家常菜雞蛋炒白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
白菜 :180
香醋 :適量
白糖 :適量
油 :適量
生抽 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
主料
雞蛋 :3個白菜 :180
輔料
料酒 :適量香醋 :適量
白糖 :適量
油 :適量
生抽 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
具體步驟
1.食材:雞蛋、白菜(已清洗)
2.將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.將已清洗好的白菜放在案板上切開,待用。
5.燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
6.隨後,利用炒雞蛋的油下入切好的白菜翻炒一下。
7.接着,加適量的清水。
8.翻炒翻炒至白菜斷生。
9.然後,合入炒好的雞蛋翻炒一下。
10.最後,加適量的郫縣豆瓣醬。
11.加適量的生抽。
12.加適量的香醋。
13.加適量的白糖。
14.調味炒勻,即成。
15.出鍋裝盤。
家常菜,隨意做。
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