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關於香菇伴雞的餐飲百科

香菇伴雞怎麼做-香菇伴雞的做法
  • 香菇伴雞怎麼做-香菇伴雞的做法

  • “;此處香菇少了點”食材明細主料新鮮肉雞(1.2-2斤)香菇(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)配料米酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇伴雞的做法步驟1、雞洗靜/去水/切塊/加鹽、料酒醃20分鐘2、正在醃製。。。。。。3、八角/桂皮/蒜粒/薑片/待用4...
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香菇蒸滑雞的做法 香菇蒸滑雞---- 香菇蒸滑雞怎麼做
  • 香菇蒸滑雞的做法 香菇蒸滑雞---- 香菇蒸滑雞怎麼做

  • “愛吃雞的我總是研究各種雞的吃法你們不會膩了吧,哈哈,那我也不管,反正我愛吃我寫的菜譜基本都是我自己或者是家裏人愛吃的口味這也是家常菜的意義所在吧,這道菜少油而且健康,卻有獨特的香味兒,很下飯的一道菜操作簡單,宴客必備”食材明細主料雞腿(兩個)香菇(四五個)生薑(三四片)料酒...
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香菇雞怎麼做-香菇雞的做法
  • 香菇雞怎麼做-香菇雞的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)輔料香菇(6-7個)幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)大蒜(3-4個)八角(2個)香葉(2片)葱花(少許)冰糖(4-5顆)原味(口味)未知(難度)香菇雞的做法步驟1、雞切塊用開水放入料酒煮一下。2、冷水浸泡一會兒撈出備用。3、熱油放入少許冰糖。4、炒出糖色。5、放入,薑片、大蒜、八角、香葉...
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香伴花仁怎麼做-香伴花仁的做法
  • 香伴花仁怎麼做-香伴花仁的做法

  • “此菜的Idea(想法)是從夏金龍的《大廚拿手家常菜》一書學的,由於沒法找到裏面提到的材料,按照自己現有的材料,稍修改了配方,書裏要求的材料的鮮花椒和泰國辣椒,俺住的那塊地兒,從哪找啊,急中生智,用了四川的紅花椒,泰椒則改用了瓶裝的泡椒,但也十分美味,此品特點是鹹鮮微脆,鮮辣微麻...
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富貴銀絲伴雞柳怎麼做-富貴銀絲伴雞柳的做法
  • 富貴銀絲伴雞柳怎麼做-富貴銀絲伴雞柳的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)雞胸肉(適量)輔料香葱(適量)薑末(適量)澱粉(適量)配料食油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富貴銀絲伴雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗淨,用刀切成牙籤狀細絲,加入葱薑汁、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、水澱粉或雞蛋清漿製片刻。2、...
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「美味可口」香菇雞絲涼伴如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」香菇雞絲涼伴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮香菇:5朵雞腿:1只豌豆莢:1杯蘿蔔泥:1大匙白芝麻:少許鮮美露:2大匙檸檬汁:1/2個醋:1小匙輔料具體步驟1.香菇去蒂、洗淨擦乾置入烤盤,烤熟切絲備用。2.雞腿洗淨放入滾水中煮熟放涼,去皮、去骨,切絲備用。3.豌豆莢燙...
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香辣雞翅伴大排怎麼做-香辣雞翅伴大排的做法
  • 香辣雞翅伴大排怎麼做-香辣雞翅伴大排的做法

  • “口感入味,不油膩而鮮嫩.”食材明細主料雞翅(若干)大排(3塊)輔料甜椒(1個)洋葱(1個)姜(2片)色拉油(6勺)配料香料(少許)花椒(少許)辣椒油(2勺)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(少許)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香辣雞翅伴大排的做法步驟1、把雞翅和大排清洗乾淨,用鹽料酒香料鹽15分鐘待用。2、...
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金針菇的新夥伴怎麼做-金針菇的新夥伴的做法
  • 金針菇的新夥伴怎麼做-金針菇的新夥伴的做法

  • 食材明細主料金針菇(150g)輔料日本豆腐(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇的新夥伴的做法步驟1、先把它兩個焯水2、胡蘿蔔,火腿腸,切小塊3、仙貝,海螺,喜歡什麼海鮮加什麼都可以只要不帶殼4、切成小塊5、裹上澱粉,雞蛋液,煎,一會炒不容易碎6、先炒胡蘿蔔,然後火腿腸、海鮮,...
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饅頭伴侶雞蛋拌蒜的做法 饅頭伴侶------雞蛋拌蒜 饅頭伴侶雞蛋拌蒜怎麼做
  • 饅頭伴侶雞蛋拌蒜的做法 饅頭伴侶------雞蛋拌蒜 饅頭伴侶雞蛋拌蒜怎麼做

  • “剛出鍋的大饅頭,熱騰騰,軟軟的,配上雞蛋拌蒜,其他的菜就不需要了。”食材明細主料雞蛋(3個)蒜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭伴侶雞蛋拌蒜的做法步驟1、準備雞蛋,放在鍋裏煮熟後,撈出放涼水裏拔一下,好剝皮。我準備的雞蛋多。2、雞蛋剝皮待用3、把...
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香菇雞翅的做法 【濃濃的淳香】香菇雞翅 香菇雞翅怎麼做
  • 香菇雞翅的做法 【濃濃的淳香】香菇雞翅 香菇雞翅怎麼做

  • “喜歡香菇那種濃濃的淳香,用它炒肉,燜排骨,包餃子...味道都是那麼好。。。”食材明細主料雞翅(3個)香菇(3朵)洋葱(1小塊)輔料生薑(1塊)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞翅的做法步驟1、所需用到的原料。2、雞翅洗淨,切成小塊。3、香菇切片,洋葱...
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香菇燉雞的做法 香菇燉雞~(香菇黃燜雞~~~) 香菇燉雞怎麼做
  • 香菇燉雞的做法 香菇燉雞~(香菇黃燜雞~~~) 香菇燉雞怎麼做

  • 食材明細主料嫩雞(500g)幹香菇(15朵)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)八角(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇燉雞的做法步驟1、雞塊剁成3cm的塊,洗淨。2、香菇先用涼水洗淨,然後泡發,泡發的水不要倒掉。3、鍋燒熱,下油,煸香葱薑蒜末,然後...
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香菇蒸雞的做法 【浙江】香菇蒸雞 香菇蒸雞怎麼做
  • 香菇蒸雞的做法 【浙江】香菇蒸雞 香菇蒸雞怎麼做

  • “除夕夜,婆婆已經準備了豐盛的食材,就等着我做一桌營養又健康的美味佳餚了。這道香菇雞肉就選擇了蒸的方法,最大限度地保留了食材的原汁原味,雞肉經過一個小時的醃製再蒸,相當入味,雞肉的滑嫩與香菇的醇香混合,營養豐富、鮮美可口,成為最搶手的一道菜”食材明細主料三黃雞(半隻)香...
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美味香菇滷雞腿-香菇滷雞腿
  • 美味香菇滷雞腿-香菇滷雞腿

  • “上次失敗的滷雞腿雖然味道還算可以,但賣相實在不敢獻醜,今天再做一次,加入了偶的大愛--香菇和香菜,旨在吸收菜餚的香味和濃汁。結果如我所願,美味的晚餐!”食材明細主料雞腿(2只(一人份))輔料鮮香菇(10朵)配料姜葱(適量)香菜(一把)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)料酒(2茶匙)生抽(3茶匙)白糖(3茶匙)鹹...
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香菇雞絲涼伴如何做簡單又好吃
  • 香菇雞絲涼伴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮香菇:5朵雞腿:1只豌豆莢:1杯蘿蔔泥:1大匙白芝麻:少許鮮美露:2大匙檸檬汁:1/2個醋:1小匙輔料具體步驟1.)香菇去蒂、洗淨擦乾置入烤盤,烤熟切絲備用。2.)雞腿洗淨放入滾水中煮熟放涼,去皮、去骨,切絲備用。3.)豌豆莢...
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綠花伴香冬的做法 【節慶家宴:花好月圓】綠花伴香冬 綠花伴香冬怎麼做
  • 綠花伴香冬的做法 【節慶家宴:花好月圓】綠花伴香冬 綠花伴香冬怎麼做

  • “明天中秋節啦,提前向大家説聲【中秋節快樂】!節慶餐單吃太多油膩的沒多大益處,壓軸菜式來一個節慶團圓的無油素菜,讓自己的身體葷素吸收平衡,保持健康!全家人來一場花好月圓健康歡樂夜!”食材明細主料冬瓜(適量)香菇(適量)西蘭花(適量)輔料蠔油(適量)澱粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小...
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鮑汁香菇伴菜心怎麼做-鮑汁香菇伴菜心的做法
  • 鮑汁香菇伴菜心怎麼做-鮑汁香菇伴菜心的做法

  • 食材明細主料香菇(500克)菜心(500克)輔料蒜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)鮑汁香菇伴菜心的做法步驟1、香菇浸透後煮淋2、菜心用煮鍋煮淋先上碟3、開鍋加油,油滾加蒜蓉,之後加香菇和鮑汁和少200ml水,煮一會收水後上碟4、完成...
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涼拌雞蛋麪條伴侶的做法 涼拌雞蛋------麪條伴侶 涼拌雞蛋麪條伴侶怎麼做
  • 涼拌雞蛋麪條伴侶的做法 涼拌雞蛋------麪條伴侶 涼拌雞蛋麪條伴侶怎麼做

  • “早餐來碗麪條、拌個葱花雞蛋!早餐吃飽飽”食材明細主料雞蛋(3個)肉餡(適量)輔料葱花(適量)蒜(適量)醋(適量)味達美(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞蛋麪條伴侶的做法步驟1、雞蛋煮好、放在涼水裏拔一下、好剝皮2、剝皮待用3、把雞蛋用勺子弄成一塊塊4、把切好的葱花、...
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雪裏蕻伴雞排的做法 #春食野菜香#雪裏蕻伴雞排 雪裏蕻伴雞排怎麼做
  • 雪裏蕻伴雞排的做法 #春食野菜香#雪裏蕻伴雞排 雪裏蕻伴雞排怎麼做

  • “雪菜怎麼做都好吃,特別是醃了後再煸香的那味道,剛好家裏醃了雞排,想搞搞新意思,來個雪菜雞排,簡簡單單的,不用太多的調料,菜也能美味,家裏只有一塊兒大雞腿,當做實驗吧。此菜製作簡單、調料不復雜、清談不油膩。”食材明細主料雞大腿(1塊)醃製雪裏蕻(50克)醃製四季豆(4根)醃料醃-(1大匙...
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香菇雞絲粥的做法 【香菇雞絲粥】 香菇雞絲粥怎麼做
  • 香菇雞絲粥的做法 【香菇雞絲粥】 香菇雞絲粥怎麼做

  • “老吃白米粥也怪沒新意的,偶爾自己創新下也不錯哇~~嘿嘿,好東西大家分享”食材明細主料香菇(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)雞胸脯肉(適量)葱絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞絲粥的做法步驟1、準備雞肉一塊2、香菇放鹽水洗淨備用3、將雞肉改刀切絲備用4、...
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香菇雞塊的做法 【香菇雞塊】 香菇雞塊怎麼做
  • 香菇雞塊的做法 【香菇雞塊】 香菇雞塊怎麼做

  • “這是一道雲南風味菜餚。主料為雞和蘑菇,雞肉酥爛,菇香甜美,入口回味無窮。營養豐富,很適合於老年人和青年食用。香菇是高蛋白,低脂肪,低熱量,富含維生素和礦物質元素,高營養優質保健食品。味甘,性平,治貧血,和胃健脾,補氣益腎的功效。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源,並且富含維生...
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香菇燒雞的做法 香菇燒雞🍳🥓🥩 香菇燒雞怎麼做
  • 香菇燒雞的做法 香菇燒雞🍳🥓🥩 香菇燒雞怎麼做

  • “🥗🥞🍥”食材明細主料雞(半隻切塊)輔料香菇(10顆)姜(2片)調料黃豆醬(1勺)料酒(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒雞的做法步驟1、香菇泡發祛蒂。2、砂鍋中加入焯水的雞塊,薑片,香菇。3、加入黃豆醬,糖,料酒,水(鋪滿食材)蓋上蓋大火燒開後小火燉幹水份即可!4、可食!...
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葱香雞(豬)油~面伴侶怎麼做-葱香雞(豬)油~面伴侶的做法
  • 葱香雞(豬)油~面伴侶怎麼做-葱香雞(豬)油~面伴侶的做法

  • “無論是拌麪還是炒飯,葱油都是最棒的伴侶!”食材明細主料雞油(1斤(或肥豬肉))輔料幹葱頭(2兩(最好是紅葱頭))葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香雞(豬)油~面伴侶的做法步驟1、雞油(或肥豬肉)切塊,幹葱頭剝去幹衣2、雞油(或肥豬肉)倒入沙鍋(用沙鍋温度不高,不會糊,不上火),小火煮3、葱頭橫刀...
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雞排伴侶靠譜嗎?
  • 雞排伴侶靠譜嗎?

  • 雞排伴侶靠不靠譜,很多投資者想要知道,其實也有很多消費者想要知道,對於投資者來説,雞排伴侶靠不靠譜直接關係着他是否決定投資這個項目,如果他靠譜,那麼就要考慮一下加盟,如果不靠譜,就會想辦法去尋找新的加盟項目。而對於消費者來説,如果雞排伴侶靠譜的話,就會更願意去這家店消費...
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小雞伴玉米怎麼做-小雞伴玉米的做法
  • 小雞伴玉米怎麼做-小雞伴玉米的做法

  • 食材明細主料雞翅根(10個)玉米(2個)輔料料酒(2ml)紅酒(10ml)八角(2克)桂皮(適量)鹽(2克)雞粉(適量)生抽(10ml)檸檬(1個)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小雞伴玉米的做法步驟1、雞翅根洗淨裝盤2、在每個翅上切6刀左右,方便入味3、熱水煮熟,飛去血水4、過涼水洗淨5、玉米兩根6、切碎過水,其實玉...
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香菇伴鯪魚球如何做簡單又好吃
  • 香菇伴鯪魚球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯪魚球:1盒水髮香菇:適量圓椒:1個輔料鮑汁:少許水澱粉:少許料酒:少許具體步驟1.香菇去蒂,用水泡軟。圓椒洗淨切三角形片。圓椒中白色片狀用刀除去。2.鍋內下水燒開炒熟鯪魚球,撈起後再放香菇炒熟撈起晾去水分...
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