家常菜薺菜炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
薺菜 :500
葱花 :半根
油 :適量
主料
雞蛋 :3個薺菜 :500
輔料
鹽 :適量葱花 :半根
油 :適量
具體步驟
1.薺菜黃葉摘淨,清洗乾淨。
2.用熱水焯一下。
3.撈出控水,切碎加鹽、加葱。
4.加雞蛋。
5.攪拌成糊。
6.鍋裏加油,油熱,放入雞蛋糊。
7.均勻的攤開。
8.攤成餅狀。
9.翻面,再煎一會。
10.盛盤。
薺菜用熱水焯一下。
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