滋補龍利魚毛豆湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

滋補的龍利魚毛豆湯是一道十分美味的滋補湯，龍利魚與毛豆子的搭配十分有益,l龍利魚肉味鮮美，口感爽滑，魚肉久煮而不會變老，營養豐富，蛋白質高，龍利魚具有抗動脈硬化增強記憶保護視力等多種功效，毛豆蛋白質含量豐富，富含維生素，營養價值極高。

主料

龍利魚 ：250
毛豆子 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

準備好做湯要用到的食材

把小白菜擠幹水份，切成小粒

吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃與麪粉混合，加少量水，混勻成麪糊

.蛋清打發，可以拉出尖就好了

把小白菜碎加入打發的蛋白中，攪拌，再加入蛋黃麪糊

烤盤底部刷油，倒入混合好的蔬菜麪糊，165度烤15分鐘

加些鹽調味，撒些葱花，胡椒粉調味就可以