當前位置:味味甜 >

關於辣味蒜子帶魚的做法的餐飲百科

辣味蒜子帶魚怎麼做-辣味蒜子帶魚的做法
  • 辣味蒜子帶魚怎麼做-辣味蒜子帶魚的做法

  • “都説靠海吃海,因為媽媽與爸爸都是在海邊長大的,再加上老家那豐富的淡水資源,所以爸爸媽媽都喜歡吃河鮮海鮮。而我們也都象爸爸媽媽那樣,對河鮮,海鮮情有獨衷!所以在我們家,最具有媽媽味道的菜,還數各類海鮮。今天做一道辣味的蒜子帶魚。用大蒜頭煮魚,味道特別好哦。”食材明細主...
  • 26241
蒜苗燒帶魚怎麼做-蒜苗燒帶魚的做法
  • 蒜苗燒帶魚怎麼做-蒜苗燒帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(2條)輔料蒜苗(3根)調料食用油(適量)食鹽(少許)醬油(1勺)豆豉醬(1匙)醃料料酒(1勺)薑片(4片)葱段(3根)食鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜苗燒帶魚的做法步驟1、帶魚去頭去尾去腸,將腮邊剪掉。2、洗淨切成長段,放料酒,薑片,蒜片,葱段加適量食鹽攪拌均勻醃製兩小時以上...
  • 30524
辣味蒜香烤魷魚怎麼做-辣味蒜香烤魷魚的做法
  • 辣味蒜香烤魷魚怎麼做-辣味蒜香烤魷魚的做法

  • “孩子愛吃外賣的鐵板燒,但是安全為題實在讓人不放心。烤魷魚一樣非常好吃,勝過鐵板燒啊。調料不用過多,有一袋辣醬就解決問題。”食材明細主料魷魚(500g)輔料辣醬(1袋(100g))孜然(適量)芝麻(適量)蒜(半頭)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)辣味蒜香烤魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去掉...
  • 16976
辣味蒜子燒鯧魚怎麼做-辣味蒜子燒鯧魚的做法
  • 辣味蒜子燒鯧魚怎麼做-辣味蒜子燒鯧魚的做法

  • “用大蒜頭燒海鮮,是我們家鄉的傳統習慣。喜歡吃海鮮的爸媽,總是在屋前屋後種了很多的大蒜。到了秋天大蒜成熟的時候,我們家院子裏就曬着一籮籮的大蒜頭。媽媽把這些大蒜頭用網兜裝好,每次分給我和妹妹一人一袋。我拍黃瓜要放大蒜頭,炒蠶豆要放大蒜頭,當然做魚更是離不了大蒜頭...
  • 9492
蒜香燜帶魚怎麼做-蒜香燜帶魚的做法
  • 蒜香燜帶魚怎麼做-蒜香燜帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料蒜蓉辣醬(1勺)花生油(2勺)料酒(1匙)澱粉(1勺)調料葱薑蒜(適量)花椒粒(適量)生抽(1匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香燜帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨,葱薑蒜切碎。2、帶魚放料酒,澱粉抓勻。3、炒鍋放油燒熱,放入帶魚中火煎。4、煎至帶魚斷生撈出來備用。5...
  • 25942
蒜子燜帶魚怎麼做-蒜子燜帶魚的做法
  • 蒜子燜帶魚怎麼做-蒜子燜帶魚的做法

  • “鹹香味美,蒜頭糯糯的也很美味。”食材明細主料帶魚(適量)輔料蒜頭(適量)幹辣椒(少許)薑片(少許)調料油(適量)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)料酒(少許)酥脆炸粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜子燜帶魚的做法步驟1、準備:帶魚,蒜頭,幹辣椒。2、將帶魚處理好,放入少許鹽,料酒,胡...
  • 13056
糖蒜燒帶魚怎麼做-糖蒜燒帶魚的做法
  • 糖蒜燒帶魚怎麼做-糖蒜燒帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(2條)輔料糖蒜(適量)糖蒜汁(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖蒜燒帶魚的做法步驟1、帶魚去頭,內臟,清洗乾淨,切段,在魚身上切一字花刀,用廚房紙巾擦乾水分。2、糖蒜,薑切片,葱切小段。3、不粘鍋預熱,倒入適量油,放入帶魚煎。(可以在...
  • 14915
蒜蓉帶魚怎麼做-蒜蓉帶魚的做法
  • 蒜蓉帶魚怎麼做-蒜蓉帶魚的做法

  • “蒜蓉帶魚的靈感來自老楊的蒜蓉雞條,味道不錯哦。”食材明細主料帶魚(兩條)輔料姜(適量)蒜(適量)麪粉(適量)配料料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段,姜切絲,蒜切末,將切好的帶魚用薑絲、鹽、糖、料酒醃製15min。2、帶魚拍上一層薄薄的麪粉,...
  • 23209
蒜子八帶魚的做法 【天津】蒜子八帶魚 蒜子八帶魚怎麼做
  • 蒜子八帶魚的做法 【天津】蒜子八帶魚 蒜子八帶魚怎麼做

  • 食材明細主料大章魚爪(一個)青椒(半個)大蒜(兩頭)輔料蠔油(適量)生抽(適量)葱(適量)醋(少許)糖(少許)料酒(少許)油(適量)鹽(少許)澱粉(5克)姜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜子八帶魚的做法步驟1、章魚爪切片。2、用料酒抓一下。3、青椒切絲,葱切葱花,姜切絲。4、用開水焯30秒去腥味。5、鍋...
  • 29388
孜然辣帶魚的做法 孜然辣帶魚做法 孜然辣帶魚怎麼做
  • 孜然辣帶魚的做法 孜然辣帶魚做法 孜然辣帶魚怎麼做

  • “我家小夥子打小就極端排斥吃魚,讓我很是無語,魚可是我的大愛,人家不吃,連腥味兒都不願意聞到。人家説了,燒魚的鍋,炒出來的菜都帶着魚腥味兒!沒轍,每次做魚,非得等到所有的菜都做好,最後燒魚。終於等到不愛吃魚的人,主動要求給燒帶魚吃。在我的記憶力,小時候給燒過糖醋的,那也是N年...
  • 15559
蒜蓉烤帶子怎麼做-蒜蓉烤帶子的做法
  • 蒜蓉烤帶子怎麼做-蒜蓉烤帶子的做法

  • “帶子有一塊較大的肉肉,脆口的,肉質跟生蠔還是有區別的,蒜蓉烤出來特別香。”食材明細主料帶子(2只)輔料蒜末(適量)辣椒(適量)姜(適量)葱(少許)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)食用油(適量)香油(1匙)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉烤帶子的做法步驟1、論個賣,儘量選大一點的。2、殼最好是完整的...
  • 12994
蒜子海帶結怎麼做-蒜子海帶結的做法
  • 蒜子海帶結怎麼做-蒜子海帶結的做法

  • 食材明細主料海帶結(455克)輔料蒜子(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜子海帶結的做法步驟1、食材:海帶結(已清洗)、蒜子。2、起鍋倒油燒熱,下入蒜子翻炒翻炒。3、接着,合入海帶結翻炒一下。4、然後,加適量的清水。5、加適量的醬油。6、加適量的...
  • 16238
蒜香帶魚的做法 【簡單也能美味】蒜香帶魚 蒜香帶魚怎麼做
  • 蒜香帶魚的做法 【簡單也能美味】蒜香帶魚 蒜香帶魚怎麼做

  • “來來來~~~繼續做帶魚~~~~今天這道【蒜香帶魚】非常簡單,調料用得真心少~~~翻看我之前做的帶魚菜譜,有烤箱做的烤帶魚,有空氣炸鍋做的炸帶魚,也有電餅鐺做的烤帶魚,也有炒鍋做的各種帶魚~~~~但凡是炒鍋做的燉帶魚,燒帶魚,渡帶魚~~~光寫調料都費了好大的功夫~~今天這道【蒜香帶...
  • 17925
金蒜燒帶魚怎麼做-金蒜燒帶魚的做法
  • 金蒜燒帶魚怎麼做-金蒜燒帶魚的做法

  • “金蒜燒帶魚製作很是簡單,選用新鮮的帶魚,由醃—煎—燒,分分鐘鍾就能做好,是上班族的快手菜、下飯菜。”食材明細主料帶魚(1條)輔料食鹽(4克)食用油(10克)料酒(10克)高度白酒(5克)白糖(4克)雞蛋(1個)花椒粉(3克)葱段(20克)薑絲(10克)蒜瓣(15瓣)陳醋(10克)生抽(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金...
  • 27482
蒜子辣燒鮎魚怎麼做-蒜子辣燒鮎魚的做法
  • 蒜子辣燒鮎魚怎麼做-蒜子辣燒鮎魚的做法

  • 食材明細主料鮎魚(適量)大蒜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)剁椒(適量)花椒(適量)大料(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜子辣燒鮎魚的做法步驟1、主要原料。2、鮎魚收拾乾淨,切塊。3、鮎魚塊兒沾乾麪粉備用。4、將鮎魚塊放入油鍋煎魚,油鍋裏放入一個...
  • 5601
蒜香帶子螺怎麼做-蒜香帶子螺的做法
  • 蒜香帶子螺怎麼做-蒜香帶子螺的做法

  • “喜歡蒜香帶子螺,濃郁而又清淡的口感,厚厚而鮮嫩的肉質。嘻嘻、、、、、”食材明細主料帶子螺(6個)輔料龍口粉絲(一小撮)大蒜(一大個)配料花生油(2調羹)生抽(3調羹)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香帶子螺的做法步驟1、帶子螺去一邊的殼,為了裝盤方便把尾巴的殼也去掉。只剩下盛...
  • 9180
蒜燜帶魚怎麼做-蒜燜帶魚的做法
  • 蒜燜帶魚怎麼做-蒜燜帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(500g)輔料大蒜(50g)葱(適量)薑片(適量)大料(3個)料酒(適量)醋(10克)生抽(5克)鹽(3克)雞精(3克)白糖(15克)清水(適量)蒜香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜燜帶魚的做法步驟1、將帶魚去頭去內臟,切成4-5釐米的段加葱姜、料酒醃製去腥味,撒上少許的麪粉裹勻2、將帶魚段過油炸至表面焦...
  • 21824
蒜薹燒帶魚怎麼做-蒜薹燒帶魚的做法
  • 蒜薹燒帶魚怎麼做-蒜薹燒帶魚的做法

  • “一個人吃飯不想太麻煩,今天做一個蒜薹燒帶魚,鮮美好吃,再來一碗米飯就ok了。”食材明細主料帶魚(適量)輔料蒜薹(適量)調料花生油(適量)姜(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)大料(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹燒帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切好。2、準備好姜,幹辣椒...
  • 12135
香蒜帶魚的做法 香蒜帶魚🐠🍩🍦 香蒜帶魚怎麼做
  • 香蒜帶魚的做法 香蒜帶魚🐠🍩🍦 香蒜帶魚怎麼做

  • “🍺🥛🍺”食材明細主料帶魚(500g)輔料生薑(5片)調料料酒(1碗)香蒜粉(1包)生抽(適量)小葱(1顆切粒)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蒜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨加料酒,生薑。2、加香蒜粉。3、拌勻醃製1個鐘。4、熱油中煎制兩面金黃,加入少量生抽,水,燜10分鐘。5、加小葱,可食!...
  • 20959
蒜香帶魚怎麼做-蒜香帶魚的做法
  • 蒜香帶魚怎麼做-蒜香帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料油(適量)蒜(半顆)生粉(1勺)鹽(1勺)蒜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香帶魚的做法步驟1、帶魚一條,去魚鰭,魚腸清洗乾淨2、切成長段3、蒜切末,辣椒切段4、帶魚放少許水,加鹽和蒜末辣椒醃製兩個小時5、夾出帶魚,加生粉拌勻入油鍋炸至表面金黃6、鍋裏留少許油...
  • 8346
蒜蓉蒸帶子的做法 【粵菜】蒜蓉蒸帶子 蒜蓉蒸帶子怎麼做
  • 蒜蓉蒸帶子的做法 【粵菜】蒜蓉蒸帶子 蒜蓉蒸帶子怎麼做

  • 食材明細主料鮮帶子(10個)大蒜(10瓣)輔料粉絲(一紮)配料花生油(適量)食鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸帶子的做法步驟1、材料:帶子,蒜蓉,粉絲,鹽,油。2、買的時候賣家已經幫忙半處理了。只是為了不那麼佔盤子空間,又把外殼剪小了。3、剪去多餘外殼,用刷子把外殼和帶子肉...
  • 12496
青蒜燴帶魚怎麼做-青蒜燴帶魚的做法
  • 青蒜燴帶魚怎麼做-青蒜燴帶魚的做法

  • “要説帶魚好吃,那還得看是什麼地方的帶魚!俺家鄉東海帶魚,當然個頭不那麼大,但那就一個鮮字了得!帶魚怎麼吃?方法有很多!其實對喜歡吃魚的人來説,帶魚怎麼都好!今天做個青蒜燴帶魚,增加了青蒜的香味,色澤更誘人!”食材明細主料帶魚(500克)輔料青蒜(120克)配料油(400克)鹽(適量)料酒(適量)雞精...
  • 32518
辣子帶魚的做法 【四川】辣子帶魚 辣子帶魚怎麼做
  • 辣子帶魚的做法 【四川】辣子帶魚 辣子帶魚怎麼做

  • “某天和家人一起去超市購物,突然遇到帶魚搶購~~作為熱愛美食的饞蟲的主婦,我也免不了俗搶購了幾斤~~~回家拆開一看,全是細細長長的小帶魚~~~不過呢,小帶魚也是魚嘛~~~小帶魚也有小帶魚的吃法~~~~像今天這道【辣子帶魚】,就讓從不愛吃帶魚,不吃辣的某人都愛不釋手~~~這情況真讓...
  • 25827
蒜香煎帶子怎麼做-蒜香煎帶子的做法
  • 蒜香煎帶子怎麼做-蒜香煎帶子的做法

  • 食材明細主料帶子(6個)輔料蒜蓉醬(1匙)黃油(1塊)黑胡椒(適量)玫瑰鹽(適量)橄欖油(適量)橙汁(2匙)蒜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香煎帶子的做法步驟1、帶子解凍常温後用廚房紙吸乾多餘的水分。2、撒適量的黑胡椒碎和玫瑰鹽,沒有玫瑰鹽的可以用家裏的細鹽代替。3、熱鍋,無油的情況...
  • 20651
蒜燒帶魚怎麼做-蒜燒帶魚的做法
  • 蒜燒帶魚怎麼做-蒜燒帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(500g)輔料蒜葉(適量)紅尖椒(適量)配料黑胡椒(適量)澱粉(適量)海鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜燒帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,切片2、加澱粉,黑胡椒去除帶魚上的水分,入鍋煎制3、煎到兩面金黃後盛出4、不粘鍋倒少許油,下薑片,蒜爆香,下炸好的...
  • 20854
專題