿煎蛋生菜奶酪等一切你喜歡的食材配料,可以做出各種美味的三明治。”食材明細主料高筋麪粉(300g)純牛奶(190g)細砂糖(20g)黃油(25g)酵母粉...
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- “自己做的土司麪包不管是否正規,吃起來都是美味健康。早餐來幾片隨意烤一烤,或者下午茶的時候直接就用手撕來吃,還可以隨意添加自己喜歡的東東,愜意!這次的土司裏面我就捲上了紅棗泥,棗泥不用細膩,大塊的,吃到口裏香甜,味道濃郁,很是享受。”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)...
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- “這星期買了一罐香草口味的酸奶,感覺用它來做麪包應該也會很好吃,於是馬上付諸實踐。麪包是昨天下午烤好的,可惜我這裏現在下午三點半日落,再加上經常連續一週不見陽光,對於我這種攝影小白來説,拍照已經不可能了,於是只好等到今天。昨天出爐的時候還是一整個,到了今天中午只剩這...
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- “現在的家庭烘焙不再是什麼稀奇的事,很多年輕人都喜歡在家自己做麪包、餅乾,簡單又好吃,健康又美味,零添加,吃的放心。今天給大家一個奶香土司的方子,百分之百成功。”食材明細主料高筋粉(270克)輔料黃油(25克)細砂糖(40克)雞蛋(20克)鹽(3克)酵母(5克)奶粉(15克)水(145克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
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- 食材明細主料草莓(幾個)酸奶(1盒)輔料鮮奶土司(2片)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓酸奶土司的做法步驟1、食材,酸奶,草莓,鮮奶土司。2、土司上放入酸奶。3、抹勻。4、草莓切片。5、把草莓放入酸奶土司上,就這麼簡單!6、還做了一個去邊的土司酸奶草莓,換個造型,其實形狀無所謂...
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- 食材明細主料麪包粉(適量)白糖(適量)酵母(五g)黃油(適量)輔料水(適量)牛奶(一盒)原味(口味)未知(難度)奶香土司片的做法步驟1、黃油和牛奶,酵母,白糖,麪粉備好。2、除黃油以外,備好的食材放進麪包機,開和麪鍵啟動程序。3、麪糰揉好後,黃油隔水加熱,使黃油融化再放進麪包機繼續揉麪。4、醒發十分...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時我覺得家常牛奶土司真心的很好吃的呢,味道好吃的不得了啊,吃起來怎麼都不會嫌棄的呀,然後就天天想着吃的呢,這樣的話呢,我覺得就應該自己來好好的學起來做的呀,真心的好吃啊,良心推薦的吐司怎麼能夠錯過的呢,家常...
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- “這是一個味道比較重的醬料,説是醬料吧,但是不算是很濃稠,一般用來搭配沙拉、麪包和蛋糕之類比較淡的主食食用。並不建議去單獨食用,最好可以在請朋友來吃飯做一大盆沙拉會比較合適哦。”食材明細主料蛋黃(6個)半脂奶油(360ml)中筋麪粉(30g)輔料糖(100g)鹽(1/8勺)香草精(1勺)黃油(1勺)其他...
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- “白土司是做三明治的好原料,正好端午節放假,做個土司吧,野餐就有三明治吃了”食材明細主料麪包粉(260g)輔料雞蛋(一個)牛奶(110g)配料黃油(30g)鹽(4g)白糖(30g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香白土司的做法步驟1、先放入液體原料,再放入麪包粉,最後放酵母,啟動麪包機程序,後油...
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- “老公就是喜歡吃這個,怎嘛也吃不夠嘞!!O(∩_∩)O喜歡吃,我就給你做。”食材明細主料中筋粉(360克)牛奶(190毫升)雞蛋(一枚)糖(32克)黃油(38克)鹽(4克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香奶土司的做法步驟1、將黃油以外的原料混合,揉至麪筋能夠延展2、加入軟化的黃油,繼續揉至克拉...
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- “奶牛土司在天然的環境成長中,吸收了多量的鉀、鈉、鈣、鎂等可溶於水的礦物質(微量元素)。在高温悶燒竹炭時,比備長炭多三倍的礦物質會被溶縮在竹炭中,有自來水中加入竹炭時,礦物質會溶解於水中,使自來水變成含有天然礦物質的鹼性礦泉水,用來製作麪包,可以補充人們在日常生活中普...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:500牛奶:100牛油:25雞蛋:1個蛋黃:1個酵母粉:2茶匙温水:100輔料糖:3茶匙鹽:1茶匙具體步驟1.準備一個碗,雞蛋和蛋黃打均勻,加入温水和温牛奶(A)另一個碗內加入500g的麪粉,糖,鹽和酵母。(B)2.用手尖把黃油與麪粉攪...
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- “今天突然好想吃土司,但傳統的做法油不想吃,正好前幾天買的香蕉沒吃,就拿來做個香蕉牛奶煎土司,沒想到味道不錯,家裏寶寶很愛吃。”食材明細主料土司(8片)雞蛋(2個)香蕉(一根)輔料牛奶(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉牛奶煎土司的做法步驟1、:香蕉去皮,用刀切小塊備用,雞蛋...
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- “在天然的環境成長中,吸收了多量的鉀、鈉、鈣、鎂等可溶於水的礦物質(微量元素)。在高温悶燒竹炭時,比備長炭多三倍的礦物質會被溶縮在竹炭中,有自來水中加入竹炭時,礦物質會溶解於水中,使自來水變成含有天然礦物質的鹼性礦泉水,用來製作麪包,可以補充人們在日常生活中普遍攝取不...
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- 食材明細主料高筋粉(250g)牛奶(140g)雞蛋(1個)輔料糖(20g)黃油(20g)酵母(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裏。2、攪拌。3、放入黃油。4、繼續攪拌。5、發酵2倍大。6、排氣。7、平均分三份。8、擀成長條。9、捲起來。10...
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- “一鍵式的麪包機土司,省事省心,還可以用手機控制,隨時觀察麪包機的工作情況。”食材明細主料高粉(360g)雞蛋(一個)細砂糖(40g)純牛奶(170ml)輔料耐高糖即發乾酵母(3g)鹽(3g)橄欖油(26ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞蛋牛奶土司的做法步驟1、先準備材料;2、麪包機桶中先放入一個雞蛋...
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- “自從做吐司重拾信心之後,有了廚師機就經常做吐司,畢竟廚師機揉麪可是特別輕鬆,想出手套膜也特別簡單,就是開高檔位揉的時間長些,期間檢查一下面團狀態,便可以感覺到麪糰越來越有韌性,可以輕易拉開而不破,如果輕易破那就繼續揉,這樣最後揪一塊麪團拉開套在手上,就可以形成漂亮的手...
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- “簡單好做還超軟超好吃的牛奶土司,每次做都不夠分呢~份量是學廚的方形吐司盒2個,超可愛超漂亮。”食材明細主料冰牛奶(125克)雞蛋(1個)高筋粉(280克)酵母(3克)輔料細砂糖(45克)黃油(15克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超軟牛奶土司的做法步驟1、將所有食材放入麪包機桶內揉成...
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- 食材明細主料高筋粉(2杯)輔料雞蛋(1個)牛奶(130克)蜜豆(1杯)蛋黃液(1個)配料黃油(20克)白糖(適量)鹽(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶蜜豆土司的做法步驟1、做土司的才料:高筋粉、雞蛋、牛奶、白糖、蜜豆、黃油2、打開面包機先把牛奶倒進去加入適量的白糖後加進去滿滿的兩量...
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- 食材明細主料土司(8片)雞蛋(2個)香蕉(1根)輔料牛奶(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉牛奶煎土司的做法步驟1、香蕉去皮切丁,和適量牛奶攪拌均勻。2、2個雞蛋磕入碗中,攪散備用。3、土司切四周,用擀麪杖擀薄點,取適量餡料放在土司上,用刷子在土司四邊刷上蛋液。4、蓋上另一塊...
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- “買麪包機其實已經好幾年了,但只是在剛買的時候做過幾次麪包,但都不理想,感覺就是烤大饅頭,隨後就將其束之高閣。最近突然很想吃麪包,加上家附近有一個烘培的實體店,很容易就能買到原料,剛好今天休假,上網選了愛和自由的牛奶土司方子。原料有了,方子有了,時間也有了,那就開始做吧!做...
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