![蠶豆月餅怎麼做-蠶豆月餅的做法]( "蠶豆月餅怎麼做-蠶豆月餅的做法")
- “這還是前幾個月就做的了，買了兩斤蠶豆，一時吃不完，做了幾個好看又好吃的蠶豆月餅，味道不錯呢。”食材明細主料蠶豆（適量）調料芝麻油（1小匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠶豆月餅的做法步驟1、蠶豆剝去綠殼和白衣。2、洗淨備用。3、蒸鍋燒水，蠶豆放蒸籠蒸熟。4、裝入...
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![自制蠶豆餅如何做簡單又好吃]( "自制蠶豆餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：適量蠶豆：適量小葱：適量輔料粘米粉：適量鹽：適量玉米粒：適量蠶豆泥：適量具體步驟1.把蠶豆水煮熟瀝乾後碾成泥，有點顆粒沒關係。2.配料加糯米粉、粘米粉，自己剝的玉米粒，小葱和鹽。3.蠶豆泥、糯米粉和粘米粉的...
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![香酥蠶豆餅的做法 自創香酥蠶豆餅 香酥蠶豆餅怎麼做]( "香酥蠶豆餅的做法 自創香酥蠶豆餅 香酥蠶豆餅怎麼做")
- 食材明細主料蠶豆（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）小葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥蠶豆餅的做法步驟1、泡開的蠶豆用水煮熟。2、將蠶豆的外皮去掉。3、再將豆豆碾成顆粒狀。4、小葱切成末兒。5、3個雞蛋搗成糊糊。6、豆豆粉和上面的雞蛋糊放在一...
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![蠶豆糯米餅怎麼做-蠶豆糯米餅的做法]( "蠶豆糯米餅怎麼做-蠶豆糯米餅的做法")
- “一直以來對糯米做的東東沒有免疫力，像年糕、粽子、湯圓、南瓜餅啊都是我的大愛，只要看到就要吃個夠。今天用蠶豆和糯米做了粑粑，很好吃哦，送給愛吃糯米的自己。其實想到用蠶豆做糯米餅是因為前幾天買了好多新鮮的帶殼蠶豆，買回來以後卻不想剝，每次到廚房煮飯看到它們漸漸的失...
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![三月份的蠶豆可以吃嗎]( "三月份的蠶豆可以吃嗎")
- 可以吃。但是蠶豆是五六月菜成熟，三月時的蠶豆不是應季蔬菜，為大棚蔬種植的蔬菜，因此三月的蠶豆可以吃，但是由於產量不多，此時的蠶豆價格較高，並且反季蠶豆口感和味道都不如應季的好。新鮮蠶豆可以剝殼後冷凍在冰箱裏保存，來年想吃隨時和取出，但是口感和新鮮蠶豆是不能相比的。...
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![豆沙月餅怎麼做-豆沙月餅的做法]( "豆沙月餅怎麼做-豆沙月餅的做法")
- “前些天做的月餅家人沒吃夠，做過一次感覺並不難，操作簡單、乾淨衞生，放兩天回油後會很好吃。”食材明細主料中筋麪粉（220g）輔料轉化糖漿（150g）梘水（5g）調料玉米油（50g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆沙月餅的做法步驟1、先將轉化糖漿及梘水攪拌均勻，再加入玉米油攪拌均勻。2、...
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![炒蠶豆的做法 炒蠶豆。 炒蠶豆怎麼做]( "炒蠶豆的做法 炒蠶豆。 炒蠶豆怎麼做")
- 食材明細主料帶殼蠶豆（500g）調料食用油（適量）食鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆買回來把它剝成蠶豆米。2、把蠶豆米清洗一下。3、鍋放在爐子上燒熱加一點油把蠶豆米倒進去翻炒一下稍微加點水等水燒乾了蠶豆米也好了加點鹽。4、成品。小竅門炒...
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![豆沙月餅的做法 #烤箱美味#豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做]( "豆沙月餅的做法 #烤箱美味#豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做")
- “週末，收拾廚房，發現一袋沒開封的豆沙餡以及沒用完的月餅預拌粉，還好沒過期，豆沙月餅趕緊做起來。囤貨的毛病是改不了了😓”食材明細主料月餅預拌粉（100克）轉化糖漿（75克）花生油（25克）輔料低糖豆沙餡（270克）蛋黃水（1個蛋黃+1大匙清水）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法...
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![蠶豆餅怎麼做-蠶豆餅的做法]( "蠶豆餅怎麼做-蠶豆餅的做法")
- 食材明細主料蠶豆米（適量）糯米粉（適量）輔料食用油（適量）調料食鹽（適量）糖（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆餅的做法步驟1、將準備好的蠶豆剝去白色這層皮。2、把剝好皮的蠶豆米洗淨上鍋蒸熟。3、將蒸熟的蠶豆米用勺子碾碎。4、趁着豆米還熱的時候加入糯米粉搓揉（在搓揉的...
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![蠶豆怎麼做好吃]( "蠶豆怎麼做好吃")
- 每到春天，走在鄉間小路上，我們總能聞到路邊蠶豆花所散發出來的陣陣清香，十分享受。蠶豆也是我們日常生活中常見的蔬菜，家常菜的重要角色。但是如果想做出一份美味的蠶豆，還是需要下一番功夫的，今天我們就來告訴大家蠶豆怎麼做好吃！一、蠶豆的介紹蠶豆，一年生或二年生草本。為糧食...
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![豆沙月餅的做法 試學中的豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做]( "豆沙月餅的做法 試學中的豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做")
- 食材明細主料豆沙（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、備加好糖的豆沙和麪團。2、分成同等份壓成皮，放上豆沙。3、收口。4、放進月餅模裏。5、壓出月餅形。6、做好的月餅坯。7、刷上油放在烤盤上，8、放進烤箱烤熟即可。9...
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![新鮮蠶豆幾月上市]( "新鮮蠶豆幾月上市")
- 3月中旬至5月下旬。蠶豆也叫做胡豆、蘭花豆、羅漢豆等，是古老的食用豆類作物之一，在我國種植廣泛，分佈於四川、湖南、湖北、浙江、青海等省。選購新鮮蠶豆時，需要選擇外表呈翠綠色，個頭比較大的，這樣的新鮮蠶豆品質會更好。新鮮蠶豆的外表出現黑點，説明蠶豆已經變質腐爛，不能選購...
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![紅豆月餅的做法 廣式紫薯紅豆月餅《紅豆月餅》 紅豆月餅怎麼做]( "紅豆月餅的做法 廣式紫薯紅豆月餅《紅豆月餅》 紅豆月餅怎麼做")
- 食材明細主料低筋粉（100克）輔料轉化糖漿（140克）梘水（4克）奶粉（10克）紫薯（100克）紅豆（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）紅豆月餅的做法步驟1、轉化糖漿。2、篩入低粉奶粉。3、攪拌均勻。4、然後合成麪糰放入冰箱醒2小時。5、紫薯裏放入白糖（甜度根據自己）。6、麪糰分成20克一個...
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![豆沙月餅的做法 學做豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做]( "豆沙月餅的做法 學做豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做")
- 食材明細主料豆沙（適量）玉米麪（適量）麪粉（適量）輔料糖（適量）油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、將玉粉面和麪粉分別加糖和清水揉成麪糰，豆沙少許。2、揉好的麪糰各分成同等份。3、壓平。4、疊放。5、收口。6、放進模具裏抹平。7、下出餅坯。8、如圖。9...
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![豆沙月餅的做法 花好月圓——豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做]( "豆沙月餅的做法 花好月圓——豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做")
- “又到一年中秋節，這段時間都在忙着做月餅，周圍的朋友同事都説我做的月餅非常好吃，紛紛詢問做法，我家比較愛吃豆沙月餅，在這裏公佈一下做法，大家也可以學着做做！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號『寧有滋味』，每週都有新菜譜發佈哦！”食材明細主料轉化糖漿（75克...
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![豆沙月餅的做法 不用烤的豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做]( "豆沙月餅的做法 不用烤的豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做")
- 食材明細主料豆沙（適量）南瓜泥（適量）玉米麪（適量）輔料糖（適量）油（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、南瓜切塊。2、蒸熟掏成南瓜泥。3、放點糖，玉米麪。4、揉勻。5、蒸熟。6、冷卻，再備豆水和油。7、手上抹上油將蒸好的熟面揉勻搓成條，豆沙搓成小丸子。8、分...
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![紅豆月餅的做法 蘇式月餅----紅豆月餅 紅豆月餅怎麼做]( "紅豆月餅的做法 蘇式月餅----紅豆月餅 紅豆月餅怎麼做")
- “中秋節快到了,自己也想着做一些月餅吃吃,昨晚興趣大發,所以參照別人的做法試了一下,沒曾想做得還不錯厄.由於第一次做有點手忙腳亂,連過程都忘記拍了,只拍了成品的,分享一下啦!!!”食材明細主料麪粉（適量）輔料糖（適量）水（適量）配料白油（適量）紅豆餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...
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![豆沙月餅的做法 手工豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做]( "豆沙月餅的做法 手工豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做")
- 食材明細主料紅小豆（800g）低筋麪粉（260g）色拉油（60g）輔料白砂糖（適量）轉化糖漿（160g）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豆沙月餅的做法步驟1、紅小豆洗淨，浸泡一晚，可以多一點，豆餡怎麼吃都行。2、用高壓鍋把它煮熟。3、料理機打成泥4、炒鍋，小火慢慢熬製，邊炒邊加糖，炒到幾乎沒有水份。5...
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![怎樣挑選新鮮的蠶豆-新鮮蠶豆幾月上市]( "怎樣挑選新鮮的蠶豆-新鮮蠶豆幾月上市")
- 蠶豆，在北方也被稱作為大豆，是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆屬於小雜糧的一種，營養價值很高，現在也受到廣大食客的喜愛。我們都知道，吃五穀雜糧講究新鮮為佳，那麼我們應該如何來判斷自己購買的是否是新鮮的蠶豆呢？新鮮蠶豆幾月上市呢？一、新鮮蠶豆幾月上市蠶豆，因其豆莢...
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![蠶豆幾月份上市]( "蠶豆幾月份上市")
- 每年到四五月份。在選購蠶豆時，要觀察蠶豆的顏色是否呈現綠色，看是否掉色。也可以用手捏一下蠶豆，新鮮的蠶豆比較硬，還要觀察蠶豆的表面是否帶有黑點，儘量選擇表皮完好，果實飽滿的蠶豆。同時要觀察蠶豆的筋是否呈現綠色，黑色的則是不新鮮的。...
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![蛋黃豆沙月餅的做法 經典月餅--蛋黃豆沙月餅 蛋黃豆沙月餅怎麼做]( "蛋黃豆沙月餅的做法 經典月餅--蛋黃豆沙月餅 蛋黃豆沙月餅怎麼做")
- “月餅中最喜歡吃的算是蛋黃豆沙的了，只是用了個新模具，不是很習慣，外形有點一般了，不是那麼標緻，打算重做一直也沒空，就這麼湊合上了。”食材明細主料轉化糖漿（154g）普通麪粉（180克）奶粉（20克）花生油（50克）輔料紅豆沙（400克）蛋黃（10個）雞蛋液（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃豆沙...
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![家庭版蠶豆餅如何做簡單又好吃]( "家庭版蠶豆餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：280五香蠶豆：200輔料油：適量具體步驟1.將煮好的五香蠶豆去皮2.放入食品袋中，用擀麪杖擀碎3.加入適量麪粉，揉成麪糰，醒10分鐘4.分成若干小麪糰5.擀薄，大概0.5cm厚6.鍋中入油7.油熱，放入餅小火煎8.底部煎定...
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![豆沙月餅的做法 月餅 豆沙月餅怎麼做]( "豆沙月餅的做法 月餅 豆沙月餅怎麼做")
- “這個配方是12個100g月餅的量想做50g的話分量減半”食材明細主料低筋麪粉（320g）輔料鹼水（3g，鹼:水=1:4）色拉油（80g）蛋液（適量）豆沙餡（600g）轉化糖漿（240g）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、轉化糖漿梘水色拉油全部倒入碗中2、充分攪拌均勻3、篩入低筋麪粉4、...
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![豆沙月餅的做法 【東北】豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做]( "豆沙月餅的做法 【東北】豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做")
- “這款“豆沙月餅”是用豆沙做皮製作而成的。一般提到豆沙，都是作為餡料使用，其實換個方法試一試，就是另一種美食。我是把芸豆煮熟去皮後製作的豆沙，其實用什麼豆都可以。餡料我用的是五仁餡，當然也可以選擇自己喜歡的餡料。”食材明細主料豆沙（500克）熟蛋黃（3個）輔料五仁餡（適量）白...
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![豆沙月餅的做法 自制豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做]( "豆沙月餅的做法 自制豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做")
- “想着自己做餡比較健康而且無添加吧，不管做麪包還是月餅都還行反正自己吃前面有分享過豆沙的做法，做好才知道自己做的餡月餅皮回油的很快，晚上做第二天早上皮就有點軟了，早上當飯正好，老公説好吃呵呵孩子比較愛吃椰蓉餡，所以我做了兩種餡放到第三天還好，第四天就變的很粘了，所以...
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味味甜
