加蚌聞茗的做法 加拿大象拔蚌 — 加蚌聞茗 加蚌聞茗怎麼做

“加拿大象拔蚌菜餚
特點：構思新穎，湯清味醇，質感爽脆”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

加蚌聞茗的做法步驟

• 1、加拿大象拔蚌宰殺洗淨待用。
• 2、預製高湯。
• 3、將加蚌改刀成薄片，盤成花卉形裝盆，用新茶點綴花芯。
• 4、用燒沸的高湯衝入，即可食用。

小竅門

中國上海紹興設備管理有限公司技術總監彭軍提供