骨質增生吃什麼好

中老年人常常患上一種骨科疾病——骨質增生，或者説，骨刺。這種疾病會使身體骨骼連接處疼痛異常，嚴重者甚至會影響日常生活中的行為和行動。您知道嗎，骨質增生其實也是可以通過飲食來調節的，正確的飲食會讓骨質增生不再這樣可怕。那麼骨質增生吃什麼好呢？

骨質增生吃什麼好

一、骨質增生食療方

(一)蓮慄糯米糕：

材料：糯米粉500克，蓮子60克，栗子(鮮)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

做法：

1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。

2、糯米粉加沸水調和均勻，將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。

3、撒入桂花米，放入碗內，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。

(二)羊肉胡蘿蔔湯：

材料：羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿蔔150克，葱白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克， 鹽4克，醋15克。

做法：

1、將精羊肉洗淨，去筋膜，切成小塊。

2、豌豆洗淨，胡蘿蔔切除根，葉及尾尖，洗淨，切成細絲;山藥去皮刮淨，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗淨;生薑洗淨切片;葱洗淨，切段;草果仁裝入小紗布袋口內扎口。

3、將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內。

4. 鍋內加胡蘿蔔絲、山藥片、葱白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。

5、轉用小火燉至羊肉酥爛，撈去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。

6、再加鹽、香菜、醋，調味即可食用。

(三)鯪魚粉葛豬骨湯：

材料：鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。

做法：

1、魚洗淨，粉葛去皮洗淨切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮淨。

2、煲開水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時後放入煲中，再煮1小時便成。

(四)豬腰威靈仙湯

材料：杜仲30克，淫羊藿10克，威靈仙25克、牛膝20g。

做法：分別研粉，後混合拌勻，再取豬腰子(豬腎臟或羊腰子) 8--12個，破開，洗去血液，再放入藥粉;攤勻後合緊，共放人碗內，加水少許，用鍋裝置火上久蒸。吃其豬腰子，飲其湯，每二日吃1劑，每日二次，早晚空腹，可連用2-4周(孕婦忌用)。

二、骨質增生患者吃什麼食物對身體好

1、多進食高鈣食品，以確保老年人骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少於1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類、豆製品、蔬菜和水果，必要時要補充鈣劑。

2、要增加多種維生素的攝入，如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。

3、應多食蔬菜、水果和含粗纖維的食物，常食堅果，注意營養的補充。

三、骨質增生患者吃什麼對身體不好

1、蛋白質的攝入要有限度，食物中過高的蛋白質會促使鈣從體內排出。

2、勿吃任何柳橙類水果，尤其是橘子、橙子。也避免糖、酒、咖啡。這些物質將阻撓復原過程，並擾亂體內的礦物質平衡。

3、忌食辛辣刺激的食物，禁煙酒。

以上就是關於骨質增生吃什麼好的全部的內容了，是不是很詳細很全面呢。中老年人骨質增生非常常見，已經得了骨質增生的可以儘快將這些食療方法用上了，沒有患上這種疾病的也可以試試上面的食療方進行有效的預防，也是很不錯的。