當前位置:味味甜 >

關於龍鬚牛肉的家常做法的餐飲百科

龍鬚牛肉怎麼做-龍鬚牛肉的做法
  • 龍鬚牛肉怎麼做-龍鬚牛肉的做法

  • “龍鬚牛肉歷史悠久採用山區黃牛部位精肉為原料,經傳統加工工藝精製而成,其主要成份是:鮮黃牛肉、名貴中藥材、白糖、食鹽等;因配料獨特,色澤紅亮,肉香濃郁,回味悠長。顧名思義,龍鬚牛肉因為其纖維均勻,形如龍鬚,故名為龍鬚牛肉。龍鬚牛肉營養豐富,食用方便,保質期長、攜帶方便、老少...
  • 24412
木須肉的做法 家常“木須肉” 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 家常“木須肉” 木須肉怎麼做

  • 食材明細主料黑木耳(適量)土雞蛋(適量)裏脊肉(適量)青瓜(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木須肉的做法步驟1、黑木耳清水泡發,青瓜、胡蘿蔔等清水洗淨。2、將裏脊肉切片,放適量澱粉、蛋清,用手抓均勻。3、黑木耳切小塊,青瓜、胡蘿蔔切片。4、雞蛋加適量水、鹽打成雞...
  • 13187
木須肉的做法 家常美味木須肉 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 家常美味木須肉 木須肉怎麼做

  • “過春節,要做紅燒肉,要做四喜丸子,要蒸魚······都是好吃但也費時的菜,這個木須肉,只要肉解凍後,食材備用到做好,10分鐘的功夫完全夠了。快速美味,年夜飯也需要這樣的菜。”食材明細主料黃瓜(1根)雞蛋(2個)裏脊肉(150克)木耳(10克)薑絲(少許)輔料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口...
  • 31405
家常木須肉怎麼做-家常木須肉的做法
  • 家常木須肉怎麼做-家常木須肉的做法

  • “家常版木須肉,可以搭配各種配菜,成品色彩豐富,吃米飯🍚饅頭都合適,每個季節都會在餐桌上見到這道菜的身影,很受家人歡迎。”食材明細主料裏脊肉(適量)幹木耳(一小把)雞蛋(兩個)黃瓜(小半根)黃蘿蔔(四分之一根)野蘑菇(少許)幹黃花菜(一小把)輔料葱(適量)小米椒(適量(紅椒))鹽(適量)料酒(各半茶匙)老抽...
  • 20398
詳細版家常木須肉怎麼做-詳細版家常木須肉的做法
  • 詳細版家常木須肉怎麼做-詳細版家常木須肉的做法

  • “木須肉是家常美味可口的一道菜,做法簡單,快手,食材也比較簡單,豬裏脊,木耳,胡蘿蔔,黃瓜,雞蛋組成。是一道清爽不油膩的菜!最主要配米飯好吃!”食材明細主料裏脊肉(150克)黃瓜(半根)胡蘿蔔(1/4根)木耳(2大朵)雞蛋(2個)輔料生抽(1茶匙)糖(半勺)醋(一勺)料酒(一勺)大蒜(2瓣)鹽(適量)姜粉(少許)澱粉(一勺)其他(口...
  • 11767
龍鬚麪怎麼做-龍鬚麪的做法
  • 龍鬚麪怎麼做-龍鬚麪的做法

  • “萬物復甦,噴香的龍鬚麪,鮮美的熱湯,翠綠的青菜,在這春暖宜人的時節,這一碗麪無疑會讓自己元氣滿滿。湯餅一杯銀線亂,蔞蒿數筋玉簪橫。吃下這一碗寓意深長的龍鬚麪,讓你的一年都能夠龍騰虎躍,順風順水。”食材明細主料高筋麪粉(500克)水(300克)輔料蓬灰(5克)鹽(10克)小油菜(2棵)香葱(2棵)香...
  • 29929
臘肉炒龍鬚菜怎麼做-臘肉炒龍鬚菜的做法
  • 臘肉炒龍鬚菜怎麼做-臘肉炒龍鬚菜的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)龍鬚菜(適量)大蒜(幾片)調料鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒龍鬚菜的做法步驟1、臘肉需要提前煮幾分鐘,然後洗乾淨切片,大蒜切塊,龍鬚菜洗乾淨瀝乾水分備用。2、油鍋燒至六成熟倒入臘肉,和大蒜大火快速翻炒。3、倒入龍鬚菜大火快速翻炒一分鐘...
  • 31217
家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做
  • 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做

  • “牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效。玉蘭...
  • 29619
龍鬚脆怎麼做-龍鬚脆的做法
  • 龍鬚脆怎麼做-龍鬚脆的做法

  • “龍鬚脆,是非常美味的小吃,口感香甜,甜鹹中咀嚼嘎嘣脆,無添加劑,大人孩子吃着放心的小吃!”食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個)糖(20克)鹽(1克)蜂蜜(5克)輔料黃油(25克)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍鬚脆的做法步驟1、和麪團,量好的麪粉倒入盆裏,黃油用碗隔熱水融化,倒入盆裏,糖,蜂蜜,鹽,...
  • 8994
家常牛肉湯怎麼做-家常牛肉湯的做法
  • 家常牛肉湯怎麼做-家常牛肉湯的做法

  • “冷天暖暖的砂鍋最貼心,冒着騰騰熱氣,呼呼啦啦吃着,舒服啊!而且一個鍋子搞定一切,省事。”食材明細主料牛肉(一斤)蘿蔔(半個)輔料香菇(若干)黃豆芽(若干)豆腐(半斤)大白菜(三片)粉絲(一小把)蒜苗(少許)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料大料(適量)花椒(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微...
  • 3996
家常牛肉怎麼做-家常牛肉的做法
  • 家常牛肉怎麼做-家常牛肉的做法

  • “簡單美味好吃不上火!簡單的家常下飯菜!”食材明細主料紅椒(兩根)青椒(兩根)牛肉(250克)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(15克)調料鹽(1克)生抽(3毫升)玉米油(10毫升)白糖(1克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,生薑醃製10分鐘。2、紅椒切斷,青椒切斷...
  • 15295
肉醬龍鬚麪怎麼做-肉醬龍鬚麪的做法
  • 肉醬龍鬚麪怎麼做-肉醬龍鬚麪的做法

  • “香鮮美味的骨肉肉醬搭配爽口順滑的龍鬚麪美味就是這麼的簡單”食材明細主料龍鬚麪(適量)裏脊肉(適量)排骨肉(適量)輔料尖椒(適量)配料葱伴侶豆瓣醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬龍鬚麪的做法步驟1、龍鬚麪下鍋煮鍋內放少量鹽以免麪條打結煮熟後用涼水過一遍2、裏脊...
  • 31436
家常小炒木須肉怎麼做-家常小炒木須肉的做法
  • 家常小炒木須肉怎麼做-家常小炒木須肉的做法

  • “很家常卻又很美味的菜,家裏來客人時,很能顯示廚藝的一道菜,簡單卻不失風範!!!”食材明細主料豬肉(100g)黃花菜(70g)黑木耳(60g)黃瓜(50g)雞蛋(2個)紅青椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒木須肉的做法步驟1、將各樣菜切好備...
  • 16626
牛肉山藥龍鬚麪怎麼做-牛肉山藥龍鬚麪的做法
  • 牛肉山藥龍鬚麪怎麼做-牛肉山藥龍鬚麪的做法

  • “用九陽JYN-L10麪條機做的麪條,爽滑筋道,想吃麪條隨時可以做了,真正做到了隨心所欲。麪條的吃法也是很多的,今天的麪條就是隨手取材的,滷好的牛肉切片,再來幾片水煮山藥,簡單的醬油、韭菜末、幾滴香油,一碗清爽又不失營養的湯麪就新鮮出爐了。”食材明細主料麪粉(200克)清水(70克)滷...
  • 20493
家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做
  • 家常燉牛肉的做法 美味的家常燉牛肉 家常燉牛肉怎麼做

  • “牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛肉啦!果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵,看來以後又要多買一種生肉咯。”食材明細主...
  • 11897
家常滷牛肉怎麼做-家常滷牛肉的做法
  • 家常滷牛肉怎麼做-家常滷牛肉的做法

  • 食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料滷水(適量)辣椒(適量)調料冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷牛肉的做法步驟1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下鍋加入料酒焯水。3、滷水解凍。4、解凍後倒入砂鍋,另外加入辣椒生薑老抽蠔油生抽煮沸。5、加入幾...
  • 23851
家常炒牛肉怎麼做-家常炒牛肉的做法
  • 家常炒牛肉怎麼做-家常炒牛肉的做法

  • “家常炒牛肉,簡單易學,鮮嫩適口,香辣適口,營養美味!”食材明細主料鮮牛肉(適量)圓葱(半個)輔料油(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)老抽(少許)香菜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒牛肉的做法步驟1、成品圖!2、適量牛肉,料酒,生抽,澱粉,攪拌均勻,醃漬5分鐘!3、圓葱...
  • 29753
龍鬚餅怎麼做-龍鬚餅的做法
  • 龍鬚餅怎麼做-龍鬚餅的做法

  • “玉米鬚又名龍鬚,清熱解毒。今天買了嫩玉米,玉米鬚很嫩,清香無比,所以就順手做了餅餅,食材不浪費。”食材明細主料玉米鬚(適中)輔料麪粉(100g)水(200g)調料食鹽(5g)雞精(3g)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龍鬚餅的做法步驟1、玉米鬚洗乾淨備用。2、攤開,控水。3、麪粉加水加雞蛋,順一...
  • 30661
龍鬚炒肉片怎麼做-龍鬚炒肉片的做法
  • 龍鬚炒肉片怎麼做-龍鬚炒肉片的做法

  • “今天婆婆從東北過來重慶看我和老公,帶來了東北的野菜龍鬚菜,純正的東北野菜營養價值很高,最開始我還以為是蘆筍呢!婆婆説是野生龍鬚我還是第一次吃,做法也是婆婆告訴我的,味道真的很鮮美,無污染的蔬菜,也只能在東北的春天裏能吃到了,品嚐過龍鬚菜的人都知道它的味道鮮美,而且龍鬚...
  • 24984
木須肉的做法 家常----木須肉 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 家常----木須肉 木須肉怎麼做

  • “簡單的菜”食材明細主料黃瓜(一根)木耳(300克)黃花(100克)雞蛋(兩個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木須肉的做法步驟1、準備,切黃瓜片打雞蛋蒜切片葱切。2、炒雞蛋,撐出來。3、先下葱薑蒜下肉片加醬油加黃花加木耳翻炒一下加鹽...
  • 16329
龍鬚菜牛肉丸湯怎麼做-龍鬚菜牛肉丸湯的做法
  • 龍鬚菜牛肉丸湯怎麼做-龍鬚菜牛肉丸湯的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(6個)龍鬚菜(100g)輔料姜(少許)調料食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)龍鬚菜牛肉丸湯的做法步驟1、準備的食材。2、適量清水加入牛肉丸、姜煮沸騰。3、龍鬚菜摘洗乾淨備用。4、牛肉丸煮滾至浮起來。5、加入龍鬚菜一起煮滾。6、煮滾兩分鐘即可。7、加...
  • 15147
龍鬚糖龍鬚酥的做法教程的做法 龍鬚酥的做法教程 龍鬚糖龍鬚酥的做法教程怎麼做
家常木須瓜片怎麼做-家常木須瓜片的做法
  • 家常木須瓜片怎麼做-家常木須瓜片的做法

  • “不怎麼愛吃肉,就做木須瓜片吧!沒有肉依然好吃啊!”食材明細主料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(一根)葱(適量)雞蛋(兩個)輔料油(適量)醬油(少許)鹽(適量)味精(少許)十三香(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常木須瓜片的做法步驟1、木耳放少許澱粉揉搓洗淨,多洗兩遍2、準備胡蘿蔔,雞蛋,黃瓜,葱...
  • 27044
木須肉的做法 家常版“木須肉” 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 家常版“木須肉” 木須肉怎麼做

  • “最近天氣又一週多吧都是陰雨連綿,做菜拍出來那個讓人失望,所以索性不拍菜了,乘着這個天氣的原因來休息休息。還記得前年這個季節,當時下雨下了一個月呢,沒見陽光的日子真心讓人不適應呢。今天的這個菜菜還是以前做的,一直沒有整理出來。説起木須肉來,每次我家倆男人過一段日子...
  • 8779
家常木須面怎麼做-家常木須面的做法
  • 家常木須面怎麼做-家常木須面的做法

  • 食材明細主料自制麪條(200克)鵪鶉蛋(幾顆)香菇(100克)黑木耳(50克)黃花菜(80克)葱(50克)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常木須面的做法步驟1、香菇、黑木耳、黃花菜提前浸泡,焯水備用。2、先煎鵪鶉蛋。3、煎好的鵪鶉蛋備用。4、香菇、黑木耳切絲。黃...
  • 17888
專題