開胃的雞胗炒辣椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胗 ：5個
青椒 ：6個

輔料

葱姜 ：適量
香料 ：2顆
紅尖椒 ：1個
鹽 ：20
糖 ：20
雞精 ：3
醬油 ：少許

具體步驟

雞胗下水汆下，洗乾淨切成薄片

鍋內熱油下葱姜紅尖椒爆香，倒入雞胗翻炒片刻，加鹽糖和醬油調色，稍微翻炒可以加水了，把八角香料放進去！開小火悶至雞胗八分熟

青椒洗乾淨切成片，鍋裏放油到入青椒肉絲加鹽翻炒兩下

到入雞胗翻炒，讓青椒吸收雞胗的香味

翻炒兩下，青椒熟了就可以出鍋啦