青筍豆腐皮兒怎麼做-青筍豆腐皮兒的做法

“春季，萬物復甦，貓窩一冬天，極其容易上火，適合吃些綠色蔬菜，敗火解燥。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青筍豆腐皮兒的做法步驟

• 1、青筍切絲，幹油豆腐皮冷水泡軟。蒜切片。

• 2、熱鍋涼油，放花椒粉。沒有的可以直接用花椒粒熗鍋。

• 3、接着放蒜片，煸至金黃色。

• 4、依次放青筍，油豆腐皮兒。

• 5、加醬油，鹽，幹辣椒，雞精，翻炒幾分鐘，炒熟即可。

• 6、出鍋。

小竅門

用花椒粉和花椒粒的區別就是不用挑花椒粒吃，哈哈。