媽媽教我做麻婆豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜 :2粒
豆腐 :1塊
葱 :5
姜 :1
鹽 :適量
澱粉 :適量
豆瓣醬 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
主料
肉末 :50蒜 :2粒
豆腐 :1塊
葱 :5
姜 :1
輔料
油 :適量鹽 :適量
澱粉 :適量
豆瓣醬 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
1.葱薑蒜切末
2.熱鍋冷油放入葱薑蒜爆香
3.放入肉末爆香
4.放入豆瓣醬,糖和老抽,加入少量的水
5.放入切成方塊的豆腐
6.加入水,大火燒開轉小火燜至入味收汁,最後加入生抽,鹽和雞粉,用濕澱粉勾芡
豆腐可以切的塊小點,更便於入味
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