滋補魚肚湯如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
葱 :1條
豆腐 :1塊
薑絲 :1兩
鹽 :1茶匙
米酒 :1大匙
魚骨高湯 :1碗
主料
魚肚 :1塊葱 :1條
豆腐 :1塊
薑絲 :1兩
鹽 :1茶匙
米酒 :1大匙
魚骨高湯 :1碗
輔料
1. 魚肚洗淨後,用刀子切成約3公分大小的塊狀,再放入滾水中川燙數秒後撈起備用;葱切成葱花備用;豆腐切成豆腐丁備用。
2. 取一湯鍋,倒入約7分滿的水,再繼續加入魚肚、薑絲、豆腐丁和所有的調味料,以中火將水煮開。
3. 食用前再灑上些許的葱花即可。
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