炒扁豆怎麼做-炒扁豆的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒扁豆的做法步驟

• 1、準備好食材，大蒜頭切成末、紅辣椒斜切、扁豆用手去掉兩頭，對半掐斷

• 2、起鍋（不放油），鍋熱後，小火，下扁豆和鹽、紅辣椒和大蒜頭末煸炒至軟

• 3、翻炒均勻

• 4、扁豆鏟至四周，留出中間，加油燒熱

• 5、翻炒均勻，加雞精和蠔油調味，加蒜苗翻炒均勻

• 6、起鍋裝盤

• 7、好了。