![剁椒大眼鯛怎麼做-剁椒大眼鯛的做法]( "剁椒大眼鯛怎麼做-剁椒大眼鯛的做法")
- 食材明細主料大眼鯛（500g）輔料蒸魚豉油（10g）鹽（10g）剁椒（20g）蒜蓉（10g）香油（5g）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒大眼鯛的做法步驟1、將魚清洗乾淨，撒一點點鹽，撒上剁椒和蒜蓉2、水開上鍋蒸6分鐘，悶2分鐘，把盤子裏面湯汁倒掉，去除腥味，加幾滴香油3、倒2勺蒸魚豉油，再淋上1勺熱油。小竅...
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![剁椒大白菜怎麼做-剁椒大白菜的做法]( "剁椒大白菜怎麼做-剁椒大白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜（100g）輔料剁椒（一勺）食鹽（適量）味精（少許）蒜苗（4顆）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒大白菜的做法步驟1、白菜洗淨，去筋，去葉。2、菜梗切塊裝盤待用。3、菜葉切塊。4、蒜苗洗淨切段。5、鍋裏放油燒熱後，倒入菜梗炒至5分熟。6、把菜梗扒一邊，倒入剁椒。7、放入...
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![自制鮮剁椒-鮮剁椒]( "自制鮮剁椒-鮮剁椒")
- “我愛吃剁椒魚頭，所以我家常年都備着剁椒。每年這個時候我都會做一些存在冰箱裏，最主要的用途是當然做魚頭，還喜歡吃麪條的時候舀一大勺放在煮好面上直接吃。有時候炒菜或者涼拌菜都可以加一些，説他百搭一點都不為過吧。前段時間自己做的吃完了，在超市裏買了一瓶，那味道和自己...
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![家庭版剁椒醬-剁椒醬]( "家庭版剁椒醬-剁椒醬")
- 食材明細主料小米辣（200克）大蒜（100克）姜（20克）輔料糖（15克）白酒（50克）鹽（一勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版剁椒醬的做法步驟1、準備好所有的食材。2、小米辣去掉蒂巴，大蒜已經，姜切小塊，然後一塊放入攪拌機中，翻去少許清水。3、打成醬。4、然後炒鍋燒熱放入打碎的小米辣，中小...
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![剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎麼做]( "剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎麼做")
- 食材明細主料辣椒（1斤）輔料大蒜（3頭）配料鹽（適量）白糖（適量）白酒（適量）中辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨晾乾2、辣椒先切絲，在剁碎。3、大蒜拍鬆，剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合，加入一湯匙白糖，2湯匙白酒，四湯匙鹽，攪拌均勻。（鹽的用量以自己口味為準）5、混合均...
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![美味剁椒醬-剁椒醬]( "美味剁椒醬-剁椒醬")
- “難得一見的太陽今天終於出來了，暖暖的陽光灑進房間，今天就做個熱辣的剁椒醬吧。”食材明細主料紅尖椒（100g）輔料蒜（10g）姜（20g）海鹽（10g）青梅酒（25ml）中辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味剁椒醬的做法步驟1、頭天洗淨紅尖椒，晾乾水分；2、去蒂；3、破開尖椒，蒜、姜去皮；4、切碎尖椒；5、蒜...
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![剁椒大白菜的做法 平平淡淡的【剁椒大白菜】 剁椒大白菜怎麼做]( "剁椒大白菜的做法 平平淡淡的【剁椒大白菜】 剁椒大白菜怎麼做")
- “想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻鏈接地址：_show/id_XMTQ5OTc4NzQ4OA==”食材明細主料大白菜（1棵）輔料剁辣椒（適量）肥肉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒大白菜的做法步驟1、大白菜一棵，切下白菜幫，用手掰開，用刀切成自己認為合適的大小。2、用水洗淨，瀝乾水...
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![從此戀上幹煎大眼鯛如何做簡單又好吃]( "從此戀上幹煎大眼鯛如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大眼鯛：1條輔料鹽：適量油：適量姜：適量具體步驟1.將大眼鯛洗淨，撕去內部黑膜2.在魚身劃刀花，魚身抹鹽，醃製15分鐘3.鍋中熱油，先放入薑片爆香4.放入大眼鯛，煎至一面定型5.再翻一面繼續煎，煎至魚皮金黃，魚肉熟透即...
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![剁椒魚頭的做法 食慾大增的-----剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 食慾大增的-----剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “俺家以前不太吃辣，但自從老乾媽進家後，漸漸地也學會吃辣了。嗨。看看用自做剁椒蒸的魚頭，沒想到，那天招待客人，竟然最受歡迎啊。其味道有點辣且微甜，魚腥味一點也沒有呢。”食材明細主料魚頭（半個）輔料自制剁椒（適量）姜（1塊）葱（少許）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）料酒（適量）白砂糖（適量）雞精（適量）微...
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![剁椒的做法 自制剁椒 剁椒怎麼做]( "剁椒的做法 自制剁椒 剁椒怎麼做")
- 食材明細主料紅辣椒（適量）輔料蒜瓣（適量）姜（適量）超辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、紅辣椒洗淨、晾乾2、切小塊，準備蒜瓣、生薑3、用刀將所有材料剁碎4、拌上鹽、糖5、加點白酒6、成品7、上桌...
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![自制剁辣椒-剁辣椒]( "自制剁辣椒-剁辣椒")
- “和湖南人的生活習慣有關係吧”食材明細主料紅辣椒（1000克）大蒜（3個）姜（2塊）輔料鹽巴（8勺）白酒（2勺）超辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制剁辣椒的做法步驟1、把姜和辣椒洗乾淨2、曬乾水分3、酸扒皮待用4、把辣椒和大蒜一起切成末5、拌勻後加入四勺子鹽巴，組成大蒜剁椒。6、然後用另...
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![紅燒大眼鯛怎麼做-紅燒大眼鯛的做法]( "紅燒大眼鯛怎麼做-紅燒大眼鯛的做法")
- “大眼鯛又稱大目魚，大目蓮，潮汕地區俗稱紅目鰱。體稍延長，側扁；頭中等大；吻頗短；眼大；口大，向上傾斜；下頜稍長於上頜，向前方突出；牙細小，圓錐形；前鰓蓋偶角處有一個帶鋸齒緣的強大棘；體被櫛鱗，細小而粗糙，堅固不易脱落；側線完全；背鰭鰭棘向後逐漸增長；背鰭鰭條部與臀鰭同型；胸鰭短小，腹鰭長大...
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![剁出百搭美味－－－－－－－－【自制剁椒】-剁椒]( "剁出百搭美味－－－－－－－－【自制剁椒】-剁椒")
- “自從第一次吃到用剁椒做的菜菜，我就愛上了剁椒，以至於不管是涼拌，炒菜，蒸菜，拌麪條，喝粥都喜歡放點剁椒。喜歡辣椒，生薑，大蒜剁在一起的味道，一股特別的香辣味刺激着你的嗅覺，忍不住要多聞兩下。年前剁的剁椒快吃完了，趕快又剁上幾瓶，又可以吃上很久了。鮮辣下飯的剁椒朋友們喜歡嗎...
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![剁椒醬的做法 剁椒醬(剁椒魚頭專用) 剁椒醬怎麼做]( "剁椒醬的做法 剁椒醬(剁椒魚頭專用) 剁椒醬怎麼做")
- “非常簡單的製作剁椒菜的方法”食材明細主料紅辣椒（500克）新鮮小米椒（250克）輔料生薑（10克）蒜頭（20克）白糖（5克）鹽（20克）白酒（5克）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒醬的做法步驟1、紅辣椒洗淨，生薑去皮2、新鮮小米椒洗淨去蒂3、洗淨之後全部瀝乾水分，曬一下更好4、辣椒剁細，生薑、蒜...
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![剁椒拌大腸怎麼做-剁椒拌大腸的做法]( "剁椒拌大腸怎麼做-剁椒拌大腸的做法")
- “滷大腸是中國傳統滷味中的一個比較受歡迎的品種，有很多朋友都偏愛這一口兒，我家老公就是其中之一。我也會照顧老公的愛好，偶爾給他做一次。可我不太喜歡大腸的味道，可每次看到他吃的那麼香，我也總想嘗試。為了吃的時候更能接受，我特意在滷煮好的大腸中加了自己做的剁辣椒，這樣...
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![剁椒大頭魚蒸多久]( "剁椒大頭魚蒸多久")
- 半個小時。蒸剁椒大頭魚可以直接冷水上鍋蒸熟，蒸大頭魚之前在蒸屜上放入一些適量的薑片和葱段，可以去除大頭魚的魚腥味。蒸好的大頭魚關火悶上一會兒再出鍋淋上調好的剁椒醬料即可食用。蒸剁椒大頭魚之前可以先將大頭魚醃製一下再上鍋蒸。...
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![剁椒沙湖大魚頭怎麼做-剁椒沙湖大魚頭的做法]( "剁椒沙湖大魚頭怎麼做-剁椒沙湖大魚頭的做法")
- “沙湖大魚頭肉質細膩，味道十分鮮美，魚頭湯味嫩、鮮、肥、白、滑，食過回味悠長。魚頭裏含有豐富的膠原蛋白、維生素等，被稱為天然的“腦黃金”。喜歡吃，同時辣的過癮感覺的美食，這道菜不能錯過。”食材明細主料沙湖魚頭（1個）自制剁椒（適量）葱（適量）料酒（適量）輔料茶油（適量）姜（適量）蒜（適量）...
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![剁椒牛筋炒大白菜怎麼做-剁椒牛筋炒大白菜的做法]( "剁椒牛筋炒大白菜怎麼做-剁椒牛筋炒大白菜的做法")
- 食材明細主料熟牛筋（315克）大白菜（310克）輔料剁椒（2勺半）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒牛筋炒大白菜的做法步驟1、食材：熟牛筋、大白菜（已清洗切開）、剁椒。2、將熟牛筋放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入大白菜翻炒翻炒至斷生。4、接着，合入切好的熟...
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![剁椒大白菜的做法 湘菜館裏都有的---剁椒大白菜 剁椒大白菜怎麼做]( "剁椒大白菜的做法 湘菜館裏都有的---剁椒大白菜 剁椒大白菜怎麼做")
- 食材明細主料芽白（適量）輔料剁辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒大白菜的做法步驟1、大白菜上剝幾片下來，我剝了六片，剛好一頓不用吃剩。2、洗乾淨後用手撕成塊。3、鍋內留油，加少許鹽，千萬別放多，剁椒鹹着吶。4、大白菜倒入鍋內，原則上是洗完就撕，撕完就炒，最好有點水...
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![自制青剁椒-青剁椒]( "自制青剁椒-青剁椒")
- “過年去貴州旅行時帶回一串紅辣椒，春天取了一個的種子種在陽台上，現在陸續開始收穫。貴州的辣椒不同於我們這邊的辣椒，它又長又辣，清炒着吃是不可能了，那就做成剁椒，拌麪，做菜都可以⋯⋯”食材明細主料青辣椒（500克）大蒜（30克）姜（10克）輔料糖（10克）鹽（50克）白酒（1勺）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗...
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![自制剁椒醬-剁椒醬]( "自制剁椒醬-剁椒醬")
- “隨着寒露時節的來臨，時光的腳步將從秋天轉入冬季。為了儲物過冬，我又進入了忙碌時節。今日，我忙着做了冬季煮菜用的剁椒醬。”食材明細主料紅線椒（2000克）輔料食鹽（200克）料酒（30克）白砂糖（50克）大蒜（4頭）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制剁椒醬的做法步驟1、準備洗淨的紅線椒...
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![剁椒大魚頭屬於什麼菜-剁椒大魚頭蒸多久才好吃]( "剁椒大魚頭屬於什麼菜-剁椒大魚頭蒸多久才好吃")
- 我們中國是有名的飲食大國，湖南有一種特色美食叫剁椒魚頭，那麼大家知道剁椒大魚頭蒸多久才好吃嗎?食用魚類一直是人類補充蛋白質的重要手段，剁椒魚頭是一種很好吃的烹飪手法。那麼接下來，大家請跟着小編的步伐往下看，小編告訴你們剁椒大魚頭蒸多久才好吃。一、剁椒大魚頭蒸多...
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![自制剁椒-剁椒]( "自制剁椒-剁椒")
- “剁椒主要由辣椒醃製而成，做法簡單，是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。”食材明細主料紅辣椒（2000克）大蒜頭（500克）姜（250克）鹽（400克）糖（200克）輔料白酒（100ml）中辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制剁椒的做法步驟1、準備好食材，紅辣椒清洗乾淨後再去蒂，涼幹水分2、紅辣椒剁成末，...
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![剁椒醬的做法 diy剁椒醬 剁椒醬怎麼做]( "剁椒醬的做法 diy剁椒醬 剁椒醬怎麼做")
- “前幾天，看了“☆燈芯絨☆”做的“剁椒醬”，口水中。。昨個去趕集，買了些紅椒。。這個不是很辣，但是吃起來有些微甜，肉肉的感覺好好喲·等過幾天發酵好，神馬的→剁椒茄條，剁椒芋頭，剁椒豆腐，剁椒芋頭，剁椒白菜，剁椒炒蛋，剁椒雞丁，剁椒幹炒燒臘←。。吼吼。。這回又有得玩兒了。。”食...
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![剁椒豆腐蒸大魚頭怎麼做-剁椒豆腐蒸大魚頭的做法]( "剁椒豆腐蒸大魚頭怎麼做-剁椒豆腐蒸大魚頭的做法")
- “廣州酒家的清蒸魚配的是黑木耳，很好吃。今天蒸魚頭時也加上黑木耳，嗯，真好吃。”食材明細主料大魚頭（800克）豆腐（380克）輔料黑木耳（10克（幹））自制剁椒（15克）生薑（30克）香葱（30克）配料油（50毫升（實耗6毫升））黃酒（25毫升）鹽（3克）醬油（35毫升）胡椒粉（3克）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）剁椒豆腐蒸大...
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味味甜
