開胃的辣椒炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

辣椒炒肉，也是小編很喜歡的一道菜。小編在做的時候通常會放很多辣椒，這樣炒出來的肉也會有辣椒的辣味，然後又有肉本身的鮮甜度，非常的可口好吃哦。這道菜很地道很家常，只要有心的都能學會這道菜哦，我們一起來做吧。

主料

辣椒 ：250g
瘦肉 ：250g

輔料

葱頭 ：1顆
橘皮 ：5個

具體步驟

1.辣椒切絲（我喜歡辣買的是螺環椒）

2.橘皮切絲

3.葱頭切段

4.先將橘皮爆炒出香味

5.倒入辣椒翻炒後加適量鹽

6.倒入編制好的肉拌勻

7.最後加入葱沫調味料拌勻，放少許水勾芡出鍋

烹飪技巧

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