滋補水魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

水魚也就是我們平常説的甲魚，甲魚湯是非常有營養的，我們經常去買甲魚主要就是為了燉湯喝，燉湯的營養價值更高，但是為了不讓甲魚有腥味，我們也要注意配料的使用，下面我們就來一起説説我們燉甲魚湯的時候需要注意什麼。

主料

甲魚 ：1只

輔料

老薑 ：適量
枸杞 ：2勺

具體步驟

1. 第一步，要先把甲魚身上表面的一層白色表層弄下來，把水燒開，把甲魚放進開水中燙2.3分鐘，一定不能煮！不然弄不下來了！

2. 然後拿出來，把皮剝乾淨，不然湯會有瑟瑟的味道！

3. 然後把內臟挖乾淨，所有的內臟都是不要的，砍成小塊！備用

4. 放姜炒幹水份去腥味！老薑最好！

5. 放入開水中，加枸杞，小火壓25分，出鍋調味即可！

6.完成出鍋