剁椒大白菜怎麼做-剁椒大白菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
剁椒大白菜的做法步驟
1、白菜洗淨,去筋,去葉。
2、菜梗切塊裝盤待用。
3、菜葉切塊。
4、蒜苗洗淨切段。
5、鍋裏放油燒熱後,倒入菜梗炒至5分熟。
6、把菜梗扒一邊,倒入剁椒。
7、放入菜葉。
8、放入食鹽,味精翻炒至葉子變軟。
9、最後倒入蒜苗,翻炒均勻即可。
10、完成。
11、成品圖。
小竅門
每家的剁椒不一樣,放食鹽得自己斟酌。
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