- 食材明細主料苦瓜(200克)枸杞(適量)輔料精鹽(1克)雞精(1克)香油(2克)白糖(3克)紅酒(10克)醪糟汁(5克)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奇味苦瓜的做法步驟1、做這道菜的材料。2、苦瓜去籽切成圈。3、放鹽醃漬5分鐘,放入冰箱冷藏10分鐘後取出。4、擠幹水份裝盤。5、紅酒里加入醪糟汁。6、...
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- 食材明細主料苦瓜(適量)輔料紅辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣味苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨後去瓤,斜刀切備用2、紅辣椒切圈備用3、葱切末備用4、炒鍋內下油熱後,放入葱末和辣椒圈,炒出香味5、加入苦瓜翻炒均勻6、加入少量醬油7...
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- 我們比較常見的苦瓜有兩個品種,廣東的大頂苦瓜和廣東的滑身苦瓜,其中大頂苦瓜苦味比較淡,有些人,特別是小孩,從小就很怕吃苦瓜,而大人們為了他的身體健康,又變着法的喂着他們吃苦瓜,我們今天就來看看清炒苦瓜怎麼炒,吃起來又香又不苦呢!趕緊的,小編也迫不及待的教大家了,讓我們來走...
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- 什麼是苦瓜茶?每天喝苦瓜茶能減肥嗎?所謂苦瓜茶,是以生鮮的苦瓜和蓮子心為主要原料的一種健康飲品。至於喝苦瓜茶能不能減肥,小編認為無論何種方式的減肥,都離不開兩個詞--合理與堅持。想要知道每天喝苦瓜茶到底能夠減肥,請繼續往下看。每天喝苦瓜茶能減肥嗎?答案是能。一、功能...
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- “苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖等功效,而苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”,能使攝取的脂肪和多糖減少。但大多數TX卻接收不了它的苦味,今天做的這道菜輕輕鬆鬆去除苦味三步走,希望對不吃的你能有些許幫助。”食材明細主料苦瓜(一根)輔料鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿...
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- “苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效,同時苦瓜也能滋潤白皙皮膚,還能鎮靜和保濕肌膚,特別是在容易躁熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁!~”食材明細主料苦瓜(一根)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)輔料葱花...
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- “這個湯在家裏媽媽經常會做給我跟爸爸吃,現在我用心的做給LG吃,以後做給BB吃,希望這份愛心可以傳遞下去。如題,又美味,又可以做湯又可以當菜吃,一舉兩得,大家快試試看吧!!”食材明細主料苦瓜(500g)肉(250g左右)海米(少許)輔料蒜頭(2粒)鹽(適量)雞粉(適量)苦味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)苦...
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- “苦瓜可抗痤瘡:夏季是痘痘的多發季節,進入夏季,氣温驟然升高,人體出汗多,皮脂腺分泌皮脂增加,加上衣服不透氣或與身體摩擦,導致痤瘡呈爆發特點。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質,長期食用,能保持精力旺盛,對治療痘痘有很大益處。苦瓜減肥:每100克苦瓜只有18千卡熱量,比減肥美...
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- “今天就讓我帶朋友們迴歸傳統,看看南昌傳統做法的炒苦瓜吧!這樣做出來的苦瓜不但不苦,而且鮮爽可口,不易變質,是老南昌的經典家常菜。”食材明細主料苦瓜(一根)輔料豆豉(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)配料老抽(一大勺)鹽(2小勺)雞精(一小勺)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南昌風味炒苦...
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- “天氣乾燥,多吃一些富含維生素的食物,能保潤皮膚,驅走乾燥,苦瓜就是最好的選擇。而做這道菜靈感來自於前幾天在深圳海上煌大酒樓吃到的,當服務員上這道菜時,心想無論是材料和做法都是隨手可得和做法簡單的,可是別看這麼幾片橙子和苦瓜份量少,價格可真不少,這一小碟橙汁苦瓜要38個...
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- “不靠譜先生挺挑食,食材喜歡簡單、原味,特別喜歡苦瓜,Q小姐挺忙,就從懶人菜入門,很高興來到美食圈!”食材明細主料苦瓜(1個)肉末(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味釀苦瓜的做法步驟1、苦瓜挑的是瘦長型,因為苦瓜農藥殘留會比較多,要用鹽水泡浸...
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- “用海鮮醬作主調料拌苦瓜,成品很受食客歡迎。夏末初秋,燥熱天氣,內火內熱只升不降,不妨品品這道爽口保健菜。”食材明細主料苦瓜(150g)輔料蒜(適量)調料海鮮醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮味拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗乾淨。2、去籽切成條。3...
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- “LG非常愛吃苦。這個醃苦瓜挺適合他的,他幾乎把這一碟全吃了。吃不了苦的同學們我就不建議做這道菜啦,要做的話最好選用白玉苦瓜或把苦瓜先灼水。”食材明細主料苦瓜(2個)味噌(3大匙)輔料料酒或米酒(80CC)味啉(MIRIN)(45CC)配料鹽(2大匙)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)味噌醃苦瓜的做...
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- “無堅不摧的五味醬,不只擅長對付海鮮、肉類,拌蔬菜色拉一樣嚇嚇叫。連人緣不佳的苦瓜,也能變身歡樂Bar,保證吃了不會苦瓜臉喔~”食材明細主料苦瓜(1個)輔料西紅柿醬(3大匙)糖(2小匙)醋(1/2小匙)醬油(1/2小匙)葱(適量)蒜末(適量)姜(適量)麻油(1小匙)香菜(1小束)辣椒(1根)醬香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時...
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- “一直都很喜歡吃苦瓜,記得很小的時候,家裏的兄弟姐妹中就我一個人喜歡吃苦瓜,常鬧着媽媽給我做苦瓜吃,媽媽每次去菜市買菜,都會給我帶上一個苦瓜,然後回家做給我吃。小妹看見我每次都能多吃一個菜,就説媽媽偏心眼。媽媽笑着不説話,給小妹夾了一小塊苦瓜放到她碗中,小妹開心的咬了...
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- 食材明細主料苦瓜(1根)蟹味菇(100克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒蟹味菇的做法步驟1、所有食材。2、蟹味菇洗淨,苦瓜去籽洗淨切條。3、起油鍋加熱,放入苦瓜煸炒。4、放入蟹味菇煸炒炒透。5、放適量的鹽煸炒。6、最後放入味精炒勻即可。7、...
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- “人人都愛吃零食類的餅乾、麪包、蛋糕等,更愛吃街邊米線、麻辣燙等等,但這些食品卻都是“垃圾食品”的代名詞。而喜歡這些食品的人不僅限於年輕女性,還包括小孩,而我們要做的不是杜絕她們食用這些“垃圾食品”,應該把這些“垃圾食品”變的健康。當然這就需要從源頭——原材料...
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- “食材:苦瓜2個,瘦肉適量用來提香還能起到苦瓜不苦的作用。辣椒2個,調料:鹽,豬油,生抽,味精,方法:1、苦瓜切片,肉切絲,辣椒切絲,2、鍋裏倒進肥肉炸油,如果油不夠再加進豬油,倒進切好的豬肉翻炒。剛炸的鮮豬油煮出來的菜更香,更甜。3、加鹽炒幹水分,4、現倒進用鹽醃冼過的苦瓜和辣椒絲,切好...
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- “自家的釀苦瓜,苦中帶甜。”食材明細主料苦瓜(兩根(稍大))輔料大腱子肉(八分之一個)黃豆(一把)糯米(一小杯)配料生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)苦味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)釀苦瓜的做法步驟1、1,黃豆提前一晚泡上,媽媽説如果用新鮮的毛豆更好吃;2,糯米提前半小時泡上,糯米有粘性,...
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- “對於苦瓜,我家人都是愛的不得了,所以苦瓜也是很常做的菜,我喜歡苦瓜釀肉,卻不喜歡吃肉餡,所以每每只吃苦瓜,以後換成苦瓜釀魚肉或者豆腐土豆泥什麼的,應該會是我的最愛,嘿嘿。”食材明細主料肉餡(適量)苦瓜(一根)輔料十三香(適量)雞精(少許)花椒粉(適量)薑末(適量)番茄沙司(適量)醬油(適量)香油...
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- 食材明細主料低筋麪粉(130g)糖(30g)速溶苦咖啡(一條)輔料黃油(70g)全蛋液(半個)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)半糖苦咖曲奇的做法步驟1、黃油軟化,加糖,攪拌至發白、鬆散2、分兩次加入全蛋液,攪拌均勻3、篩入低筋麪粉4、刮刀攪拌均勻(肉眼不見乾粉即可)5、取出一半面團,加入速溶咖啡,...
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- “苦味菜有利於泄暑熱和燥暑濕,苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。”食材明細主料苦瓜(500g)食用油(適量)輔料怪味醬(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)怪味苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,對切兩半,去掉瓜瓤,切長條,放入沸水鍋內煮至斷生, 撈出,瀝乾水分。2、鍋入油...
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- “厭倦了傳統的涼拌苦瓜,來試試這個特別的味道吧!”食材明細主料苦瓜(1根)輔料洋葱(少量(可選))樹莓粒(少量(可選))碗汁鹽(適量)糖(1勺)味極醬油(1勺)鎮江香醋(1.5勺)青芥末(少許)花椒油(1.5勺)蒜末(2-3瓣,切碎)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥味苦瓜的做法步驟1、將苦瓜切片,放入滾水中汆水1分鐘...
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- “五味俱全,爽脆回甘。”食材明細主料苦瓜(2根)輔料葱末(兩湯匙)薑末(一湯匙)蒜末(一湯匙)紅辣椒末(一湯匙)配料麻油(一大匙)生抽(兩湯匙)糖(一大匙)香醋(一湯匙)味素(適量)苦味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五味苦瓜的做法步驟1、苦瓜去籽切薄片,加冷水放冰箱冰鎮半小時,換水再冰半小時,再換一次...
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- “夏季吃苦系列”食材明細主料苦瓜(2根)輔料大蒜(1頭)油雞樅(2勺)小米辣(3個)葱(適量)調料糖(1匙)香油(1匙)雞粉(1匙)蠔油(2匙)陳醋(1匙)菜籽油(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味拌苦瓜的做法步驟1、涼拌苦瓜,一定要選嫩一些的苦瓜,把裏面的白膜用小勺子刮洗乾淨。2、還沒筷子長的小苦...
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