![兒菜燴豆腐皮怎麼做-兒菜燴豆腐皮的做法]( "兒菜燴豆腐皮怎麼做-兒菜燴豆腐皮的做法")
- “微辣，兒菜脆嫩，豆腐皮筋軟好吃😋”食材明細主料兒菜（適量）炸豆腐皮（適量）輔料玉米油（適量）蒜片（適量）麻椒（適量）小米椒（適量）鹽（適量）生抽（適口）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）兒菜燴豆腐皮的做法步驟1、兒菜洗淨切片。2、適量水燒開，兒菜焯一下撈出。為了保持兒菜鮮嫩口感，不要焯太長時...
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![豆腐腦和豆花有什麼區別-豆腐腦哪裏的最正宗]( "豆腐腦和豆花有什麼區別-豆腐腦哪裏的最正宗")
- 豆腐腦的原材料就是黃豆，豆腐腦的製作方法很簡單，將黃豆和水融合後使其變成豆漿，然後再經過高温熬煮，就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方，以江浙滬一帶最為知名，經常在上海出沒的朋友們一定都吃過上海的...
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![還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦]( "還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦")
- 豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒，清燉，燒湯等等。釀豆腐，屬於是豆腐比較特殊的一種做法，不知道大家有沒有...
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![胡蘿蔔菠菜燴豆腐皮怎麼做-胡蘿蔔菠菜燴豆腐皮的做法]( "胡蘿蔔菠菜燴豆腐皮怎麼做-胡蘿蔔菠菜燴豆腐皮的做法")
- “色澤漂亮，鹹鮮。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）炸豆腐皮（適量）輔料玉米油（適量）薑絲（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔菠菜燴豆腐皮的做法步驟1、炸好的豆腐皮適量。2、菠菜擇洗淨。3、開水中焯至變綠撈出備用。4、胡蘿蔔刮成薄片。5、...
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![正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法]( "正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法")
- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合，加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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![鯽魚粉皮豆腐燴怎麼做-鯽魚粉皮豆腐燴的做法]( "鯽魚粉皮豆腐燴怎麼做-鯽魚粉皮豆腐燴的做法")
- 食材明細主料鯽魚（400g）豆腐（300g）粉皮（100g）輔料青椒（適量）紅椒（適量）大蒜（適量）生薑（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鯽魚粉皮豆腐燴的做法步驟1、所需食材：鯽魚、豆腐、粉皮、青椒、紅椒、大蒜2、熱鍋涼油，待油七層熱的時候放入姜...
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![。正宗四川黴豆腐 正宗四川黴豆腐怎麼做-正宗四川黴豆腐的做法 小青de美食－－－－外婆的味道]( "。正宗四川黴豆腐 正宗四川黴豆腐怎麼做-正宗四川黴豆腐的做法 小青de美食－－－－外婆的味道")
- “黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之為“中國奶酪”隨着時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大家一般都是在超市裏面買現成的來吃！小時候見外婆做黴豆腐覺得這發了黴的東西怎麼能吃呢...
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![酸菜哪裏的最正宗]( "酸菜哪裏的最正宗")
- 四川。酸菜因為地區的原因，各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌，煮之前要清洗乾淨。...
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![燴兒菜怎麼做-燴兒菜的做法]( "燴兒菜怎麼做-燴兒菜的做法")
- “翠綠清香，甘甜嫩爽。”食材明細主料兒菜（4個）輔料菜籽油（2茶匙）鹽（1/2茶匙）澱粉（1/2茶匙）枸杞（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燴兒菜的做法步驟1、兒菜取子，剝去筋皮；2、切成薄片。3、水沸、放少許油、鹽，倒入兒菜；4、煮七、八分鐘，倒出瀝水。5、油熱、小火，放入鹽劃散；6、倒入兒...
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![正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐，至清光緒年間，（城都通覽）將該店列為城都的名...
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![哪裏的冒菜最正宗]( "哪裏的冒菜最正宗")
- 自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
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![素燴脆皮豆腐怎麼做-素燴脆皮豆腐的做法]( "素燴脆皮豆腐怎麼做-素燴脆皮豆腐的做法")
- “如果您的冰箱有白菜和豆腐，您會做什麼什麼菜作為您的一餐呢？一般的回答應該是白菜燉豆腐吧。其實稍微變一下烹飪方式就可以只用這兩種食材做出更下飯的一道家常菜，營養不變但是口味加倍噢！”食材明細主料豆腐（適量）輔料白菜（適量）大葱（適量）姜（適量）配料玉米油（適量）醬油（適量）五香粉（適...
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![冒菜哪家最正宗？]( "冒菜哪家最正宗？")
- 餐飲提問：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧，很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好，重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的，畢竟有很多是老字號的嘛，有些皇朝御冒菜連鎖店，他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
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![荷蘭豆燴豆腐皮怎麼做-荷蘭豆燴豆腐皮的做法]( "荷蘭豆燴豆腐皮怎麼做-荷蘭豆燴豆腐皮的做法")
- “微辣，鹹鮮下飯。”食材明細主料荷蘭豆（適量）豆腐皮（適量）輔料山茶油（適量）葱（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆燴豆腐皮的做法步驟1、荷蘭豆洗淨。2、大點的斜切一刀。3、開水中焯一下水撈出。4、炸好的豆腐皮，顏色金黃，真漂亮。...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![胡蘿蔔白菜燴豆腐皮怎麼做-胡蘿蔔白菜燴豆腐皮的做法]( "胡蘿蔔白菜燴豆腐皮怎麼做-胡蘿蔔白菜燴豆腐皮的做法")
- “麻辣鹹鮮，白菜入味兒，豆腐筋軟下飯。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）白菜（適量）炸豆腐皮（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（2個）鹽（適量）生抽（適量）花椒油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔白菜燴豆腐皮的做法步驟1、炸豆腐皮適量。2、胡蘿蔔用刮刀刮成薄片。3...
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![泡菜最正宗的做法！-怎樣泡菜最好吃]( "泡菜最正宗的做法！-怎樣泡菜最好吃")
- 不要以為泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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![青筍豆腐皮兒怎麼做-青筍豆腐皮兒的做法]( "青筍豆腐皮兒怎麼做-青筍豆腐皮兒的做法")
- “春季，萬物復甦，貓窩一冬天，極其容易上火，適合吃些綠色蔬菜，敗火解燥。”食材明細主料青筍（1根）輔料幹油豆腐皮（適量）蒜（1瓣兒）調料生抽（1勺）鹽（1匙）幹辣椒（1顆）花椒粉（1匙）雞精（1匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青筍豆腐皮兒的做法步驟1、青筍切絲，幹油豆腐皮冷水泡軟。蒜切片。2、熱鍋...
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![油麥菜燴腐皮怎麼做-油麥菜燴腐皮的做法]( "油麥菜燴腐皮怎麼做-油麥菜燴腐皮的做法")
- “油麥菜燴腐皮，很下飯的一道菜。特別是油炸豆腐皮，吸收了油麥菜獨特香味，紅甜椒的甜，以及蠔油的鮮，入口綿軟，美味😋”食材明細主料豆腐皮（一張）油麥菜（適量）紅甜椒（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）八角（一個）蠔油（一勺）生抽（一勺底）小米椒（一個）蒜末（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油麥菜燴...
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![胡蘿蔔豆腐皮炒兒菜怎麼做-胡蘿蔔豆腐皮炒兒菜的做法]( "胡蘿蔔豆腐皮炒兒菜怎麼做-胡蘿蔔豆腐皮炒兒菜的做法")
- 食材明細主料兒菜（160克）胡蘿蔔（半根）豆腐皮（20克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔豆腐皮炒兒菜的做法步驟1、食材：兒菜（已清洗）、胡蘿蔔（已清洗去皮）、豆腐皮（已泡軟）。2、將已清洗好的兒菜放在案板上切成片、胡蘿蔔也切成片。3、將切好的胡蘿蔔下入沸水鍋...
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![小白菜燴豆腐皮怎麼做-小白菜燴豆腐皮的做法]( "小白菜燴豆腐皮怎麼做-小白菜燴豆腐皮的做法")
- “小白菜苗正是好吃的時候，配上炸好的豆腐皮一燴，色澤碧綠，又嫩又香。”食材明細主料小白菜（適量）炸豆腐皮（適量）輔料葵花籽油（適量）葱（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（2個）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜燴豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮適量，切三角片。2、鍋...
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![正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃，輕咬豆腐湯汁外溢，脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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![正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法]( "正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法")
- “正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的。五華釀豆腐吃法也很講究的，那就是用生菜包着吃。今天...
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![涼拌豆腐皮兒怎麼做-涼拌豆腐皮兒的做法]( "涼拌豆腐皮兒怎麼做-涼拌豆腐皮兒的做法")
- “炎炎夏日，涼菜是最好的選擇，各種涼菜，根據他的口味以及配料配菜的不同。會有別一番的滋味，豆腐皮個人一直覺得芝麻油和花椒麪是最好的搭配。😍😘再配上黃瓜的清香妙不可言”食材明細主料豆腐皮（一張）黃瓜（一根）生薑（半塊）大蒜（3瓣）香菜（2根）小葱（二根）輔料生抽（一匙）芝麻油（二匙）花椒麪（半匙...
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![滷炸豆腐的做法 正宗老北京風味兒“滷炸豆腐” 滷炸豆腐怎麼做]( "滷炸豆腐的做法 正宗老北京風味兒“滷炸豆腐” 滷炸豆腐怎麼做")
- “北京的“滷炸豆腐”已有數百年的歷史。翻開那塵封的歷史古籍，容在下慢慢的道來。早在明代之初，開國皇帝朱元璋尚未在北京建都，那時的北京城只是一個邊塞貿易城市京畿重地。當時，朱元璋的四子燕王朱棣，也就是歷史上有名的明朝第三代皇帝“永樂皇帝”，他的封地就在北京。北京那...
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味味甜
