美美廚房之荷包蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：4個

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.準備好新鮮的雞蛋

2.一口奶鍋

3.把燒開的熱水倒進奶鍋裏

4.打入雞蛋

5.雞蛋剛開始是沉在鍋底的

6.一會兒就會浮出很多蛋白

7.蓋上蓋子，小火煮

8.一會兒就會有氣泡浮出來

9.用勺子盛出來，用筷子試一試，中間硬硬的，而且呈現出很顯現的黃色就可以出鍋了

烹飪技巧

雞蛋要在水不太熱的時候加進去要用筷子試一試蛋黃是不是還是液體