河蚌鮮湯怎麼做-河蚌鮮湯的做法

“合蚌的肉質比較硬，最適合煲湯，直接食用口感欠佳。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

河蚌鮮湯的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將河蚌處理好備用。

• 3、將筒子骨焯水備用。

• 4、將筒子骨、河蚌一起下鍋加水、薑片、胡椒粉、鹽，小火慢燉兩小時。

• 5、出鍋前10分鐘放腐竹、黑木耳，調味放葱段。

小竅門

腐竹需提前過油