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關於抹茶奶凍可可卷怎麼做的餐飲百科

抹茶奶凍可可卷的做法 抹茶奶凍可可卷--濃情蜜意之深秋味道 抹茶奶凍可可卷怎麼做
  • 抹茶奶凍可可卷的做法 抹茶奶凍可可卷--濃情蜜意之深秋味道 抹茶奶凍可可卷怎麼做

  • “一直想好好做一次蛋糕卷,但又不想太折騰,剛好一大桶淡奶油用不完,就做一個最簡單的戚風,又稍稍添了點色,做了個抹茶奶凍,讓這款本來相對簡單的蛋糕卷濃郁了許多。”食材明細主料戚風蛋糕(1盤)魚膠片(1片)牛奶(125g)細砂糖(25g(奶凍用))玉米澱粉(10g)抹茶粉(1½小勺)淡奶油(75g(奶凍用))奶油餡用...
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清爽抹茶奶凍卷如何做簡單又好吃
  • 清爽抹茶奶凍卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘現在很多朋友都喜歡自己在家動手做一些DIY的東西,個人比較喜歡糕點系列的。清爽抹茶奶凍卷可能很多朋友在外面的蛋糕店都有看到買過,但是個頭稍大。自己在家按照以下步驟操作,做成自己想要的大小,外形也特別...
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可可奶凍怎麼做-可可奶凍的做法
  • 可可奶凍怎麼做-可可奶凍的做法

  • 食材明細主料可可粉(30g)牛奶(100ml)吉利丁粉(40g)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可奶凍的做法步驟1、可可粉用100ml的熱水沖泡後倒入吉利丁粉攪拌均勻。2、晾涼後倒入杯中。3、如圖傾斜放置。4、覆上保鮮膜放冰箱冷藏1小時。5、牛奶小火加熱至邊緣冒出細...
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沙棘果凍抹茶卷怎麼做-沙棘果凍抹茶卷的做法
  • 沙棘果凍抹茶卷怎麼做-沙棘果凍抹茶卷的做法

  • “沙棘汁不僅營養豐富,VC含量高,口感好,用沙棘汁製作的各種美食也是非常好吃的”食材明細主料沙棘汁(200ml)吉利丁粉(10g)低筋粉(70g)雞蛋(4個)牛奶(45g)玉米油(30g)白糖(55g)抹茶粉(7g)檸檬汁(1勺)輔料淡奶油(80g)白糖(20g)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)沙棘果凍抹茶卷的做法步驟1、先來用沙...
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可可抹茶達垮司怎麼做-可可抹茶達垮司的做法
  • 可可抹茶達垮司怎麼做-可可抹茶達垮司的做法

  • 食材明細主料蛋清(200g)白糖(60g)杏仁粉(120g)糖粉(100g)可可粉(10g)抹茶粉(10g)黃油(300g)巧克力(75g)輔料糖粉(90g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)可可抹茶達垮司的做法步驟1、打發蛋清至硬性。2、分成兩份。3、加入可可粉,杏仁粉,糖粉。製作可可蛋白霜。4、加入抹茶粉,杏仁粉,糖粉。製作...
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抹茶奶凍卷的做法 美貌內涵兼具滴【抹茶奶凍卷】 抹茶奶凍卷怎麼做
  • 抹茶奶凍卷的做法 美貌內涵兼具滴【抹茶奶凍卷】 抹茶奶凍卷怎麼做

  • “這款卷卷是孟老師蛋糕卷一書中的作品有很多親們都按自己的喜好進行了製做或改編制做大家可以按自己口味盡情發揮做個什麼可可凍、咖啡凍、各種色彩繽紛的水果凍等我很喜歡抹茶的顏色和口味所以就來個【抹茶奶凍卷】很負責的告訴大家,真是太好吃了~~”食材明細抹茶奶凍材...
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可可奶凍蛋糕卷怎麼做-可可奶凍蛋糕卷的做法
  • 可可奶凍蛋糕卷怎麼做-可可奶凍蛋糕卷的做法

  • “一路走來,感恩所有出現的人給予的愛,平淡卻不普通,它是帶着光的。只覺得在鋪天蓋地的歡笑和幸福裏,有着這樣的戀人、家人、朋友是很幸福的事。那幸福也可以從一點點的小小心思裏去表達,比如做一款小點心,帶給他節日的甜蜜和愛意。小小點心,卻是有濃濃的大心思,今天的這一款,就由...
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抹茶奶凍撻怎麼做-抹茶奶凍撻的做法
  • 抹茶奶凍撻怎麼做-抹茶奶凍撻的做法

  • “夏日裏的一抹小清新~~配方是8個4寸撻的量哦。”食材明細主料全蛋液(40g)有鹽黃油(120g)糖粉(60g)低筋麪粉(200g)輔料酸奶(75g)抹茶粉(3g)蜂蜜(18g)吉利丁(5g)牛奶(150g)細砂糖(35g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶奶凍撻的做法步驟1、先做撻皮。天氣太熱,手的温度太高,所以麪粉和黃油,糖粉...
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抹茶可可奶凍怎麼做-抹茶可可奶凍的做法
  • 抹茶可可奶凍怎麼做-抹茶可可奶凍的做法

  • 食材明細主料瓊脂(2克)牛奶(200克)抹茶粉(5克)可可粉(5克)白砂糖(25克)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶可可奶凍的做法步驟1、瓊脂放在清水中泡開2、將瓊脂撈出,瀝乾水分3、放入牛奶中隔水加熱4、倒入白砂糖不停攪拌,直至瓊脂全部化開5、在一半牛奶中加入可可粉,做成可可奶凍6...
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抹茶奶凍怎麼做-抹茶奶凍的做法
  • 抹茶奶凍怎麼做-抹茶奶凍的做法

  • “簡單但好吃的抹茶奶凍,光看顏色就很誘人啦”食材明細主料牛奶(250ml)吉利丁粉(5g)冰糖(適量)輔料抹茶粉(10g)香草精(適量)甜味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶奶凍的做法步驟1、食材準備:抹茶粉10g吉利丁粉5g牛奶250ml香草精適量冰糖適量2、吉利丁粉加水融化3、將所有食材置入料...
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淡抹茶奶凍的做法 【羊毛兔出品。】淡抹茶奶凍 淡抹茶奶凍怎麼做
  • 淡抹茶奶凍的做法 【羊毛兔出品。】淡抹茶奶凍 淡抹茶奶凍怎麼做

  • “雖然奶凍這種東西很早已經有,但是,它似乎是最近才在本地的甜品店或者咖啡館流行起來。於是,出現了各式各樣的奶凍,比如盆栽奶凍、巧克力奶凍……TTATT外面的奶凍雖然好吃,但是,價錢真的很坑爹吖!才幾湯池就可以解決掉的小小奶凍,竟然都叫價十幾塊。對於我這種學生階層來説,還是...
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抹茶紅豆凍卷怎麼做-抹茶紅豆凍卷的做法
  • 抹茶紅豆凍卷怎麼做-抹茶紅豆凍卷的做法

  • “看到抹茶卷就會想起《孤獨的美食家》中,五郎一個人坐在咖啡店角落裏,安靜的享受一份抹茶蛋糕卷,不被打擾的沉浸在美食世界裏的恬淡和幸福。更多配方分享關注微信公眾號:一起玩烘焙”食材明細主料吉利丁片(13g)牛奶(85g)淡奶油(125g)蛋黃(6個)低粉(50g)細砂糖(85g)玉米澱粉(15g)輔料牛奶(68...
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竹炭抹茶奶凍卷怎麼做-竹炭抹茶奶凍卷的做法
  • 竹炭抹茶奶凍卷怎麼做-竹炭抹茶奶凍卷的做法

  • “爆紅網絡的煤球蛋糕,讓我才知道還有可食用的竹炭粉,據説,它能清理腸胃哦!這個卷用的戚風配方,蛋糕中間夾着奶油,Q潤香滑的抹茶,以及孩子最愛的草莓奧利奧碎,不必因為它黑黑的顏值而望而卻步,看似冷酷的外表下,是柔軟如少女心的口感。”食材明細奶凍牛奶(125g)細砂糖(20g)玉米澱粉(10g)...
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可可芒果奶凍卷怎麼做-可可芒果奶凍卷的做法
  • 可可芒果奶凍卷怎麼做-可可芒果奶凍卷的做法

  • “今天繼續芒果,誰讓俺娘買了這麼多芒果啊..把芒果做成奶凍包在柔軟的可可海綿裏,口感層次豐富,冷藏後再吃,更是爽.冰冰涼涼的芒果慕斯和奶凍,再加上奶凍裏有西米,Q爽是什麼滋味總算知道啦.”食材明細主料可可海綿卷(如下)黃油(12克)蛋黃(2個)蛋白(2個)細砂糖(30克蛋白用)可可粉(10...
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薄荷奶凍可可蛋糕卷怎麼做-薄荷奶凍可可蛋糕卷的做法
  • 薄荷奶凍可可蛋糕卷怎麼做-薄荷奶凍可可蛋糕卷的做法

  • “幾天前,女兒給我發了個可可薄荷奶油蛋糕卷的圖片,説:“媽媽,我要吃這個!”我問:“教程呢?”她説:“沒有!”好吧,誰叫我這麼喜歡她呢?沒有教程也得做啊!做蛋糕卷容易,可是薄荷奶油有點難住我了。我因為體型的關係,不怎麼吃奶油,也就不怎麼做奶油類的甜品,經驗不豐富啊!這個薄荷怎麼加進奶...
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香草抹茶奶凍的做法 幼滑細膩香草抹茶雙拼奶凍 香草抹茶奶凍怎麼做
  • 香草抹茶奶凍的做法 幼滑細膩香草抹茶雙拼奶凍 香草抹茶奶凍怎麼做

  • “很幼滑!很細膩!很美味!嘻嘻”食材明細主料淡奶油(350克)吉利丁片(9克(我是三克一片的那種。十克應該也可以))糖(60克(或根據喜好增減))牛奶(360克)輔料抹茶粉(3克)香草莢(半根)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香草抹茶奶凍的做法步驟1、抹茶粉用的青嵐,貴但味香色濃。用温牛奶調勻化開備...
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抹茶牛奶木瓜凍怎麼做-抹茶牛奶木瓜凍的做法
  • 抹茶牛奶木瓜凍怎麼做-抹茶牛奶木瓜凍的做法

  • “化粧品界有木瓜洗面奶、面膜、潤膚霜……可見木瓜具有美白養顏的功效,另外據説牛奶木瓜還能豐胸。不管效果如何,反正好吃是肯定的。關鍵是製作簡單,好吃又好看。完全不破壞天然木瓜本身營養,又加入了抹茶牛奶凍的Q彈口感,挺不錯的午後甜品。”食材明細主料木瓜(1個)純牛奶(1袋)...
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抹茶奶凍的做法 抹茶控——抹茶奶凍 抹茶奶凍怎麼做
  • 抹茶奶凍的做法 抹茶控——抹茶奶凍 抹茶奶凍怎麼做

  • “作為抹茶控,抹茶蛋糕已經不足以滿足我了,很久沒有吃奶凍了,特意做了一款抹茶味的,覺得勝過一切口味的了,超級棒,尤其是在飯後吃,特別解膩。”食材明細主料抹茶粉(20克)吉利丁片(2片)牛奶(200ml)淡奶油(150ml)香草精(2茶匙)輔料砂糖(8茶匙)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶奶凍的做...
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抹茶可可饅頭的做法 雙色【抹茶。可可饅頭】 抹茶可可饅頭怎麼做
  • 抹茶可可饅頭的做法 雙色【抹茶。可可饅頭】 抹茶可可饅頭怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(1000克)輔料水(500克)安琪酵母(8克)抹茶粉(5克)可可粉(5克)配料糖(12克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶可可饅頭的做法步驟1、將發酵粉倒入温水中,攪拌均勻後靜置10分鐘左右。2、麪粉放入盆中,在麪粉中間挖一個小洞,把加入發酵粉的温水倒入混合攪拌麪粉至絮...
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抹茶奶油卷怎麼做-抹茶奶油卷的做法
  • 抹茶奶油卷怎麼做-抹茶奶油卷的做法

  • 食材明細主料牛奶(55克)低筋麪粉(60克)玉米油(50克)抹茶(8克)雞蛋(4個)細砂糖(65克)鹽(1克)輔料奶油(200克)糖粉(20克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶奶油卷的做法步驟1、準備做蛋糕的材料2、蛋清和蛋黃分離3、蛋黃、玉米油、牛奶混合攪拌成蛋黃液4、抹茶粉和低筋麪粉混合5、麪粉...
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抹茶香米卷卷雲的做法 奶茶熱飲︱抹茶香米卷卷雲 抹茶香米卷卷雲怎麼做
  • 抹茶香米卷卷雲的做法 奶茶熱飲︱抹茶香米卷卷雲 抹茶香米卷卷雲怎麼做

  • “對於抹茶,一直都是無法拒絕的,那一抹鮮亮又濃郁的綠色,簡直就是直擊心靈的解藥。那一絲微苦的獨特味道,讓多少人拜倒在它腳下,成為了不折不扣的抹茶控!抹茶香米卷卷雲,秋冬季熱飲奶茶,配方請查收~”食材明細主料抹茶拿鐵粉(2平勺)A51植脂末(1平勺)熱水(200ml)熱牛奶(100ml)果糖(5ml)輔料...
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抹茶鮮橙鮮奶凍凍怎麼做-抹茶鮮橙鮮奶凍凍的做法
  • 抹茶鮮橙鮮奶凍凍怎麼做-抹茶鮮橙鮮奶凍凍的做法

  • “這是為抹茶控準備的一杯鮮奶鮮橙搭配的飲品,有好吃的抹茶凍與鮮橙還有好喝的鮮奶,美白養胃。果茶與奶茶搭配,不苦澀有不會甜膩,細膩中帶着爽滑,清新中藏着芳香,悠然醇香的奶茶回味,再回味,那就在來一杯。”食材明細主料純抹茶粉(5g)橙子(40g)鮮奶(280ml)抹茶凍(50g)輔料開水(100ml)黃金果...
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奶茶可可饅頭卷怎麼做-奶茶可可饅頭卷的做法
  • 奶茶可可饅頭卷怎麼做-奶茶可可饅頭卷的做法

  • “自從開始做麪食,饅頭一直是我拿手的項目。自從我做饅頭成功開始(當然我沒有老楊那麼厲害,做饅頭一上手就成功),媽媽就喜歡吃我做的饅頭。她説我做的饅頭有股清香,而且有嚼勁。她喜歡那種嚼的感覺,認為外面買的饅頭蓬鬆的,不好吃。有次她總結了我的三大優點,其中就有一項是做饅頭...
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抹茶牛奶凍的做法 抹茶牛奶凍的製作方法 抹茶牛奶凍怎麼做
  • 抹茶牛奶凍的做法 抹茶牛奶凍的製作方法 抹茶牛奶凍怎麼做

  • “想要做一杯好喝的奶茶,輔料肯定是少不了~哈哈,奶茶喝兩口就扔,沒有輔料是可能的;然而有了抹茶牛奶凍的加持,怎麼可能就喝兩口呢?”食材明細主料原味果凍粉(100g)白砂糖(8g)抹茶粉(1g)牛奶(30g)輔料過濾水(30g)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)抹茶牛奶凍的做法步驟1、倒入純牛奶2、...
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德普烘焙實驗室 抹茶奶凍蛋糕怎麼做-抹茶奶凍蛋糕的做法 抹茶奶凍蛋糕
  • 德普烘焙實驗室 抹茶奶凍蛋糕怎麼做-抹茶奶凍蛋糕的做法 抹茶奶凍蛋糕

  • “抹茶奶凍蛋糕奶凍抹茶粉:5g、牛奶:70g、玉米澱粉:5g、細砂糖:20g、淡奶油:40g、吉利丁片:10g蛋糕卷蛋白2個、蛋黃4個、細砂糖75g、低粉30g,無鹽黃油6g,牛奶14g抹茶粉3g奶油夾餡動物淡奶油100g、細糖10g”食材明細主料奶凍抹茶粉(5g)玉米澱粉(5g)淡奶油(40g)蛋白(2個)細砂糖(75g)無鹽黃油(6...
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