木須肉的做法 家常版“木須肉” 木須肉怎麼做

“最近天氣又一週多吧都是陰雨連綿，做菜拍出來那個讓人失望，所以索性不拍菜了，乘着這個天氣的原因來休息休息。還記得前年這個季節，當時下雨下了一個月呢，沒見陽光的日子真心讓人不適應呢。今天的這個菜菜還是以前做的，一直沒有整理出來。説起木須肉來，每次我家倆男人過一段日子總會要求吃這個菜，味道真不錯的，連小寶也會像模像樣的點這個菜呢”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木須肉的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、黃瓜切片，木耳撕小朵，紅椒切片，葱切段，雞蛋打散，炒出來。

• 3、豬裏脊切片，用鹽、胡椒粉、食用油幹澱粉一茶匙醃漬十分鐘，臨上鍋前放澱粉抓勻。

• 4、熱鍋放油，下入醃漬好的肉片，炒散變白。

• 5、放入大葱段、生薑翻炒均勻，下入木耳大火爆炒均勻。

• 6、生抽二分之一湯匙、老抽五分之一湯匙、白糖、料酒半湯匙兑成汁調入，下入紅椒翻炒。

• 7、最後放入黃瓜、雞蛋斷生即可。

• 8、盛盤即可。