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關於皇冠戚風小蛋糕的餐飲百科

皇冠戚風小蛋糕怎麼做-皇冠戚風小蛋糕的做法
  • 皇冠戚風小蛋糕怎麼做-皇冠戚風小蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃(5個)低粉(80克)玉米澱粉(10克)輔料鮮奶(70克)配料細砂糖(10克50克)植物油(50克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皇冠戚風小蛋糕的做法步驟1、蛋黃打勻。2、加入鮮奶、10克細砂糖和植物油,攪拌均勻。3、篩入粉類,以不規則的方式攪拌均勻。4、蛋白分三次加入50克細...
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皇冠戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 皇冠戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋粉:100小米麪:20牛奶:85玉米油:65雞蛋:6個白糖:70輔料檸檬汁:5~7滴鹽:一小捏具體步驟1.準備食材。低筋粉100克,小米麪20克,白糖70克,牛奶85克,玉米油65克,雞蛋6個,鹽一小捏,檸檬汁5~7滴。2.把雞蛋的蛋清和蛋黃分離,分...
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戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷(小四卷) 戚風蛋糕卷怎麼做
  • 戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷(小四卷) 戚風蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(40g)低筋麪粉(40g)雞蛋(4個)玉米油(40g)細砂糖(40g)輔料淡奶油(250g)細砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,在蛋黃中加入玉米油,牛奶,10g細砂糖2、30g細砂糖分次加入蛋白中打發至7分發3、用打蛋器將蛋黃混合物攪拌均勻4、篩...
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小米粉戚風蛋糕怎麼做-小米粉戚風蛋糕的做法
  • 小米粉戚風蛋糕怎麼做-小米粉戚風蛋糕的做法

  • “春節走親訪友,招待客人少不了小點心、糖果、水果、小零食這類的。特別是對那些小孩子,只要有好吃的、好玩的,他們能玩一整天也不想走。所以不妨動手做點健康美味的小吃食,既讓自己體驗了過年的忙碌氣氛,還能讓客人吃到與眾不同的美味,自己有面子,大家還能借此打開話題。平時都...
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戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(小白操作) 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(小白操作) 戚風蛋糕怎麼做

  • “戚(氣)風(瘋)蛋糕,幾乎每個跨入烘焙這一門派的弟子們都會接觸。它可以作為慕斯蛋糕的底部,可以做成各種蛋糕盒子。但是各種問題頻頻出現導致戚風蛋糕製作失敗,那麼如何烤制一個口感完美的氣瘋蛋糕呢,讓我們一起共同學習吧。”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(40g)色拉油(40g)糖(90g)低筋麪粉...
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椰奶皇冠戚風怎麼做-椰奶皇冠戚風的做法
  • 椰奶皇冠戚風怎麼做-椰奶皇冠戚風的做法

  • “今天做的這個椰奶皇冠戚風,也算是應季節制作吧。一直喜歡這款模具就是沒有捨得下手,原因是樂葵的模具價格不菲啊,終於等到打五折的時候果斷入了。心想樂葵的硅膠模是不沾的,拿來就用結果粘了個一塌糊塗,原來這個硅膠模是需要抹油保養的,再次實踐果真脱得光光溜溜的了,還別説硅...
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小米戚風蛋糕的做法 小米戚風蛋糕-我是米香小Cake 小米戚風蛋糕怎麼做
  • 小米戚風蛋糕的做法 小米戚風蛋糕-我是米香小Cake 小米戚風蛋糕怎麼做

  • “前段時間分享了一次戚風杯子蛋糕的課程一對一的點評實質解決了小夥伴們玩戚風的所有困擾看到小夥伴們不論杯子還是戚風都是個頂個的漂亮新良的小米戚風雜糧粉又讓我動了心思一直超喜歡雜糧系列的小甜品因為好消化因為好健康還因為我有一箇中國胃小米戚風微微有小米粒粒...
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戚風蛋糕的做法 小魚牌戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 小魚牌戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(100克)輔料牛奶(40克)白砂糖(50克)雞蛋(4個)油(46克)泡打粉(小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶內放入10克細砂糖攪拌均勻,再放入油攪拌均勻。3、在牛奶液裏篩入低粉。4、就用勺子從下到上的攪拌均勻。5、雞蛋蛋黃蛋清分離...
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小戚風蛋糕怎麼做-小戚風蛋糕的做法
  • 小戚風蛋糕怎麼做-小戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(100克)玉米油(50克)牛奶(50克)白糖(30克)輔料醋(幾滴)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃,玉米油,牛奶,麪粉混合攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊備用。2、需要準備一個無油無水的盆裏,打入蛋白部分備用。3、蛋白部分,滴入幾滴醋,低速攪拌一...
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皇冠蛋糕可以加盟
  • 皇冠蛋糕可以加盟

  • 餐飲提問:皇冠蛋糕可以加盟江小北214回答:甜品市場的發展是非常廣闊的,而現在我們對於甜品的需求也非常大,特別是小孩和女性,對甜品有着極高的熱情。因此蛋糕這個行業在市場是尤其受到歡迎的,它是可以加盟的,並且是有實力的!...
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藍莓小戚風蛋糕的做法 【首次涉足戚風蛋糕】藍莓小戚風蛋糕 藍莓小戚風蛋糕怎麼做
戚風小蛋糕的做法 自制戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做
  • 戚風小蛋糕的做法 自制戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(5個)白糖(60克)色拉油(50ml)輔料牛奶(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)未知(難度)戚風小蛋糕的做法步驟1、篩過的低粉加少蛋黃,20g白糖,50ml牛奶和色拉油,用切拌方式拌勻。2、切拌好的麪糊。3、40g白糖加入分離的蛋白中,用打蛋器打發。4、打發至蛋白硬性,...
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小戚風藍莓蛋糕怎麼做-小戚風藍莓蛋糕的做法
  • 小戚風藍莓蛋糕怎麼做-小戚風藍莓蛋糕的做法

  • “冰箱裏有冷凍鮮藍莓,拿出來依然和秋天的味道一樣。在温暖的房間裏很愜意地吃了一碗。晚上做蛋糕的時候就想到用藍莓裝飾調味,小戚風在藍莓的相伴下味道真的不一般,做了兩盤,不顧體重就吃掉一盤,幸福的感覺就是這樣一點點漫延着……把這麼誘人的蛋糕和朋友一起共享是不是更好...
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蔓越莓皇冠戚風蛋糕怎麼做-蔓越莓皇冠戚風蛋糕的做法
  • 蔓越莓皇冠戚風蛋糕怎麼做-蔓越莓皇冠戚風蛋糕的做法

  • “硅膠模具越用越順手了,過年期間陸續做了10個皇冠戚風作為伴手禮。走親訪友時帶上一個,朋友間相互問候送上一個,真是賺足了面子。皇冠戚風由於造型獨特,屬於人見人愛型的無論孩子還是大人,都喜歡的不得了。味道那就更不用説,蔓越莓乾的加入又平添了酸爽的口感,想不好吃都難哦!”...
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皇冠戚風蛋糕怎麼做-皇冠戚風蛋糕的做法
  • 皇冠戚風蛋糕怎麼做-皇冠戚風蛋糕的做法

  • “蛋糕中的貴婦,就是這麼美,讓你一眼就記住了她!!”食材明細主料低筋粉(100克)小米粉(20克)白糖(70克)牛奶(85克)玉米油(65克)雞蛋(6個)輔料鹽(適量)檸檬汁(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)皇冠戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材。低筋粉100克,小米麪20克,白糖70克,牛奶85克,玉米油65克,雞蛋6...
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紙杯戚風小蛋糕的做法 白蘭地試驗----紙杯戚風小蛋糕 紙杯戚風小蛋糕怎麼做
  • 紙杯戚風小蛋糕的做法 白蘭地試驗----紙杯戚風小蛋糕 紙杯戚風小蛋糕怎麼做

  • “今天我用這款小蛋糕做了一個試驗,用白蘭地代替朗姆酒,朗姆酒的原料是甘蔗,它的發酵過程和葡萄發酵製成的白蘭地相似,所以用白蘭地去蛋腥味和改變蛋糕的風味作用應該差不多,同時蛋糕配方我也做了調整,一往做戚風用牛奶或者水與油相同或者多於油,做出來的蛋糕時間一長表皮就有點...
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女王皇冠禮服蛋糕的做法 情人節專屬女王皇冠禮服蛋糕(裱花) 女王皇冠禮服蛋糕怎麼做
戚風紙杯小蛋糕怎麼做-戚風紙杯小蛋糕的做法
  • 戚風紙杯小蛋糕怎麼做-戚風紙杯小蛋糕的做法

  • “#萌系美食#明天就是六一兒童節了,孩子們要出去遊玩,做些小蛋糕杯,小巧可愛,吃的時候即衞生又方便,孩子歡天喜的開心極了。”食材明細主料雞蛋(5個(約60克/個))低筋麪粉(85g)牛奶(40g)玉米油(40g)白砂糖(蛋黃中)(25g)白砂糖(蛋白中)(50g)輔料檸檬汁(幾滴)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(...
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戚風蛋糕的做法 愛上易小焙從“戚風蛋糕”開始 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 愛上易小焙從“戚風蛋糕”開始 戚風蛋糕怎麼做

  • “最簡單的,反而是最美的...”食材明細主料雞蛋(4個(約60g/個))低粉(80G)輔料糖(蛋黃)(20g)糖(蛋白)(60g)檸檬汁(數滴)牛奶(40g)玉米油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋清分離,裝入無油無水的盆子2、在蛋黃里加入白糖打散,然後分量加入玉米油,每次加入都要攪...
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自制戚風蛋糕-戚風蛋糕
  • 自制戚風蛋糕-戚風蛋糕

  • “享受做美食的過程,雖然耗時但是愉快。第一次嘗試,一款電飯鍋戚風蛋糕出爐。那一剎那心情無與倫比的美麗~”食材明細主料低筋麪粉(70克)雞蛋(5個)輔料牛奶(50ml)白砂糖(50克)玉米油(30ml)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清,蛋黃分離。備用。放進一定是...
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小熊戚風蛋糕的做法 小熊戚風蛋糕【6寸】 小熊戚風蛋糕怎麼做
  • 小熊戚風蛋糕的做法 小熊戚風蛋糕【6寸】 小熊戚風蛋糕怎麼做

  • “一直喜歡戚風蛋糕的細膩口感與柔軟的組織,平時經常做來吃,很受家人朋友們的歡迎!小熊戚風蛋糕,巧克力點綴上五官,哎呦,小模樣萌萌噠不忍心吃了~~~”食材明細主料低筋麪粉(40克)玉米油(20克)鹽(0.5克)白砂糖(30克)輔料純牛奶(30克)雞蛋(2個)檸檬汁(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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戚風小蛋糕怎麼做-戚風小蛋糕的做法
  • 戚風小蛋糕怎麼做-戚風小蛋糕的做法

  • “原味戚風小蛋糕。烤箱好久不用都快長毛了,今天烤了幾個小蛋糕,鬆軟柔韌,香甜可口。臨時起意給蛋糕糊里加了把芝麻,哇,滿屋子飄香,味道加分了。就是手欠沒等晾涼就脱模了,外觀不太完美湊合看吧,滿寶剛睡醒正好趕上吃~”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50g)清水(60g)白砂糖(70g)低筋麪粉(80g)...
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戚風小蛋糕的做法 雪花紙杯——戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做
  • 戚風小蛋糕的做法 雪花紙杯——戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做

  • “這是給小晨晨做的蛋糕,他喜歡吃帶紙杯的蛋糕,”食材明細主料低粉(85克)牛奶(40克)色拉油(30克)白糖(40克)雞蛋(250克)輔料醋(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風小蛋糕的做法步驟1、準備好所用材料2、蛋黃與蛋白分離,將牛奶、玉米油、10克白糖與蛋黃混合均勻。3、用手動打蛋...
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戚風小雞蛋糕怎麼做-戚風小雞蛋糕的做法
  • 戚風小雞蛋糕怎麼做-戚風小雞蛋糕的做法

  • “這是自己開始烘焙“生涯”兩週年的彙報作品,是從兩個月前為即將到來的聖誕節和新年構思的作品。要用烘焙的方式將一節、一年內容自然地囊括其中,並使其主題鮮明、有着與眾不同的特點,的確讓我動了番腦筋。就連其中所用蛋殼都是兩月前開始積攢的。呵呵!今天,這個作品終於出爐...
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皇冠蒸蛋糕怎麼做-皇冠蒸蛋糕的做法
  • 皇冠蒸蛋糕怎麼做-皇冠蒸蛋糕的做法

  • “蒸蛋糕好吃不上火,這款皇冠模子美美噠,做出來的蛋糕像一頂金燦燦的皇冠呢。”食材明細主料雞蛋(5個)糖(50克)檸檬汁(幾滴)輔料低筋麪粉(120克)玉米油(50毫升)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)皇冠蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中,加糖,準備打發。2、加入幾滴檸檬汁,開始打發。3、繼...
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