奇味苦瓜怎麼做-奇味苦瓜的做法

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奇味苦瓜的做法步驟

• 1、做這道菜的材料。

• 2、苦瓜去籽切成圈。

• 3、放鹽醃漬5分鐘，放入冰箱冷藏10分鐘後取出。

• 4、擠幹水份裝盤。

• 5、紅酒里加入醪糟汁。

• 6、加入精鹽、白糖。

• 7、加入適量的雞精。

• 8、枸杞洗淨擠幹水份撒到苦瓜上面。

• 9、加入調好的醪糟汁。

• 10、加入2克香油。

• 11、把所有的調料拌勻即可。