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關於廣式滑雞粥的家常做法的餐飲百科

廣式滑雞粥的做法 廣式滑雞粥--早上也能做美味的熱粥 廣式滑雞粥怎麼做
  • 廣式滑雞粥的做法 廣式滑雞粥--早上也能做美味的熱粥 廣式滑雞粥怎麼做

  • “可能大家會覺得現在生活的節奏這麼塊,哪有時間在早上熬粥。其實只要家裏有免煮鍋或慢燉鍋,在頭天晚上我們把材料清洗處理乾淨後,(如下面做法的步驟1到步驟5都可以提前準備好,在臨睡前,把米放到鍋裏煮),第二天早上把粥重新燒開後加入雞肉,大約5-10分鐘就可以喝到這樣一碗熱呼呼的...
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家常廣式皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃
  • 家常廣式皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:45分鐘廣式皮蛋瘦肉粥剛剛做好的時候就能聞見一陣香甜的氣息,聞着味就能找到這道菜的位置所在。端盤出鍋的時候內心的激動之情更是難以言表,裏面的皮蛋使得整個粥喝起來有點深色,而瘦肉的紋理較為清晰,條紋看起來很...
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廣式生滾粥怎麼做-廣式生滾粥的做法
  • 廣式生滾粥怎麼做-廣式生滾粥的做法

  • “天熱就愛這一鍋廣式生滾粥,肉滑粥香,美美噠😀”食材明細主料大米(100克)糯米(20克)雞肉(適量)絲瓜(一根)涼水(1200克)葱(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)姜(適量)料酒(適量)輔料豬油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣式生滾粥的做法步驟1、準備好食材2、雞肉切細絲,...
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廣式皮蛋雞絲粥怎麼做-廣式皮蛋雞絲粥的做法
  • 廣式皮蛋雞絲粥怎麼做-廣式皮蛋雞絲粥的做法

  • “寒冷的冬天我卻食慾不振好多天,冬天明明就是長膘的好季節啊·····原來是思念在廣東上學的那粥香了,記得在廣東上大學時,學校東門的食物被我天天吐槽,百吃不厭的唯有這碗粥了,對於自己的口腹之慾我是毫不吝嗇的,料足味濃口感綿密也是廣東做粥的祕訣。熱氣氤氲,粥香四溢,綿密...
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小米滑雞粥怎麼做-小米滑雞粥的做法
  • 小米滑雞粥怎麼做-小米滑雞粥的做法

  • “之前,在電視看到一款用燒雞熬的粥,覺得非常好。只因家人愛喝粥,但不喜歡添加肉、菜的粥。所以,一直沒有動手試試。至今,雖然具體的內容記不清了,但還是很嚮往。家裏有吃剩下的燒雞,搭配小米,又添加了芹菜、香菇,煮了這款小米滑雞粥。味道非常好,以往排斥肉菜粥的家人也覺得這粥不...
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香菇蒸滑雞的做法 【廣東】香菇蒸滑雞 香菇蒸滑雞怎麼做
  • 香菇蒸滑雞的做法 【廣東】香菇蒸滑雞 香菇蒸滑雞怎麼做

  • “廣東人愛吃雞,而且做法一般不會很複雜,只是希望最大程度保留雞肉的原味,香菇蒸滑雞,出鏡率很高的家常菜。”食材明細主料鮮雞(半隻)姜塊(適量)鹽(少許)生抽(1勺)輔料香菇(3朵)油(少許)生粉(1勺)糖(半勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蒸滑雞的做法步驟1、準備材料,雞塊切小塊,香菇泡發...
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廣式生滾牛肉粥怎麼做-廣式生滾牛肉粥的做法
  • 廣式生滾牛肉粥怎麼做-廣式生滾牛肉粥的做法

  • 食材明細主料珍妮媽媽清湯鮮燉牛肉粒(1盒)大米(200g)輔料小葱(適量)薑絲(適量)水(300ml)調料油(1小勺)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)廣式生滾牛肉粥的做法步驟1、準備所需食材。2、大米淘洗乾淨,加入水和油,泡15分鐘,然後加入薑絲,開大火燒開,轉小火熬煮至大米變粘稠,期間時不時...
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滑雞粥的做法 廣式靚粥【滑雞粥】 滑雞粥怎麼做
  • 滑雞粥的做法 廣式靚粥【滑雞粥】 滑雞粥怎麼做

  • “被一場感冒折磨了差不多一個星期,這2天才漸漸恢復了味覺和嗅覺,吃東西終於有滋味了。之前從來沒有體會過沒有味道的世界,現在才知道,味覺對一個人來説是多麼的重要,沒有味覺即使是山珍海味吃在嘴裏也只是食同嚼蠟。醫生吩咐飲食要清淡,戒辛辣,我也只好乖乖的聽話。生病的時候...
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香菇滑雞粥怎麼做-香菇滑雞粥的做法
  • 香菇滑雞粥怎麼做-香菇滑雞粥的做法

  • “雞:營養豐富,用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴等。香菇:提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇、治療疾病。”食材明細主料雞(半隻)輔料香菇(適量)葱(兩顆)生抽(適量)料酒(適量)薑絲(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇滑雞粥的做法...
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廣式粥店加盟哪家好
  • 廣式粥店加盟哪家好

  • 餐飲提問:廣式粥店加盟哪家好小天門卡弟弟回答:我感覺廣州祿粥在廣式粥店加盟當中算是比較好的吧,它不僅經營各種粥類,擁有總部獨立研製出來的祕製粥底,還經營各類正宗廣式糕點,小吃,拓寬了經營面。總部更為加盟者提供技術支持以及店鋪託管服務,務必令每一位加盟者都能感受到加盟...
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廣式煲粥的做法 末日脆肉皖魚片魚腩廣式煲粥 廣式煲粥怎麼做
  • 廣式煲粥的做法 末日脆肉皖魚片魚腩廣式煲粥 廣式煲粥怎麼做

  • “今天是特殊的日子,2012年12月19日,和大多數人不同,又和很多人一樣,一個人在外地等待“末日”的降臨。還和往常一樣,工作的工作,學習的學習,原來想着今天去海邊聽着海浪吹着海風靜靜的等待末日的,可是像我一樣“閒”的人不多。於是我也老老實實繼續做着該做的事。一個人本想着隨...
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蘆筍滑雞粥怎麼做-蘆筍滑雞粥的做法
  • 蘆筍滑雞粥怎麼做-蘆筍滑雞粥的做法

  • “秋季正好是養脾胃的時候,粥更是妙不可言,介於飯、菜、湯三者之間,營養豐富,易於消化,可調節胃口增進食慾,補充身體所需要的水分,實為保健養生之佳品。最近逛市場發現了這種小根蘆筍口感脆嫩,有淡淡的甜味,基本是整根都能吃的,不像那種大根的,得切掉一大半,也算物盡其才了,熬了粥,做了...
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廣式烤雞翅怎麼做-廣式烤雞翅的做法
  • 廣式烤雞翅怎麼做-廣式烤雞翅的做法

  • “很喜歡吃雞肉,雞肉多富含膠質,膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處,還有補精添髓、強腰健胃等功效。自從家裏添置了烤箱,除了做我喜歡的西點,做得最多的就是烤雞翅了,這個配方做出的雞翅色澤鮮明、香味四溢,口感很好,也可以拿來做廣式叉燒肉。”食材明細主...
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廣式皮蛋瘦肉粥的做法 【廣式皮蛋瘦肉粥】 廣式皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 廣式皮蛋瘦肉粥的做法 【廣式皮蛋瘦肉粥】 廣式皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • “皮蛋瘦肉粥是很經典的一款粥。雖然裏面只有皮蛋和瘦肉,但要想煮出香滑味美,入口即化的皮蛋瘦肉粥,還是頗講究技巧的,不過只要掌握了方法,煮粥其實不難。”食材明細主料豬瘦肉(6兩)大米(1杯)皮蛋(3個)薑絲(少許)輔料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)廣式皮蛋瘦肉粥的做法步驟1...
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韓式南瓜粥的做法 【廣東】韓式南瓜粥 韓式南瓜粥怎麼做
  • 韓式南瓜粥的做法 【廣東】韓式南瓜粥 韓式南瓜粥怎麼做

  • “與傳統的南瓜粥不同,韓式南瓜粥要加適量糯米粉,以及豆類,去韓式餐廳吃飯的童鞋們一定忘不了那一碗濃稠南瓜味濃、喝完還可以免費再盛的南瓜粥吧。”食材明細主料南瓜(300克)清水(400毫升)鹽(少許)輔料糯米粉(30克)冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式南瓜粥的做法步驟1...
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廣式雞仔餅怎麼做-廣式雞仔餅的做法
  • 廣式雞仔餅怎麼做-廣式雞仔餅的做法

  • “雞仔餅:是廣東廣州地區漢族傳統小吃,風味餅食之一,金黃油亮、酥脆甘香、鹹甜適口。雞仔餅也是一種高熱量的食物,不過從南到北也很少有人能夠拒絕它的美味。入冬以來,我們山東和浙江的大學同學就紛紛發信息過來,要求今年的元旦禮物:雞仔餅。只因為去年我給他們都寄去了我自己做...
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廣式清蒸雞怎麼做-廣式清蒸雞的做法
  • 廣式清蒸雞怎麼做-廣式清蒸雞的做法

  • “想吃肉,來份清蒸雞吧,雞肉經過蒸制,肉質更加鮮嫩,口感更好哦~”食材明細主料土雞(1只)紅棗(數粒)當歸(2片)黨蔘(2條)輔料雞精(2小匙)橄欖油(1湯匙)雞汁(2湯匙)醬油(1湯匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)廣式清蒸雞的做法步驟1、食材準備,土雞一隻洗淨,紅棗洗淨,當歸和黨蔘用清水沖洗一下瀝...
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滑雞皮蛋粥怎麼做-滑雞皮蛋粥的做法
  • 滑雞皮蛋粥怎麼做-滑雞皮蛋粥的做法

  • “嫩滑雞肉粒配皮蛋,整碗香滑美味的熱粥,給冬天帶來不一樣的温暖。”食材明細主料白粥(適量)雞胸肉(少許)皮蛋(1個)輔料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)紅薯粉(少許)姜容(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑雞皮蛋粥的做法步驟1、白粥2、雞胸肉切粒,剁點姜容3、放油,鹽,胡椒粉,紅薯粉拌勻4...
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廣式名點雞仔餅的做法 廣式名點——雞仔餅 廣式名點雞仔餅怎麼做
  • 廣式名點雞仔餅的做法 廣式名點——雞仔餅 廣式名點雞仔餅怎麼做

  • “如同老婆餅沒有老婆,紅燒獅子頭沒有獅子,虎皮青椒沒有虎皮,雞仔餅也沒有所謂的雞仔。醃製做雞仔餅的冰肉通常需要20天,在我看來真的跟孵小雞的時間一樣長了,而我竟然醃製了3個月,放冰箱裏一直醃着到前幾天才想起這麼一回事,於是趕緊的動手做了起來”食材明細主料中筋麪粉(200克...
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家常鮑魚滑雞粥如何做簡單又好吃
  • 家常鮑魚滑雞粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:適量鮑魚:適量米:適量輔料葱:適量薑絲:適量香油:適量具體步驟1.米泡水後,上鍋煮白粥先,水一定要多,中小火慢煮。2.煮好後,雞肉切小塊丟進粥裏。3.鮑魚肉上用刀橫切,象這樣。一塊丟進鍋裏後,小火攪拌加薑絲,熟...
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家常菜香菇滑雞粥如何做簡單又好吃
  • 家常菜香菇滑雞粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹香菇:6朵粳米小米:80雞腿:4個輔料油:適量砂糖:適量雞粉:適量粟米粉:適量清水:適量日本醬油:適量芝麻油:適量葱花:適量胡椒粉:適量具體步驟1.食材圖2.雞腿擇洗乾淨,去皮,去骨,切絲,放入碗中,加入適量的日本醬油、砂糖...
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家常雞肉蔬菜粥怎麼做-家常雞肉蔬菜粥的做法
  • 家常雞肉蔬菜粥怎麼做-家常雞肉蔬菜粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)琵琶腿(一個)輔料白菜(適量)白蘿蔔(適量)調料鹽(適量)千禾生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常雞肉蔬菜粥的做法步驟1、清洗好白菜胡蘿不切好備用,琵琶腿需要切好用水侵泡,來回換幾趟水,直到水清.準備好備用。2、東北大米洗淨,侵泡15-20分鐘.以方便煮...
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廣式雲吞餛飩的做法 家常廣式雲吞餛飩 廣式雲吞餛飩怎麼做
  • 廣式雲吞餛飩的做法 家常廣式雲吞餛飩 廣式雲吞餛飩怎麼做

  • “雲吞也叫作餛飩,各地都有不同的包法,餡料也有所不同,也很隨意,根據個人口味可以調整。這是我第一次髮菜譜,也是第一次自己做雲吞,自我感覺也不錯噢,分享一下~”食材明細主料豬肉(1kg)雲吞皮(500g約100片)輔料木耳(適量)玉米(1根)葱(1根)配料鹽(3匙)糖(3匙)醬油(適量)油(適量)澱粉(2匙)鹹鮮(口味)煮(工...
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家常廣式烤雞翅如何做簡單又好吃
  • 家常廣式烤雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時廣式烤雞翅一道十分簡單的家常下酒菜,雞翅肉質細嫩緊緻經過油炸入口外焦內嫩,脆嫩兼備。軟嫩鮮香的口感、鮮香倍增,柔嫩爽滑,很適合你用來待客,蛋白質豐富,美容養顏,配上一點點花生米和啤酒幾個老朋友坐一起,就可...
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冬菇滑雞粥怎麼做-冬菇滑雞粥的做法
  • 冬菇滑雞粥怎麼做-冬菇滑雞粥的做法

  • 食材明細主料白粥(半鍋)雞肉(8兩)鮮冬菇(6朵)輔料葱(1根)姜(1小塊)生抽(2勺子)料酒(2勺子)鹽(2勺子)花生油(2勺子)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬菇滑雞粥的做法步驟1、所有材料洗好2、葱切段,冬菇切片,姜切絲,雞肉斬塊放入薑絲,2勺料酒,2勺生抽,1勺鹽,2勺子花生油拌均醃半個鍾以上3、準備一...
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