![涼拌野扁豆秧怎麼做-涼拌野扁豆秧的做法]( "涼拌野扁豆秧怎麼做-涼拌野扁豆秧的做法")
- 食材明細主料野扁豆秧（適量）輔料蒸魚豉油（少許）油炸乾紅辣椒碎（少許）鹽（少許）雞精（少許）大蒜（少許）熟花生碎（少許）麻油（少許）米醋（少許）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌野扁豆秧的做法步驟1、野扁豆秧摘洗乾淨2、放入開水鍋中3、焯一下撈出4、放入涼開水中浸泡一會兒5、大蒜去皮搗成...
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![炸扁豆怎麼做-炸扁豆的做法]( "炸扁豆怎麼做-炸扁豆的做法")
- 食材明細主料扁豆（適量）輔料乾麪粉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）花生油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸扁豆的做法步驟1、新鮮扁豆，洗淨。2、去掉兩遍的絲。3、撒鹽。4、拌勻醃製20分鐘。5、雞蛋、麪粉、13香放在一起。6、調成一個麪糊。7、扁豆先裹上一層乾麪...
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![蒸野葱小雞樅花扁豆夾怎麼做-蒸野葱小雞樅花扁豆夾的做法]( "蒸野葱小雞樅花扁豆夾怎麼做-蒸野葱小雞樅花扁豆夾的做法")
- “扁豆，是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物。扁豆味甘和緩，歸脾、胃經，可以健脾化濕，和中消暑，對於脾胃虛弱，食慾不振，大便溏瀉，白帶過多，暑濕吐瀉，胸悶腹脹等具有輔助食療作用。老母親住院買的白扁豆，給老太太炒了一次來吃，就收在菜框裏啦，今兒翻出來都不新鮮了，不過也沒壞，用包餛飩的餡...
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![扁粉菜怎麼做-扁粉菜的做法]( "扁粉菜怎麼做-扁粉菜的做法")
- “扁粉菜是我們河南安陽的一種很普遍的小吃，地域性非常強。我曾因工作關係在安陽待過幾年，所以對這個小吃也比較熟悉。地方小吃能被大眾接受自然味道也會不錯。自己在家做也不復雜，而因更捨得用料，所以味道應該是不比街邊小店差的，反倒更放心些。”食材明細主料大棒骨（1000g）扁...
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![野莧菜頭、薏米、扁豆、筒骨湯如何做簡單又好吃]( "野莧菜頭、薏米、扁豆、筒骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬筒骨：500野莧菜梗、頭：500薏仁：100扁豆：100輔料鹽：少許雞粉：少許清水：8碗具體步驟1.野莧菜頭連梗部分用刷子洗淨，去掉葉子。（因菜梗有少許刺的，用刷子清洗方便）2.野莧菜梗斬成小段。3.薏仁和扁豆洗淨，提前浸泡2...
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![扁食怎麼做-扁食的做法]( "扁食怎麼做-扁食的做法")
- “自己包點扁食放冰箱凍着早餐煮下方便捷”食材明細主料扁食皮（適量）輔料肉餡（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）小葱（適量）香油（適量）雞精（適量）紫菜（適量）白菜（適量）白醋（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扁食的做法步驟1、葱姜用開水泡着2、白菜切小放鹽拌勻3、肉餡用鹽同...
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![扁梅的做法 扁梅▪家常晚餐篇 扁梅怎麼做]( "扁梅的做法 扁梅▪家常晚餐篇 扁梅怎麼做")
- “去拿快遞，突然想吃梅豆，就順手買了點兒～冬天的室外是真冷π_π”食材明細主料扁梅豆（適量）火腿（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）海天醬油（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁梅的做法步驟1、準備適量扁梅豆，一塊火腿，幾顆大蒜。2、扁梅豆切斜刀，火腿一...
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![野萵筍的做法 野菜--野萵筍 野萵筍怎麼做]( "野萵筍的做法 野菜--野萵筍 野萵筍怎麼做")
- “野萵筍方便易食，只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下，或煮湯就能夠食用，而且它還有着清熱解毒的功效。野萵筍都是比較嫩的用來煮湯味道比較鮮美。野萵筍比起其它野菜來説比較少，不那麼容易找到。”食材明細主料野萵筍（100克）輔料豬肉丸子（150克）鹽（1點）味精（1點）清淡（口味）煮（工藝）十分...
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![福州扁食的做法 【閩菜】--福州扁食 福州扁食怎麼做]( "福州扁食的做法 【閩菜】--福州扁食 福州扁食怎麼做")
- “俗稱扁食、扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成，皮是麪皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，與北方餛沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在餡上。“建郡扁肉”製作過程主要特點是“打肉”，與其他地方的“切肉”不同。肉質純淨，新鮮脆嫩。一般取凌晨宰的生豬新鮮腿純瘦肉，不得...
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![扁豆燜面的做法 素扁豆燜面 扁豆燜面怎麼做]( "扁豆燜面的做法 素扁豆燜面 扁豆燜面怎麼做")
- 食材明細主料扁豆（500克）麪條（300克）輔料蒜（5頭）葱（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆燜面的做法步驟1、扁豆用清水泡30分鐘後洗淨（泡3分鐘的目的是去農藥），兩頭去尾去絲，掰成段2、準備好5頭蒜，拍扁切成末。大葱切成葱花3、熱鍋做油，稍...
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![泡椒野筍的做法 泡椒野野筍 泡椒野筍怎麼做]( "泡椒野筍的做法 泡椒野野筍 泡椒野筍怎麼做")
- “平時想吃泡椒筍得去超市買這次正好老媽帶了點野筍過來然後就做了點！鮮嫩的野筍配上泡椒味道不錯！”食材明細主料野筍（600克）輔料泡椒水（150克）白糖（少許）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡椒野筍的做法步驟1、野筍去皮下鍋大火燒開煮五分鐘左右2、撈出用清水浸泡3、換成涼白...
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![開洋扁豆的做法 【清淡菜】開洋扁豆 開洋扁豆怎麼做]( "開洋扁豆的做法 【清淡菜】開洋扁豆 開洋扁豆怎麼做")
- 食材明細主料扁豆（適量）開洋（適量（蝦乾））輔料蒜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開洋扁豆的做法步驟1、開洋用水泡着。（也可以換成蝦仁）2、泡好後把蝦殼剝掉。3、看，這是我老爸親自曬的開洋，大嗎？4、蒜切片，扁豆把兩邊的老筋撕掉後，洗淨備用。5、鍋裏倒油，把開洋稍稍煎...
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![尖椒扁豆的做法 ✿絲絲扁豆香✿ 尖椒扁豆怎麼做]( "尖椒扁豆的做法 ✿絲絲扁豆香✿ 尖椒扁豆怎麼做")
- 食材明細主料扁豆（適量）輔料蒜（適量）小紅椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）植物油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒扁豆的做法步驟1、扁豆洗淨改刀2、切成絲3、鍋中下油，煸香蒜末和小辣椒絲我丟了圖所以只能説一下了4、然後倒入切好的豆角絲煸炒5、豆角絲變色加入生...
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![扁食是怎麼來的-扁食是什麼]( "扁食是怎麼來的-扁食是什麼")
- 中國共有34個省，而中國的美食更是有千千萬萬，因為地域的差別，文化的差異，在中國相同的美食做法和叫法都會存在一定的區別，例如：魚腥草，在有的地方也叫折耳根、豬鼻拱等等，這樣的美食還有很多。下面小編就來説一説扁食是什麼？它有什麼其他叫法？一、扁食是什麼扁食是古代對餃子稱呼，江...
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![扁肉的做法 家鄉小吃——扁肉 扁肉怎麼做]( "扁肉的做法 家鄉小吃——扁肉 扁肉怎麼做")
- “第一次做這個家鄉小吃——扁肉。在福建福州地區，我們那裏都稱呼它“扁肉”，後來知道它還有好多名字：扁食、餛飩、抄手。”食材明細主料扁肉皮（20張）鮮肉（250克）紫菜湯包（一份）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扁肉的做法步驟1、材料：扁肉皮...
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![蒸扁魚怎麼做-蒸扁魚的做法]( "蒸扁魚怎麼做-蒸扁魚的做法")
- 食材明細主料扁魚（一斤半）輔料鹽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）醬油（2勺）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）小米椒（5個）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸扁魚的做法步驟1、扁魚洗淨，開花刀，抹鹽料酒醃10分鐘。2、把醃製好的魚洗一下，在魚盤裏墊兩片薑片，肚裏塞葱段，醬油和耗油調好淋魚上，上蒸鍋蒸10分鐘。3、...
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![燒扁豆怎麼做-燒扁豆的做法]( "燒扁豆怎麼做-燒扁豆的做法")
- 食材明細主料扁豆（適量）輔料葱（適量）油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒扁豆的做法步驟1、材料：扁豆、葱。2、扁豆洗淨、把葱切碎。3、熱油、放入葱花炒香。4、放入扁豆炒勻。5、加入醬油。6、翻炒均勻，加適量清水。7、燉制10分鐘，加鹽、味精...
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![醬扁豆怎麼做-醬扁豆的做法]( "醬扁豆怎麼做-醬扁豆的做法")
- 食材明細主料淨扁豆（適量）輔料姜（適量）紅椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬扁豆的做法步驟1、材料：淨扁豆、姜、紅椒、醬油。2、將洗淨的扁豆切條。3、紅椒切條、姜切粒。4、鍋中燒開水，加少許鹽。5、放入扁豆焯透。6、撈出瀝乾水分...
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![炒扁豆怎麼做-炒扁豆的做法]( "炒扁豆怎麼做-炒扁豆的做法")
- 食材明細主料扁豆（400克）紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）新鮮蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒扁豆的做法步驟1、準備好食材，大蒜頭切成末、紅辣椒斜切、扁豆用手去掉兩頭，對半掐斷2、起鍋（不放油），鍋熱後，小火，下扁豆和鹽、紅辣椒和大蒜頭末煸...
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![扁豆如何挑選-扁豆煮多久]( "扁豆如何挑選-扁豆煮多久")
- 扁豆在是菜市場上是可以很容易買到，我們購買扁豆回來，可以單煮，也可以跟其它的食材搭配一起煮。雖然説扁豆的營養價值比較高，但是它裏面還有一些毒蛋白，我們煮的時候需要煮熟才可以，那麼扁豆煮多久？一、扁豆煮多久扁豆一般要煮15-20分鐘左右才能夠煮熟，相對於其它的食物來説，它需...
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![扁豆雞蛋餅的做法 扁豆還可以這樣吃--扁豆雞蛋餅 扁豆雞蛋餅怎麼做]( "扁豆雞蛋餅的做法 扁豆還可以這樣吃--扁豆雞蛋餅 扁豆雞蛋餅怎麼做")
- “自家菜園裏種的扁豆，純天然的。”食材明細主料扁豆（適量）輔料雞蛋（適量）配料葱（1根）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆雞蛋餅的做法步驟1、扁豆洗淨。2、切成薄片，也可以切完再剁幾下，那樣會細。越碎越好3、準備1根葱，3個雞蛋，雞蛋的量要根據扁豆的多少加，以能扁豆全被蛋液包裹...
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![美味野雞湯 野雞湯怎麼做-野雞湯的做法 野味清燉小野雞]( "美味野雞湯 野雞湯怎麼做-野雞湯的做法 野味清燉小野雞")
- “快過年了，客户送了只小野雞。本來打算紅燒的，後來聽殺雞的説野雞湯很有營養比平時的雞湯營養高很多，就清燉了。”食材明細主料野雞（一隻）輔料八角（適量）葱（適量）姜（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）淮山（適量）配料鹽料酒（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）野雞湯的做法步驟1、客户送了只小...
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![酸扁豆怎麼做-酸扁豆的做法]( "酸扁豆怎麼做-酸扁豆的做法")
- “大家都用長豇豆醃漬酸豆角，閒暇之餘，我用“豬耳朵豆角”，俗稱“扁豆”，醃製了一瓶酸扁豆，烹製之後。味道、口感都不錯。值得一試。”食材明細主料扁豆（適量）輔料薑片（適量）配料鹽（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）酸扁豆的做法步驟1、摘洗乾淨的扁豆。2、將扁豆改刀切塊（切絲、...
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![野菇白酒細扁面如何做簡單又好吃]( "野菇白酒細扁面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘑菇切片：50義大利野菇：50杏鮑菇：50鮑魚菇：50蒜片：20雞高湯：100cc白酒：少許巴西里碎：少許鹽：少許胡椒：少許起司粉：少許細扁面：150輔料具體步驟1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入細扁面煮至八分熟撈起，拌入橄欖油後備用。2.熱...
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![扁肉燕的做法 特色小吃—扁肉燕 扁肉燕怎麼做]( "扁肉燕的做法 特色小吃—扁肉燕 扁肉燕怎麼做")
- “肉燕是福州的特色小吃之一，據説這道菜還有一個典故，有平安吉祥的喻意，因此在本地節日和婚宴上必不可少一道菜餚。家家户户都會做，只是在餡料上略有差異，全憑個人的喜好，做起超簡單，蒸、煮兩相宜。製作燕皮是一道非常繁鎖的過程，而且是全手工做的。做燕皮老闆和我同住一個小區，近...
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味味甜
