滋補紫薯銀耳湯如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

銀耳 ：90
紫薯 ：160

輔料

水 ：1600ml
冰糖 ：適量

具體步驟

1.準備好紫薯，銀耳加水泡發。

2.泡發好的銀耳清洗一下，分成小朵。

3.銀耳加入電燉鍋陶瓷罐內。

4.放入電燉鍋主體。

5.加入開水。

6.蓋好，主體加開水至3-4小時水位線，燉煮2小時。

7.紫薯洗淨切塊。

8.掀開鍋，注意比較燙手，倒入紫薯。

9.再繼續燉煮2小時。

10.加冰糖，再繼續燉煮一下，攪勻。

11.盛碗。

烹飪技巧

1、銀耳提前泡發一下。2、銀耳比較難煮，所以燉的時間要比較長，等燉兩個小時後再加入紫薯同燉。3、加冰糖會更滋潤。