家常花菜燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
豬肉 :100
小葱 :適量
老抽 :少許
姜 :適量
味精 :少許
温水 :少許
鹽 :適量
料酒 :少許
冰糖 :少許
主料
花菜 :1顆豬肉 :100
輔料
油 :適量小葱 :適量
老抽 :少許
姜 :適量
味精 :少許
温水 :少許
鹽 :適量
料酒 :少許
冰糖 :少許
具體步驟
1.豬肉洗淨切小塊
2.熱油爆香葱姜
3.倒入豬肉塊,轉中小火
4.炒至變色後滴少許料酒
5.加適量老抽
6.轉大火上色
7.放點冰糖
8.倒適量温水,滾開後,轉小火
9.加蓋燉5分鐘
10.倒入洗好的花菜瓣
11.加2小勺鹽,加蓋燒3~4分鐘
12.花菜入味後,撒幾粒味精關火
13.裝盤上桌,準備開吃
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