家常小炒木須肉怎麼做-家常小炒木須肉的做法

“很家常卻又很美味的菜，家裏來客人時，很能顯示廚藝的一道菜，簡單卻不失風範！！！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常小炒木須肉的做法步驟

• 1、將各樣菜切好備用

• 2、將生抽兩匙，老半匙，鹽半匙，糖小半匙，澱粉兩匙，水四匙調和在一起備用

• 3、豬肉片用鹽，五香粉，澱粉，食用油調勻醃製十分鐘

• 4、將兩個雞蛋炒好備用，油多一點炒出來的更鬆軟；鍋裏放油，把肉片下鍋，炒至變白色盛出

• 5、鍋裏的底油，炒香大葱段，有葱香的時候，下肉片、雞蛋、木耳、黃花菜大火爆炒均勻，加入調好的汁炒勻，最後，加入黃瓜、紅青椒翻炒即可出鍋。

小竅門

肉在備菜時先醃製上，可以節省時間